15 veganistische kaasmerken die gezond zijn en smaken als het echte werk

Als je erover hebt nagedacht om over te stappen op een plantaardig dieet, maar kan me niet voorstellen kaas in al zijn glorieuze vormen op te geven (gegrild op een broodje, over een hotdog , gesmolten tot pasta, uitgesmeerd op een cracker), kunt u gerust zijn. In de afgelopen jaren zijn de veganistische kaasopties uitgebreid van slechts een paar vreemd uitziende plakjes tot een enorme verscheidenheid aan snippers, ricotta's, feta's, cheddars en ambachtelijke kaaswielen die net zo prachtig en smakelijk zijn als alles wat je zou vinden in een chique voedingswinkel. Ze zijn gemaakt van een verscheidenheid aan plantaardige eiwitten, waaronder: cashewnoten, amandelen, en ik ben (als u allergieën heeft, controleer dan de voedingsetiketten). Of je nu lactose-intolerant bent of veganist wordt om gezondheids-, milieu- of humane redenen, hier zijn enkele van de beste kazen om te proberen.

Als je deze absoluut heerlijke kaas op basis van cashewnoten vindt? in je supermarkt, pak er twee, want je wilt er een serveren om indruk te maken op gasten, en je wilt er een helemaal voor jezelf bewaren. De decadente truffelsmaak smelt lekker in je mond . We houden ook van de Black Ash-variëteit van Miyoko.

VERWANT: 9 beste veganistische hotdogmerken om deze zomer te proberen

Gemaakt met tapiocameel, kokosolie en erwtenproteïne, deze smeltbare snippers zijn jouw go-to choice als je een vegan pizza bakt of aubergine parmigiana.

We houden van Miyoko's Mozz, gesneden en gesmolten bovenop een kom pasta - of je nu kiest voor de gerookte of gewone variant, het voegt een ongelooflijke romigheid bij je gerecht.

Als je trek hebt in een goede, ouderwetse tosti met kaas, dan zijn deze schijfjes op basis van tofu smelt mooi samen (koppel het met een kom tomatensoep op een regenachtige dag voor de ultieme traktatie).

Als je altijd al van Annie's hebt gehouden vanwege zijn smakelijke biologische producten (en konijnvormige mac), zul je blij zijn te horen dat er een romige mac-and-cheese is die geen kunstmatige smaakstoffen, synthetische kleuren of conserveermiddelen bevat. Er is een glutenvrije veganistische optie te!

Perfect voor een taco-avond of wanneer je veganistische nacho's maakt, deze smaakvolle snippers zijn gemaakt van kokosmelk .

De zachte en smeerbare kazen in Franse stijl van Treeline deed een voorproefje denken aan een romige Boursin ), hebben een eenvoudige lijst met ingrediënten, waaronder cashewnoten, gefilterd water en natuurlijke smaakstoffen zoals zeezout, citroensap en knoflookpoeder. We zijn vooral dol op de smaak van Sea Salt & Pepper.

Violife maakt alles van Parmezaanse kaas en provolone tot plakjes cheddar, maar onze favoriet is deze romige feta dat is een heerlijke toevoeging aan je Griekse salade.

Gemaakt van amandelmelk, Kite Hill's 'ricotta' heeft een licht pittige smaak dat werkt goed in een vegan lasagne of gemengd met knoflook en citroenschil voor een romige pastasaus. We houden ook van de plantaardige roomkazen en veganistische ravioli.

Wie houdt er niet van om Parmezaanse kaas over hun pasta te strooien? Deze smakelijke veganistische, sojavrije en glutenvrije versie, die een geheim ingrediënt (kikkererwten!), komt van hetzelfde bedrijf dat Vegenaise mayo maakt.

OK, dus dit is technisch gezien geen kaas, maar de veganistische uiendips van HOPE, gemaakt van een mix van cashewnoten en amandelen, zijn zo verslavend dat je zet ze uit met je vegan kaasplankje de volgende keer dat u gasten heeft.

Misschien ken je Field Roast vanwege zijn veganistische Thanksgiving-broden en hotdogs, maar er is ook een lijn van plantaardige kazen gemaakt van gefermenteerde tofu. De smaak Tomato Cayenne geeft een extra kick aan je boterham .

Er zijn tal van veganistische opties voor cheddar, mozzarella en roomkaas, maar a goede gouda is moeilijk te vinden? . Deze, verkocht bij Whole Foods, is een geweldige optie voor broodjes.

Sojavrij, boomnootvrij en glutenvrij, en niet-GMO en zuivelvrij, Good Planet-kazen zijn veilig voor bijna iedereen om te eten. Fans zijn er dol op rijke cheddar smaak gesmolten in een broodje of roerei met GEWOON Ei veganistische eieren.

Treeline heeft dit onlangs toegevoegd aardbei variëteit aan zijn lijn van roomkazen op basis van cashewnoten. Rooster een sesambagel en smeer dit erop, en je kinderen zullen jaloers zijn op de groep.