50 beste voedingsmiddelen voor gewichtsverlies, volgens diëtisten en artsen

Mensen denken vaak dat je van bleekselderij en water moet leven om af te vallen, maar dat is niet waar. Natuurlijk wil je vul je bord met groene groenten, maar er zijn veel andere voedingsmiddelen die gunstig kunnen zijn voor je taille. Hier delen topdiëtisten en artsen hun favoriete voedsel om u te helpen kilo's kwijt te raken.

Als je trek hebt in iets zoets, pak dan een appel. Een grote appel heeft 5 gram vezels en 14% van je dagelijkse vitamine C - belangrijk voor je immuniteit en om op gewicht te blijven, schrijft Mehmet Ozo , M.D., in zijn boek Voedsel kan het oplossen . Probeer dit snelle en gemakkelijke recept voor appel-kaneelyoghurt om je dag goed te beginnen.

Beide groenten bevatten veel vezels en prebiotica (die de goede bacteriën in uw darm van brandstof voorzien om uw spijsverteringsstelsel efficiënt te laten functioneren). Dit recept voor artisjokken met citroendressing is een geweldig aperitief of bijgerecht.

Deze romige vrucht is een geweldige manier om dat gezonde vet binnen te krijgen, een bestanddeel dat essentieel is om in maaltijden op te nemen, om smaak en textuur aan gerechten toe te voegen, zegt Caroline Williams , Ph.D., R.D., auteur van Maaltijden die genezen . Maar misschien nog wel belangrijker is het feit dat ze je een tevreden en voldaan gevoel geven, wat je in staat zal stellen om op het goede spoor te blijven met je inspanningen om af te vallen. Als je in de problemen zit, gebruik dan deze hack om je avocado in minder dan een dag te laten rijpen.

Bananen zijn een geweldige bron van vezels, vitamines en mineralen, waaronder kalium en vitamine C, zegt Sophie Matthews, gespecialiseerde diëtist bij De ziekenhuisgroep . Ze hebben ook een lage glycemische index die kan helpen pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen. Als je nog meer motivatie nodig hebt om bananen aan je menu toe te voegen, bekijk dan al deze andere gezondheidsvoordelen zij dragen.

De meeste mensen kennen gerst alleen als iets om in soep te gooien, maar het is fantastisch als basis voor graankommen en ontbijtkommen, zegt Frances Largeman-Roth , R.D.N., auteur van Eten in kleur en maker van de FLR VIP-programma . Gerst is het hoogste in vezels van alle volle granen. Eén type vezel dat het bevat, bèta-glucaan, helpt het LDL-cholesterol (slechte cholesterol) te verlagen, de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en het immuunsysteem te stimuleren. Gerst is ook rijk aan resistent zetmeel, een soort koolhydraat dat werkt als vezels, waardoor je je langer vol voelt, wat gewichtsverlies kan bevorderen. Verveeld van uw gebruikelijke werklunch? Probeer deze Spinazie en Gerst Salade.

Welke kleur paprika je ook kiest, je laadt vitamines, mineralen en vezels binnen, maar heel weinig calorieën. Ze zijn ook veelzijdig - sauteer ze, verander ze in een soep, spullen ze, rooster ze of eet ze rauw.

Bessen zoals bosbessen, aardbeien , en frambozen zitten boordevol vezels die het spijsverteringsproces helpen vertragen, zegt Williams. Het resultaat is dat u zich langer vol voelt en uw bloedsuikerspiegel onder controle wordt gehouden, wat de sleutel kan zijn om eetlust en onbedwingbare trek in de gaten te houden. Alle bessen zitten ook boordevol antioxidanten en fytochemicaliën die het risico op ontstekingen die leiden tot obesitas en metabool syndroom verminderen.

Biltong is een gedroogd, gezouten vlees dat als reepjes wordt geserveerd. De Kalahari versie in het bijzonder is een eenvoudige snack die 32 gram eiwit en 160 calorieën bevat, waardoor het een uitstekende aanvulling is op een dieet voor gewichtsverlies, zegt Josh Axe , D.C., D.N.M., C.N.S., klinisch voedingsdeskundige en auteur van verschillende boeken, waaronder Eet vuil . Eiwit werkt om de niveaus van ghreline, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het stimuleren van honger, te verlagen, om hunkeren te verminderen en gewichtsverlies te vergroten.

Knapperige, kruisbloemige groenten zoals deze zitten boordevol vezels, zodat ze je helpen te vullen zonder veel extra calorieën toe te voegen, zegt Herfst Calabrese , Strand lichaam en fitnesstrainer van beroemdheden. Deze Geroosterde Broccoli Met Sinaasappel is de smaakexplosie waar je eettafel op heeft gewacht.

Kool lijkt misschien een saaie keuze, maar er zijn zoveel dingen die je ermee kunt doen terwijl je toch alle gezondheidsvoordelen krijgt (zoals meer vezels!). Smoor, sauteer, voeg het toe aan salades of gebruik het als wrap voor ander voedsel.

Als je je nog niet hebt gerealiseerd dat vezels geweldig zijn om af te vallen, is hier nog een herinnering! Wortelen bevatten weinig calorieën en veel vezels. Bovendien maken de baby's het supergemakkelijk om te snacken, zonder de rommel van schillen en hakken.

Je ziet het nu overal - van diepvriespizza's tot macaroni en kaas. Hoewel zwaar bewerkte versies van de groente niet altijd gezond zijn, is bloemkool zelf een zeer slimme keuze om af te vallen. Probeer je eigen bloemkoolrijst in een keukenmachine te maken of koop verpakte bloemkoolrijst waaraan geen ingrediënten zijn toegevoegd. Of, om van de veggie in zijn oorspronkelijke vorm te genieten, maak je dit pittige verkoolde bloemkoolrecept.

Naast het toevoegen van een kick van smaak aan je favoriete voedsel, kan cayennepeper ook helpen om het gewichtsverlies te vergroten, zegt Dr. Axe. Dit is te danken aan de aanwezigheid van een stof genaamd capsaïcine, die helpt het gevoel van verzadiging te versterken, hunkeren naar te verminderen en je metabolisme te versnellen. Je kunt het toevoegen aan smoothies, mengen in soepen of gebruiken om het smaakprofiel van groenten zoals die in deze Gekruide Gegrilde Aubergine met Verse Tomatensalade een boost te geven.

Het heeft misschien de reputatie de saaie sidekick te zijn voor buffelvleugels, maar het is een van de beste snacks waar je op kunt kauwen als je probeert af te vallen. Het heeft een heleboel vezels om je te vullen en het is perfect gecombineerd met een paar noten of een beetje Griekse yoghurt.

Deze kleine zaadjes zitten boordevol vezels en gezonde alfa-linoleenzuur (ALA) vetzuren, een soort plantaardige omega-3, zegt Largeman-Roth. Chia zaden kan ook tot tien keer hun gewicht in water opnemen, wat je niet alleen een vol gevoel geeft, maar je ook gehydrateerd houdt, de reden waarom chia zo populair is bij atleten. Ik vind het leuk om te tanken voordat ik 's ochtends ga hardlopen met Health Warrior's Chia Bar bij mango. Het is heerlijk en de perfecte maat (100 calorieën, 4 gram vezels, 3 gram eiwit en slechts 3 gram suiker) als je geen tijd hebt voor een volledige maaltijd.

Sinaasappels, grapefruits en dergelijke zitten boordevol antioxidanten en vezels (knip het vezelvlies niet uit!). Hoewel antioxidanten er niet per se voor zorgen dat je kilo's afvalt, beschermen ze je cellen tegen schade, verminderen ze ontstekingen en meer . Een clementine of sinaasappel is ook een slim alternatief voor snoep of andere met suiker beladen lekkernijen wanneer een zoete trek toeslaat.

Het is niet het dieetvoedsel van je moeder - en het is... voordelen gaan veel verder dan gewichtsverlies. Cottage cheese bevat essentiële voedingsstoffen, waaronder B-vitamines en calcium, en is rijk aan eiwitten, zegt Matthews. Probeer kwark op rijstwafels voor een vetarme lunchoptie en voeg je eigen kruiden en specerijen toe om je smaakpapillen te prikkelen.

Komkommers zijn meestal gemaakt van water, zodat ze je vullen zonder je te belasten met vet en calorieën. Het kan helpen om er 's ochtends een in plakjes te snijden en de hele dag aan stukjes te knabbelen als je de neiging krijgt om te snacken. Bekijk deze smakelijke komkommerrecepten voor nog meer ideeën.

Sojabonen zijn een uitstekende bron van plantaardig eiwit evenals vezels. Als je ze in de schaal koopt, voorkom je dat je ze te snel opeet of te veel eet. Sommige supermarkten (zoals Trader Joe's) verkopen ze bevroren en voorgeblancheerd, dus je hoeft alleen maar een handvol te pakken en ze even in de magnetron te doen of te wachten tot ze ontdooien. Bereid dit eenvoudige recept voor Sesame Edamame met Scallions voor om de zaken een tandje hoger te zetten.

Eieren zijn niet alleen een geweldige bron van eiwitten met een hoge biologische waarde - ongeveer 7 gram per ei - maar ook extreem veelzijdig en beter nog draagbaar, wat geweldig is als je halverwege de middag of te vroeg voor het avondeten wordt geconfronteerd, maar ‐verhongerende soort honger, zegt Catherine Burton , MS, R.D., bariatrische diëtist at De ziekenhuisgroep . Een van mijn favoriete mid-week, snelle dineroplossingen is een omelet met spinazie en feta.

Voor een optimale balans van omega-6-vetzuren tot omega-3-vetzuren, probeer meer vlas aan je dieet toe te voegen, zegt Ann Louise Gittleman , Ph.D., M.S., C.N.S., auteur van: Radicaal metabolisme . Vlas bevat omega-3-vetzuren, waardoor de thermostaat van het lichaam kan worden gereset, waardoor het metabolische vuur wordt aangewakkerd. Begin je dag goed met deze ontbijtsmoothie die vlas bevat.

Er zijn minder dan 100 calorieën in een portie bot van 4 ons en 14 gram eiwit, waardoor het een geweldig voedsel voor gewichtsverlies is. Als je het nog nooit hebt gekookt, probeer dan dit Bot met Citroen en Broccoli-recept.

Je wilt niet dat je dieet alleen uit rood vlees bestaat, maar grasgevoerd rundvlees is de slimste optie. Rundvlees van grasgevoerde dieren is een geweldige bron van geconjugeerd linolzuur (CLA), zegt dr. Gittleman. Van CLA is aangetoond dat het de hoeveelheid vet in het lichaam aanzienlijk vermindert en de hoeveelheid mager weefsel matig verhoogt.

Groene thee is een geweldige bron van antioxidanten die in verband zijn gebracht met gewichtsverlies, zegt Dr. Axe. Vooral epigallocatechinegallaat (EGCG) en cafeïne zijn twee verbindingen die de activiteit van vetverbrandende hormonen helpen stimuleren en het metabolisme versterken om gewichtsverlies te ondersteunen. In tegenstelling tot koffie of andere cafeïnehoudende dranken bevat groene thee echter ook L-theanine, een type aminozuur dat een kalmerend effect heeft dat kan helpen de effecten van cafeïne in evenwicht te brengen en nadelige bijwerkingen te voorkomen. Maar je hoeft het niet heet te drinken! Groene thee kan in allerlei recepten worden gebruikt, zoals: deze .

Deze nootachtig smakende zaden of 'harten' van de hennepplant krijgen rekwisieten vanwege hun hoge eiwitgehalte en omega-3 vetzuren, schrijft Dr. Oz. Eiwitten en omega-3-vetzuren zijn superster-ingrediënten als je probeert af te vallen. Probeer te mengen hennepzaden in een smoothie of dip.

Onlangs is er een explosie van eiwitrijke yoghurt op de markt geweest, zegt Burton. Ze bevatten vaak wel 16 tot 20 gram eiwit, waardoor ze heerlijk romig en verrukkelijk zijn, zelfs als ze weinig vet bevatten. Ze komen ook in geweldige smaken zoals zure kers of perzik. Eiwitrijk voedsel verteert langzamer dan koolhydraatrijk voedsel, wat uiteindelijk de verzadiging verlengt, waardoor die oerdrang naar voedsel wordt vertraagd.

Boerenkool is een kruisbloemige groente die boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten zit, zegt Dr. Axe. Het is ook een geweldige bron van vezels, met 2 gram in elke kop. Vezels bewegen langzaam onverteerd door het darmkanaal, waardoor u zich langer vol voelt en tegelijkertijd de regelmaat en de spijsvertering bevordert.

Laat de gedachte aan het eten van zeewier je niet afschrikken. Kelp is rijk aan mineralen zoals calcium en jodium en het is een echt koolhydraatarm en caloriearm pasta-alternatief. Als u niet zeker weet waar u moet beginnen, Zee Tangle Kelp Noodles zijn gemakkelijk online te kopen en je kunt ze roerbakken.

Komboecha is een bruisende en smaakvolle gefermenteerde thee die rijk is aan probiotica, een soort heilzame bacteriën die de gezondheid van je darmmicrobioom kunnen verbeteren, zegt Dr. Axe. Niet alleen is de darmgezondheid gekoppeld aan de immuunfunctie, ontstekingen en chronische ziekten, maar sommige onderzoeken suggereren dat het ook een rol zou kunnen spelen bij gewichtsbeheersing. Als je het drinken beu wordt, probeer dan een van deze kombucha-recepten.

Kip zonder vel of kalkoen en varkenshaas zijn de beste keuzes. Eiwit helpt de groei en het herstel van lichaamsweefsels te bevorderen en is ook super verzadigend, zegt Kerri Major , R.D., gecertificeerd personal trainer en auteur van de aanstaande De diëtistenkeuken . Het opnemen van een magere eiwitbron bij een maaltijd kan helpen om hongergevoelens te minimaliseren en de algehele energie-inname te verminderen.

We hebben het over linzen, kikkererwten , en alle soorten bonen . Peulvruchten zijn rijk aan veel vitamines, zoals onze B-vitamines, evenals vezels en eiwitten, zegt Calabrese. studies hebben ook aangetoond dat het regelmatig eten van bonen en peulvruchten kan helpen bij een gezond gewichtsbeheer of gewichtsverlies.

Vetarme zuivelproducten bevatten minder calorieën dan hun volvette tegenhangers, maar bevatten ook een goede hoeveelheid eiwit, wat bijdraagt ​​aan verzadiging of een vol gevoel, zegt Kacie Vavrek , M.S., R.D., een poliklinische diëtist bij Het Wexner Medical Center van de Ohio State University .

Champignons zijn zeker een schot in de roos als het gaat om die bevredigende umami-smaak, maar ze zijn ook goed voor je taille. In feite, een studie ontdekte dat mensen die een ontbijt aten dat paddenstoelen bevatte, langer een verzadigd gevoel hadden dan degenen die vlees bij hun ontbijt hadden. Dat is geweldig nieuws als u meer plant-vooruit probeert te gaan met uw inspanningen om gewicht te verliezen.

Om te voorkomen dat u zich zwak of hongerig voelt, kunt u snacken met droog geroosterde amandelen of walnoten. Een portie walnoten, amandelen of andere noten van een ons geeft je urenlang verzadiging dankzij de combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten, zegt Williams. In feite, een studie 2019 suggereerde dat personen die een kleine portie noten eten, meer kans hebben op een lager lichaamsgewicht en minder snel aankomen.

Haver is een complexe koolhydraat en ze voorzien het lichaam van een bron van B-vitamines, waardoor het lichaam de energie erin kan gebruiken, zegt Matthews. Ze bevatten ook bèta-glucaan, wat kan helpen om het cholesterol te verlagen. De vezels binnenin kunnen ervoor zorgen dat je je langer vol voelt, dus dit kan helpen om halverwege de ochtend snacken te voorkomen. Probeer te maken Overnight oats met een magere yoghurt voor een heerlijke en bevredigende maaltijd.

Het lijkt misschien een contradictie, maar hoe meer goede vetten - zoals olijfolie en avocado's - je eet, hoe meer gewicht je zult verliezen, zegt Steven Gundry , M.D., medisch directeur bij Het International Heart and Lung Institute Centre for Restorative Medicine en auteur van verschillende boeken, waaronder: De plantenparadox . Deze vetten bevorderen de productie van eetlustremmende hormonen die je hersenen vertellen dat je vol zit.

Onderzoek laat zien dat peren rijk zijn aan antioxidanten en - je raadt het al - vezels. Hoewel ze suiker bevatten, komt het van nature voor en de andere voordelen wegen zwaarder dan de aanwezigheid ervan. Het is het gezondst als het rauw of gegrild wordt gegeten, maar je kunt het gebruiken om een ​​beetje zoete smaak te geven aan vrijwel elk gerecht.

Popcorn bevat zeer weinig calorieën en toch veel vezels, waardoor het een van de beste gewichtsverliesvriendelijke snacks is die er zijn, zegt Dr. Axe. In plaats van te kiezen voor magnetronzakken vol met chemicaliën en ongezonde additieven, kunt u proberen uw eigen tas thuis te maken. Luchtgeknalde popcorn is gemakkelijk te maken en kan worden gekruid met ingrediënten zoals knoflookpoeder, cayennepeper of voedingsgist om de gezondheidsvoordelen op te krikken. Voor een beetje meer begeleiding, probeer dit Garlic Chili Popcorn-recept.

Deze smakelijke groene zaden moeten het hele jaar door deel uitmaken van je gezonde routine, zegt Largeman-Roth. Een ¼ kopje gepelde pompoenpitten bevat 180 calorieën, 9 gram vullend plantaardig eiwit, 3 gram vezels en 14 gram bevredigend vet. Het vet in pompoenpitten is voornamelijk enkelvoudig onverzadigde (MUFA) en meervoudig onverzadigde vetten (PUFA). Onderzoek heeft aangetoond dat het vervangen van verzadigd en transvet in de voeding door onverzadigd vet, vooral PUFA, gewichtstoename helpt voorkomen naarmate we ouder worden. Hier zijn vijf eenvoudige manieren om pompoenpitten te roosteren .

Dit kan een verrassende keuze zijn, maar als je 100% pompoenpuree koopt (in tegenstelling tot pompoentaartvulling), kan het in sommige gevallen een caloriearm alternatief zijn voor boter of room. recepten . Je kunt het ook mengen met Griekse yoghurt voor een leuke afwisseling van smaak.

Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals zuurkool, kefir of ingemaakte groenten kunnen je darmmicrobioom aanzienlijk verbeteren, zegt Calabrese. Een gezonde darm zorgt voor een betere spijsvertering en opname van voedsel, wat kan helpen bij het afvallen. En je hoeft zuurkool niet gewoon te eten - probeer dit recept voor zuurkoolsalade.

Deze Aziatische noedels bevatten slechts 22 calorieën en bijna 5 gram vezels per kopje, waardoor ze aanzienlijk gezonder zijn dan gewone pasta. Ze hebben ook niet veel voorbereiding nodig - aftappen en spoelen voor koude recepten of bakken voor warme recepten. Als je ze nog nooit eerder hebt gemaakt, probeer dan dit Shirataki Noodles al Pesto-recept.

Garnalen zijn een ander soort zeevruchten met weinig calorieën en veel eiwitten, met minder dan 100 calorieën en 22 gram eiwit in een portie van 4 ons. En het hoeft niet te worden bewaard voor speciale gelegenheden - probeer dit eens Garnalen, Avocado en Ei Gehakt salade voor lunch volgende week.

Het binnenste vruchtvlees van spaghettipompoen is vezelig en lijkt op lange noedels. Voeg het toe aan je favoriete pastagerechten voor een caloriearme maaltijd, of probeer een van deze recepten.

Eet groen en word mager! zegt dr. Gundry. Groenten vullen je, zitten boordevol prebiotische vezels die 'magere' bacteriën voeden en zijn snel en gemakkelijk te bereiden - ofwel rauw gegeten in salades of geroerbakt. Bekijk deze recepten voor inspiratie over hoe u meer spinazie aan uw dieet kunt toevoegen.

Zoete aardappelen zijn een geweldige bron van vezels en een scala aan vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, ijzer en B-vitamines, zegt Matthews. Ze bevatten ook bèta-caroteen, waardoor het de fel oranje tint krijgt. In tegenstelling tot de witte aardappel telt een portie zoete aardappel van 80 gram mee voor een van je dagelijkse groenteporties.

Als u al uw dranken vervangt door water, vermindert u onmiddellijk calorieën. Niet alleen dat, je zorgt ervoor dat je lichaam optimaal wordt gehydrateerd zonder onnodige toegevoegde chemicaliën en suikers. Bovendien kan het drinken van een glas water voor een maaltijd je een beetje vullen, zodat je minder eet, maar je toch verzadigd voelt. Je kunt gemotiveerd zijn om meer te drinken als je een van deze geweldige waterflessen bij de hand hebt.

Bruine rijst, quinoa en 100% volkoren brood en pasta's zijn slechts enkele opties die in deze categorie vallen. Complexe koolhydraten leveren langzaam vrijkomende energie om je op de been te houden, zegt Major. Ze bevatten ook vezels, die een goede darmgezondheid bevorderen en je langer een vol gevoel geven.

Zalm is een van de beste bronnen van omega-3-vetzuren, een hart-gezonde vorm van vet die je metabolisme kan stimuleren om het aantal calorieën dat je lichaam gedurende de dag verbrandt te verhogen, zegt Dr. Axe. Naast het leveren van een stevige dosis omega-3-vetzuren, zit zalm ook boordevol andere belangrijke voedingsstoffen die een centrale rol spelen bij gewichtsverlies, zoals eiwitten. Bekijk deze recepten voor ideeën om thuis heerlijke zalm te maken.

Courgettes (courgettes) zijn een veelzijdige groente en kunnen op veel manieren worden gebruikt, zegt Matthews. Ze bevatten weinig calorieën (17 calorieën per 100 gram) en ook belangrijke voedingsstoffen zoals kalium, vitamine C en vezels. Probeer het in een spiraalvorm voor een smakelijk alternatief voor spaghetti-pasta. We hebben het je een beetje makkelijker gemaakt door 25 geweldige te verzamelen courgette recepten .