Bojsha65Getty Images Vraag zo ongeveer iedereen wat het verschil is tussen plantaardig en veganistisch eten is, en je krijgt hetzelfde antwoord: 'Ze zijn hetzelfde, toch?' In tegenstelling tot wat de verpakking van de supermarkt en de sociale media misschien suggereren, is er eigenlijk een behoorlijk groot verschil tussen deze voedingsstijlen - en je zult waarschijnlijk merken dat je de ene boven de andere verkiest, afhankelijk van je doelen en waarden.
Dus wat maakt precies een plantaardig ander dieet dan een veganistisch dieet? Om het duidelijk te krijgen, spraken we hieronder met diëtisten. (Spoiler: je eet hoe dan ook veel groenten.)
Wat is de definitie van een veganistisch dieet?
'Een veganistische levensstijl bestaat uit: exclusief alle dieren producten , zoals eieren, zuivel, vlees en zelfs honing', zegt Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., eigenaar van de leefstijldiëtist . 'Ze eten in plaats daarvan fruit, groenten, bonen, peulvruchten, noten en zaden om de meeste van hun maaltijdplannen op te nemen.' In wezen: Geen van dieren afgeleide producten zijn toegestaan.
Veganisten mogen ook geen kleding dragen of producten gebruiken die van of met dieren zijn gemaakt, inclusief wol en zijde. En hoewel een veganistisch dieet automatisch plantaardig is, is de betekenis van die term geëvolueerd naar iets nieuws.
Wat is de definitie van een plantaardig dieet?
'Er is niet echt een definitie van wat 'plantaardig' is', zegt Diana Sugiuchi, RDN, LDN, oprichter van Voeden Gezinsvoeding . Voor sommige mensen betekent dat geen vlees; voor sommigen betekent dat een beetje vlees; en voor sommigen betekent dat meer planten toevoegen.' Plantaardig gaan betekent in wezen: planten in het midden van elke maaltijd plaatsen .
'De twee levensstijlen lijken erg op elkaar, maar het belangrijkste verschil is dat je niet per se alle dierlijke producten in een plantaardig dieet elimineert, voegt Jones eraan toe. De nadruk ligt vooral op groenten en fruit, maar je kunt ook af en toe dingen als kip of zeevruchten toevoegen.
Het belangrijkste verschil is dat je niet per se alle dierlijke producten in een plantaardig dieet elimineert.
Welk dieet is beter om af te vallen?
Iedereen kan baat hebben bij het eten van meer plantaardig voedsel, zegt Jones. Het is niet beperkt tot alleen diegenen die bepaalde ziekten willen voorkomen of behandelen. Iedereen kan aan boord stappen door meer groenten en fruit te eten, want dat is aan te raden. Om het meeste uit beide diëten te halen, zou idealiter de helft of meer van elke maaltijd uit planten moeten bestaan.
Het is mogelijk om gewicht te verliezen en uw algehele gezondheid te verbeteren met zowel een veganistische als een plantaardige levensstijl, en op basis van uw persoonlijke doelen kunnen beide ongelooflijke gezondheidsvoordelen . Geen van beide is automatisch gezonder - dat is aan jou om te beslissen. Het eten van planten is sterk verbonden met een betere gezondheid, waaronder: gewichtsverlies , lager risico op kankers , en verminderde kans op type 2 diabetes .
Er is geen vast dieet dat voor iedereen werkt, met hun levensstijl en met hun smaak, zegt Sugiuchi, die iedereen aanraadt om een professional te ontmoeten voordat hij een veganistische of plantaardige levensstijl begint. Om het beste dieet voor iedereen te vinden, moet je echt nadenken over je smaak, veranderingen die je echt regelmatig kunt doorvoeren.
Wat moet ik nog meer weten?
Het kan verleidelijk zijn om meteen de overstap te maken, maar beide diëtisten waarschuwen ervoor om geen grote beslissingen te nemen. Elke keer dat je de manier waarop je eet wilt veranderen, moet je er echt voor gaan zitten en plannen, en dat is waar een geregistreerde diëtist voedingsdeskundige kan een nuttige hulpbron zijn, zegt Jones.
Het toevoegen van planten is een geweldige manier om te beginnen, zegt Sugiuchi. Vervanging van één maaltijd per week, als je veel vlees eet, door een vleesloze dag, zoals het concept van Vleesloze maandagen , kan een geweldige manier zijn om deze maaltijden te introduceren die minder dierlijke eiwitten bevatten.
U hoeft zich misschien zelfs geen zorgen te maken over het aanhangen van een bepaalde levensstijl. Mensen willen etiketten plakken op de manier waarop ze eten: veganistisch, vegetarisch, pescatarian, zegt Sugiuchi. Ik ben veel meer fan van flexibel zijn , vooral als je overstapt naar een andere manier van eten.
