LisovskajaGetty Images De ketogeen dieet is notoir moeilijk vol te houden en als gevolg daarvan waren veel mensen die ooit all-in waren met de koolhydraatarm eetplan zijn gestopt het te volgen. Maar niet iedereen die ooit groot was in Keto, wil er volledig de banden mee verbreken - ze willen gewoon iets dat een beetje meer benaderbaar is. Voer keto 2.0 in.
Het is moeilijk te zeggen waar de term keto 2.0 precies vandaan komt, maar het lijkt een groeiende beweging te zijn - en veel keto-fans zijn nu hun Instagram-berichten taggen met #keto2.0.
Dus wat is keto 2.0 en waarom zijn zoveel mensen er mee bezig? En is het zelfs keto als het dieet wordt aangepast? We vroegen diëtisten om mee te wegen.
Wat is keto 2.0 en hoe verschilt het van het oorspronkelijke keto-dieet?
Laten we, om keto 2.0 te begrijpen, snel uw begrip van het oorspronkelijke ketogene dieetplan opfrissen. Keto is een ultra-koolhydraatarm dieet dat zich richt op het verhogen van je vetinname tot het punt waarop je lichaam vet gebruikt voor energie, legt Scott Keatley, R.D., van Keatley medische voedingstherapie .
Ieders lichaam en benadering van het dieet is iets anders, maar dat betekent meestal dat je ernaar streeft om 60 tot 75% van je calorieën uit vet, 15 tot 30% van je calorieën uit eiwitten en 5 tot 10% van je calorieën uit koolhydraten te halen.
Als gevolg hiervan proberen keto-fans, met als voorbeeld een dieet met 2000 calorieën, meestal niet meer dan 50 gram koolhydraten per dag, waarbij sommigen streven naar een nog lagere hoeveelheid. (Om dat in perspectief te plaatsen, een middelgrote appel heeft 25 gram koolhydraten .)
Het doel van dit alles is om in een staat van ketose te komen, waarbij je lichaam niet genoeg koolhydraten heeft om als energie te gebruiken, zegt Keatley, dus het begint in plaats daarvan door vet te verbranden. Op dit punt produceert die afbraak van vet ook verbindingen genaamd ketonen (waar het dieet uiteindelijk zijn naam aan dankt). Deze hoge vetinname is ook zeer verzadigend, dus mensen die volg keto om af te vallen zijn in staat om dit te doen zonder honger te lijden.
Maar keto 2.0 heeft een meer ontspannen benadering.
Er zijn geen regels met deze aangepaste versie van keto, maar een diëtist wijst erop dat keto 2.0-volgers over het algemeen zouden proberen 50% van hun calorieën uit vet te halen, 30% van hun calorieën uit eiwitten en 20% van hun calorieën uit koolhydraten. Als gevolg hiervan zou je dagelijks 100 gram koolhydraten kunnen hebben op een keto 2.0-dieet van 2000 calorieën, zegt Keatley, of het dubbele van de hoeveelheid.
Er is nog een enorm aspect van keto 2.0 dat vermeld moet worden: als je je koolhydraatinname verhoogt tot 20% van je calorieën, zou het niet langer als een ketogeen dieet worden beschouwd, omdat het onmogelijk is om ketose meer te bereiken, zegt Karen Ansel, RDN, co- auteur van Snel gezond .
Wat voor soort voedsel kun je eten op keto 2.0?
Net als bij gewone keto, kun je technisch alles eten wat je maar wilt binnen de parameters van het dieet, maar dingen als suiker, fruit, bonen, peulvruchten en granen zijn meestal ernstig beperkt.
Een groot probleem dat veel voedingsprofessionals hebben met keto, is dat het de neiging heeft om veel verzadigde vetten in te pakken of dat in ieder geval veel mensen in de val trappen van veel voedsel eten dat vol zit met verzadigde vetten , zoals spek en boter. Hoewel deze voedingsmiddelen je ~ technisch ~ kunnen helpen om af te vallen op keto als je binnen je macro's blijft, zijn ze niet bepaald goed voor de gezondheid van je hart of algemeen welzijn.
Maar Keto 2.0 lijkt groot te zijn in het bereiken van een goed afgerond dieet, met meer fruit, groenten en magere eiwitten in de mix. Natuurlijk kun je deze in beperkte hoeveelheden hebben op gewone keto, maar keto 2.0 geeft je meer bewegingsruimte, samen met gezondere, complexe koolhydraten zoals bonen en haver.
Nog een groot voordeel, volgens Ansel: je zult krijg meer vezels in uw dieet op keto 2.0 (vergeleken met gewone keto, die helemaal niet veel bevat) - en dat kan u helpen verzadigd te blijven, uw ziekterisico te verlagen en de algehele spijsvertering te verbeteren.
Dus, is keto 2.0 gezond?
Het is absoluut gezonder dan traditionele keto, aangezien het zich richt op het eten van meer hart-gezonde onverzadigde vetten, magere eiwitten en meer plantaardig voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zegt Ansel.
Uiteindelijk is keto 2.0 echt een koolhydraatarm dieet, zegt Keatley. Het lijkt veel meer op de traditionele Mediterraans diëet dan een keto-dieet en dat is maar goed ook, zegt hij, aangezien experts het erover eens zijn dat de mediterrane manier van eten de algehele gezondheid kan verbeteren. Door meer magere eiwitten, vooral vis en schaaldieren, en meer fruit en groenten op te nemen, vergroot u de diversiteit aan voedingsstoffen, wat de sleutel is tot het handhaven van een gezonde levensstijl.
Keatley waarschuwt dat de aanpak hier van belang is - het is gemakkelijk om pasta aan de mix toe te voegen om meer koolhydraten te krijgen in keto 2.0, maar dit zal niet zo'n goede verandering zijn als het zou kunnen zijn, zegt hij. In plaats daarvan raadt hij aan om uw koolhydraten uit vezelrijke bronnen zoals bonen, peulvruchten, fruit en volle granen.
...maar kan keto 2.0 je nog steeds helpen om af te vallen?
Als je het goed doet, ja. Het is niet dat koolhydraten slecht zijn, het is dat wij als Amerikanen te veel calorierijke koolhydraten consumeren, zoals aardappelen, bananen, rijst, pasta en andere geraffineerde granen, zegt Keatley. Het verschuiven van het keto-dieet van vet naar niet-zetmeelrijke groenten en fruit is een geweldige manier om de vezelinname te verbeteren, waardoor je je langer vol voelt, de darmgezondheid verbetert en sommige vormen van kanker helpt voorkomen.
Voeg natuurlijk mager vlees zoals vis en schaaldieren toe aan het dieet en je hebt een recept voor gezond gewichtsverlies, zegt Keatley.
Houd er rekening mee dat je misschien niet zo drastisch afvalt als bij het oorspronkelijke keto-dieet, aangezien je niet in ketose raakt met een hogere inname van koolhydraten, zegt Ansel. Maar als je niet de gezondste diëten had voordat je Keto 2.0 probeerde, kan het zeker een verschil maken in het aantal op de schaal.
Moet je keto 2.0 proberen, zelfs als je een hekel hebt aan gewone keto?
Het is uiteindelijk aan jou, maar experts hebben geen hekel aan deze aanpassingen. Als gewone keto niets voor jou was, is het zeker de moeite waard om deze aanpak te proberen als je denkt dat het voor jou zou kunnen werken, zegt Keatley.
Er zijn echter nog steeds gezondere, duurzamere diëten, zegt Ansel. De Middellandse Zee of flexitarische diëten zijn veel betere weddenschappen, zegt ze.
Uiteindelijk is het beste dieet voor jou het dieet waar je echt van zult genieten en waar je je consequent aan zult houden - op die manier breng je een levensstijlverandering aan die echt duurzaam is.
