Zijn smoothies gezond? 5 manieren waarop uw smoothie u doet aankomen

Alleen omdat je smoothie vol fruit en groenten zit, wil dat nog niet zeggen dat het weinig calorieën bevat of goed voor je is. Zelfs groene smoothies kunnen gewichtstoename veroorzaken als je niet voorzichtig bent met wat je erin doet. Of het nu in de winkel wordt gekocht of zelfgemaakt is, je favoriete gemengde drank kan ongewenste calorieën, suiker en vet verbergen.

Is het gezond om een ​​smoothie als ontbijt te nemen?

Ja, smoothies kunnen een gezond ontbijt zijn, zolang ze maar gevuld zijn met een goede balans van voedingsstoffen, waaronder eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten, volgens Bonnie Taub-Dix, RDN, maker van BetterThanDieting.com , en auteur van Lees het voordat je het opeet - breng je van het etiket naar de tafel . In tegenstelling tot sappen, verwijderen smoothies de vezels niet van groenten en fruit, zodat ze meer vullend zijn.

'Smoothies kunnen een gezond ontbijt maken, maar ze hebben zich ontwikkeld tot een gezondheidshalo, zelfs als je er veel vruchtensap en siropen in doet', zegt Taub-Dix. 'Je kunt er een beetje energie van krijgen vanwege de suikerhigh, maar kort daarna heb je honger.'

Om je smoothie meer vullend te maken en het suikergehalte te verlagen, raden diëtisten aan om bij elke maaltijd tussen de 20 en 30 gram eiwit binnen te krijgen. Eiwitpoeders zijn een uitstekende manier om deze essentiële macronutriënt in te pakken, maar zorg ervoor dat u kies variëteiten die weinig tot geen suiker bevatten en geen kunstmatige zoetstoffen bevatten .

U wilt ook op uw hoede zijn voor het soort vloeibare basis dat u kiest. Vruchtensappen zitten boordevol suiker en bevatten geen eiwit en vet. Ga in plaats daarvan voor magere melk of een ongezoete, niet-zuivelmelkalternatief naar keuze, zoals amandel, kokosnoot of cashewnoten. Ze zullen niet zoveel eiwitten bevatten als koemelk, maar ze zullen een aantal gezonde vetten hebben die de honger helpen in bedwang te houden.

'Ik gebruik graag' Almond Breeze's ongezoete amandelmelk ', zegt Taub-Dix. 'Het is slechts 30 calorieën per portie en is een uitstekende bron van... calcium en vitamine D en E. Het is ook een goede bron van vitamine A en is lactose-, gluten- en zuivelvrij, zodat het hele gezin ervan kan genieten.'

Gezonde vetten kunnen ook afkomstig zijn van ongezoete notenboter en hennep-, chia- of gemalen lijnzaad; ze voegen ook een beetje crunch toe voor de spijsvertering. 'Het toevoegen van zo'n 2% Griekse yoghurt bevat ook gezonde vetten en eiwitten zonder al te veel calorieën te laden. Het voegt ook romigheid en volume toe, dus het bevordert de verzadiging', zegt Taub-Dix.

Bovendien, het toevoegen van suikerarm fruit aan je smoothie is een goede manier om wat natuurlijke zoetheid toe te voegen zonder suiker - vergeet niet om je aan slechts een of twee porties te houden. Als je je smoothies overlaadt met fruit, kan je bloedsuikerspiegel omhoogschieten en snel crashen. Het gebruik van bevroren fruit in plaats van vers fruit helpt ook om je smoothie dikker te maken en maakt ze romiger.

Om de verzadiging verder te bevorderen en de spijsvertering te bevorderen, stelt Taub-Dix voor om je smoothie in een kom met een lepel te eten, in plaats van hem met een rietje te slurpen. 'Het is eigenlijk beter om te kauwen en voedsel door te slikken in plaats van voedsel te drinken voor een vol gevoel', zegt Leah. Groppo, een klinische diëtist bij Stanford Health Care. Voor de goede orde, er is geen bewijs dat het mengen van uw voedsel verhoogt hoe goed u de voedingsstoffen opneemt. Gemengd voedsel beweegt gewoon sneller door je heen, wat betekent dat je uiteindelijk minder kunt opnemen dan wanneer je het voedsel zou kauwen.

Zijn smoothies net zo lekker als fruit eten?

Ja en nee. Als je te veel fruit binnenkrijgt en vruchtensap als basis gebruikt, loop je het risico dat je te veel suiker en calorieën binnenkrijgt, zegt Taub-Dix. Als je je fruitinname echter beperkt tot niet meer dan twee porties in je smoothie, dan krijg je een gezonde hoeveelheid fruit binnen terwijl je profiteert van hun antioxidanten.

Zijn groene smoothies gezond?

Als je moeite hebt met het eten van voldoende groenten, zijn smoothies een geweldige manier om meer groenten in je dieet op te nemen met de smaken waar je van houdt. Door donkere bladgroenten te mengen, krijg je een flinke dosis vitamine A en TOT , evenals vezels, maar bevroren bloemkool, zoete aardappel , en courgette zijn ook geweldige opties. Voor een extra voedingsboost, overweeg om er wat in te duiken kurkuma , matcha poeder , of adaptogenen en verwarmende kruiden zoals kaneel en kardemom voor de smaak.

'Sommige mensen die groente-avers zijn, zullen het gemakkelijker vinden om aan een groene smoothie te nippen als deze naar aardbei-banaan smaakt. En dan zijn er sommige mensen die graag groen eten en het mengen met verse kruiden in plaats van fruit. Het hangt allemaal af van je smaakvoorkeur', zegt Taub-Dix.

Maar je wilt ook rekening houden met porties: Groppo raadt aan om snack-smoothies onder de 150 calorieën te houden en alles wat je als maaltijd drinkt onder de 350 calorieën, als je probeert af te vallen. Mensen die hun gewicht proberen te behouden, kunnen oplopen tot 500 tot 600 calorieën voor een vulling maaltijdvervangende shake .

Nu u weet hoe u van een smoothie een gezonde maaltijd kunt maken, volgen hier enkele andere manieren waarop uw smoothie uw gewichtsverlies kan saboteren - en hoe u dit kunt oplossen.

De fout: Je voelt je misschien deugdzaam als je een flinke smoothie naar binnen slikt, maar je eet gemakkelijk meer dan je denkt. Smoothies kunnen een pond of meer producten bevatten - aanzienlijk meer dan je ooit rauw zou eten. Dat alles zorgt voor extra calorieën, koolhydraten en suiker. Een smoothie mag volgens Groppo niet meer dan acht tot tien gram zijn. De meeste kant-en-klare of op bestelling gemaakte smoothies zijn bijna twee keer zo groot als 16 of 24 ounces. Sommige smoothies worden ook overladen met ander voedsel, zoals muesli en meer vers fruit. Maar in werkelijkheid hebt u deze invoegtoepassingen niet nodig.

Hoe herstel je het: Meet 8 ons af en vries de extra in voor later. Wanneer u bestelt, bestelt u de maat van het kind - deze is meestal dichter bij 10 ons. Of vraag om twee kopjes en verdeel deze zodat je niet in de verleiding komt om alles in één keer op te drinken. Je kunt je niet opgegeten portie altijd invriezen of delen.

De fout: Zelfs caloriearme voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, tellen op. En veel smoothies bevatten ingrediënten zoals yoghurt, slagroom, zoetstoffen, sorbet of zelfs ijs die de calorieën verhogen. Gebottelde en op bestelling gemaakte smoothies kunnen gemakkelijk 300 tot 600 calorieën in 16 ons verpakken. 'Ga er niet vanuit dat één verpakking of één fles één portie is', zegt Groppo. 'Kijk op het voedingsetiket om te zien hoeveel porties erin zitten.'

Hoe herstel je het: Let op smoothies met toegevoegde noten- of zadenboter, kokosnootolie , of avocado, omdat deze allemaal aanzienlijke hoeveelheden calorieën toevoegen. Als je een smoothie als tussendoortje neemt, vergeet deze dan niet op te nemen in je totale calorieën voor de dag.

De fout: Je smaakpapillen liegen niet: als je smoothie zoet smaakt, zit deze waarschijnlijk vol met suiker - veel in de winkel gekochte opties bevatten bijna net zoveel suiker als frisdrank. De bananenbessensmoothie van Jamba Juice heeft bijvoorbeeld maar liefst 59 gram in 16 ounces. Het probleem is dat veel in de winkel gekochte smoothies suikers bevatten, vaak in de vorm van witte suiker, siroop, honing of ahornsiroop. Overmatige suiker kan je een paar uur later moe en chagrijnig maken en grote schade aanrichten aan je bloedsuikerspiegel.

Hoe herstel je het: Zorg ervoor dat je smoothie meer groenten dan fruit bevat en kies voor suikerarme groenten zoals boerenkool, spinazie, komkommer en courgette. Blijf bij niet meer dan twee porties fruit in je smoothie.

De fout: De stroom van suiker uit een smoothie doet je bloedsuikerspiegel stijgen en zorgt ervoor dat je je enkele uren later moe en hongerig voelt. Een gebrek aan eiwit en gezonde vetten zorgen er ook voor dat je eerder honger krijgt.

Hoe herstel je het: Vertragen. Eet een smoothie met een lepel in plaats van hem op te slurpen met een rietje. En als je echt gaat zitten en op je eten kauwt, scheidt je lichaam hormonen af ​​die helpen de verzadiging te vergroten (of hoe vol je je voelt), zegt Groppo. Door vetten en eiwitten toe te voegen, voel je je langer verzadigd. De helft van een avocado is ongeveer 117 calorieën en een half kopje Griekse yoghurt is ongeveer 100 calorieën. Een extra boost van vezels en eiwitten uit hennepzaden, chiazaden en lijnzaad kan je ook helpen vol te houden.

De fout: Je lichaam is op verschillende momenten van de dag beter in staat om met suiker om te gaan. Hoe actiever je bent, hoe beter je lichaam suiker kan verwerken en opnemen. Een betere opname betekent dat uw bloedsuikerspiegel niet zo veel stijgt en dat u uren later niet moe en hongerig bent. Sommige mensen drinken 's ochtends graag een smoothie of als maaltijdvervanger.

Hoe herstel je het: Lekker smullen na de training is het beste, maar houd het anders bij de lunch of een ander deel van de dag waarop je het meest fysiek actief bent. Taub-Dix zegt dat vloeistoffen gemakkelijker worden verteerd dan vaste stoffen, wat het geweldig maakt als een drankje na de training, wanneer je de snelle koolhydraten, eiwitten en suiker nodig hebt.