Starbucks Enorm, enorm nieuws voor Starbucks-fans: De beroemde Pumpkin Spice Latte , oftewel je geliefde PSL, ligt nu weer in de winkels.
Voor het geval je er niet bekend mee bent, de PSL is een seizoensdrankje met een toegewijd leger van fans (je weet wel, je beste vriend die net leeft voor de herfst ). Het bereikt meestal eind augustus landelijke Starbucks-locaties en blijft tijdens de feestdagen in de winkels.
Maar de terugkeer van de PSL roept een grote vraag op voor fans van pompoenkruiden met dieetbeperkingen: is de Starbucks Pumpkin Spice Latte veganistisch? We zullen het gewoon daar zeggen: nee, dat is het niet, maar de reden is waarschijnlijk niet wat je zou denken.
Wat zit er in de Starbucks Pumpkin Spice Latte?
De PSL is gemaakt op basis van espresso en melk, maar bevat ook een kenmerkende siroop met smaken van pompoen, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, per Starbucks. Het wordt afgemaakt met slagroom en topping van pompoenkruiden. En hoewel het meestal warm wordt geserveerd, kun je het ook ijskoud laten worden. Hier zijn de exacte ingrediënten van de PSL:
Melk, pompoenkruidensaus [suiker, gecondenseerde magere melk, pompoenpuree, bevat 2 of minder vruchten- en groentesap voor kleur, natuurlijke aroma's, annatto, zout, kaliumsorbaat], gezette espresso, slagroom [room (room, mono en diglyceriden, carageenan), vanillesiroop (suiker, water, natuurlijke aroma's, kaliumsorbaat, citroenzuur)], topping van pompoenkruiden [kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel, sulfietmiddelen]
Is de Pumpkin Spice Latte veganistisch?
Nee. Hoewel je de koemelk in de latte zou kunnen verwisselen voor een plantaardige melk zoals amandelmelk of kokosmelk, zal het nog steeds niet helpen. De PSL is niet veganistisch omdat de vooraf gemaakte pompoenkruidensiroop melk bevat, zegt Beth Warren, R.D.N., oprichter van Beth Warren Nutrition en auteur van Geheimen van een koosjer meisje . (Een vertegenwoordiger van Starbucks heeft aan Prevention.com bevestigd dat deze siroop nog steeds zuivel bevat voor de release van de PSL in 2020.)
Dat is een soort van niet-starter, wijst Scott Keatley, R.D., of Keatley medische voedingstherapie . Terwijl sommige vegetariërs nog steeds melk consumeren, mag melk niet op je menu als je volledig vegan bent, zegt hij.
Veel veganisten zijn hier niet enthousiast over, en dat zijn ze uitspreken op Twitter , vooral omdat delen van Europa doen een veganistische PSL beschikbaar hebben.
Kun je de Starbucks PSL vegan maken?
Het zou echt heel lastig zijn. Je kunt de pompoenkruidensaus verliezen, maar dan zie ik geen reden om dit drankje te bestellen, zegt Keri Gans, M.S., R.D.N, auteur van De Dieet voor kleine veranderingen .
Als je dit zelf zou willen proberen, zou je volgens Keatley kunnen beginnen met espresso en plantaardige melk. Van daaruit zou je je barista kunnen vragen om vanillesiroop toe te voegen en de pompoenkruiden erop te strooien, maar je zou nog steeds het gelijknamige ingrediënt missen: pompoenpuree.
Dat gezegd hebbende, er zijn een paar vakantiedrankjes die veganistisch kunnen worden gemaakt bij Starbucks, waaronder de Chestnut Praline Latte en Gingerbread Latte, evenals klassieke appelcider - misschien moet je wat later in het seizoen wachten om het te bemachtigen hen!
Heb je nog steeds trek in die pompoensmaak? Je kunt altijd een poging wagen om thuis je eigen Pumpkin Spice Latte te maken.
Dankzij de steun van lezers zoals u kunnen we ons best doen. Gaan hier abonneren op preventie en ontvang 12 GRATIS geschenken. En meld je aan voor onze GRATIS nieuwsbrief hier voor dagelijks gezondheids-, voedings- en fitnessadvies.
