Gebruik deze geniale hacks om je avocado 's nachts te rijpen

Ontdek Uw Aantal Engel

We zijn er allemaal wel eens geweest: de groenteafdeling van de supermarkt afstruinen, op zoek naar die perfect gerijpte avocado's. Alleen, die zijn er niet. Guacamole slopen voor de festiviteiten van morgen is gewoon geen optie, want laten we eerlijk zijn: chips en salsa zijn veel te saai. Maak je geen zorgen, we hebben een serieus briljante hack die die keiharde 'cados' van de ene op de andere dag zal rijpen.



Zo rijp je een avocado snel

Het enige wat je hoeft te doen is je onrijpe avocado in een bruine papieren zak doen, deze sluiten en op het aanrecht laten liggen. Ja, zo makkelijk is het. Of, als je toevallig een bierkoozie bij de hand hebt, één Reddit-gebruiker , zweert dat het de volkomen graalse hack van het rijpen van avocado's is.



Mocht je benieuwd zijn waarom deze methoden werken, het heeft te maken met het ethyleengas dat avocado's produceren. Normaal komt het gas langzaam vrij, waardoor de avocado dienovereenkomstig rijpt. Maar als je het fruit in een zak (of koozie!) verpakt, concentreert het het gas en versnelt het het rijpingsproces.

Wil je die avocado nog sneller laten rijpen, dan kun je meer ethyleengas aan de mix toevoegen door er ander ethyleenvrijgevend fruit bij in de zak te doen, zoals bananen, appels of kiwi. Briljant, toch? Het is vermeldenswaard dat deze rijpingshacks ook met ander fruit werken.

Hoe weet je of je avocado rijp is?

Avocado met geopende steeldop Peter HermusGetty Images

Dit brengt ons bij de volgende vraag: hoe weet je wanneer een avocado echt rijp is? Volgens de California Avocado Commission , maak niet de fout om alleen op kleur te vertrouwen. Ze wijzen erop dat de Hass-avocado tijdens het rijpen donkergroen of zwart wordt, maar dat andere soorten hun lichtgroene schil behouden. Dus om echt te controleren of een avocado rijp is, raden ze aan voorzichtig in de vrucht te knijpen. Als het rijp en eetklaar is, moet het stevig zijn, maar zal het toegeven aan lichte druk.



heerlijk biedt nog een hack om de mate van rijpheid te bepalen: haal gewoon de stengel eraf. Als het gebied eronder bruin is, leg het dan neer, leggen ze uit. Die avocado zal zeker van binnen verrot zijn. Maar als het er zo fris en groen uitziet als een lentemorgen eronder? Pak het en ren weg.

Voor het geval je op zoek bent naar wat avocado-inspiratie, hier zijn: 25 gezonde avocado-recepten waar je dol op zult zijn .