Houd je je nog steeds aan die appel-per-dag-regel? Als je je zorgen maakt over de bloeddruk, wil je die appel misschien inruilen voor een biet, zegt een nieuwe studie.
Acht vrouwen en zeven mannen met hoge bloeddruk kregen 250 ml (iets meer dan een kopje) water of bietensap en werden vervolgens gedurende 24 uur gecontroleerd in een kleine studie gepubliceerd in het tijdschrift American Heart Association Hypertensie . Degenen die het bietensap dronken, ervoeren een daling van de systolische bloeddruk - het hoogste aantal - met gemiddeld 11,2 punten en ervoeren een algehele lagere systolische bloeddruk.
Bieten zijn slechts een van de vele groenten - waaronder sla, spinazie, boerenkool, rapen, radijs, wortelen en snijbiet - die rijk zijn aan voedings- of anorganisch nitraat. Wanneer het wordt verteerd, wordt nitraat stikstofmonoxide, een gas in het bloed dat uw bloedvaten kan verwijden en de bloedstroom kan helpen. Hoewel de onderzoekers niet zeker weten of het effect op lange termijn kan worden gehandhaafd, toonde de studie aan dat deze kleine dosis van 8 ounce de nitraatspiegels 1,5 keer verhoogde bij patiënten met hypertensie - op een relatief goedkope manier.
Wilt u uw dieet een gezonde dosis nitraat in de voeding geven? Probeer deze Blueberry-Amanmond Smoothie eens - hij bevat bieten en wortelsap, beide goede bronnen van nitraat:
Ingrediënten
1/2 kopje ongezoet wortelsap
1/4 kop bevroren bosbessen
1/4 kop geschilde en geraspte rauwe biet
1/4 kop ongezoete appelmoes
1/4 kop ongezouten rauwe hele amandelen
1/3 kopje ijsblokjes, 1/2 theelepel vers limoensap
Scheutje gemalen gember.
Mix de ingrediënten door elkaar en geniet! Maakt één portie.
Meer van Preventie: 13 manieren om de bloeddruk op natuurlijke wijze te verlagen
