De 25 beste voedingsmiddelen voor je hart

Kan de inhoud van uw keuken uw leven serieus redden? Een groeiend aantal onderzoeken suggereert dat wat je eet en drinkt je lichaam kan beschermen tegen talloze gezondheidsproblemen - en onderzoeken hebben aangetoond dat tot 70% van de gevallen van hartaandoeningen te voorkomen zijn met de juiste voedselkeuzes.

Wat goed is voor je hart, is goed voor je hersenen en goed voor jou in het algemeen, zegt Arthur Agatston, MD, een gerenommeerd cardioloog en oprichter van het South Beach Diet.

Hier zijn 5 tekenen dat je hart in de problemen kan zitten:

Er is maar één kleine truc om van uw keuken een centrum voor de gezondheid van uw hart te maken: blijf niet bij dezelfde voedingsmiddelen. Het geheim zit 'm in het variëren van de soorten vis, groenten, volle granen en andere producten waar je elke dag van geniet. Met dat in gedachten hebben we 's werelds 25 beste voedingsmiddelen voor je hart samengesteld - mix en match elke week een handvol om je weg naar een gezondere jij te eten.

Wilde zalm (niet gekweekt)

Geroosterd, gegrild of gebakken, deze smakelijke, vlezige vis zit boordevol omega-3-vetzuren die de metabolische markers voor hartaandoeningen verbeteren. Het heeft ook een rijk gehalte aan selenium, een antioxidant waarvan studies hebben aangetoond dat het de cardiovasculaire bescherming verhoogt. (Natuurlijk is niet alle zalm gelijk: gebruik dit bewuste kopersgids voor veilige zeevruchten .)

Sardines

Deze stekelige kleine wezens zitten ook vol met omega-3 vetzuren in de vorm van visolie, die het goede cholesterolgehalte verhogen en het risico op plotselinge hartaanvallen verminderen bij mensen die eerdere aanvallen hebben gehad, volgens de Mayo Clinic. Blijf bij verse om het hoge zoutgehalte van de ingeblikte variëteit te vermijden.

Lever

Lever bevat vetten die goed zijn voor het hart, zegt William Davis, MD, een preventieve cardioloog in Wisconsin en auteur van Tarwe Buik . Zo zijn mensen gescript, zegt hij. Primitieve mensen aten het hele dier op. Levers bevatten veel vetten en dat is gezond. (En we beloven dat lever lekker kan zijn. Probeer dit recept voor lever en gekarameliseerde uien met aardappelpuree.)

Walnoten

Deze noot zit boordevol omega-3-vetzuren, vezels, vitamine E en foliumzuur, die allemaal een gezond hart bevorderen. Het bevat ook veel meervoudig onverzadigde vetten. Eet ze natuurlijk ongezouten. (Walnoten kunnen ook helpen om je geheugen scherp te houden. Eet meer van de superfoods in deze walnotenrecepten waar we dol op zijn.)

Amandelen

Net als walnoten bevatten deze knapperige, vlezige noten veel omega-3 vetzuren en bieden ze een alternatief voor mensen die misschien niet van de bittere bite van vlezige walnoten houden.

Chia zaden

Slechts een lepel van deze plantaardige omega-3 krachtpatser bevat slechts 60 calorieën en helpt de vorming van slechte cholesterol en tandplak te verminderen. Meng ze met yoghurt, soep of strooi ze over een salade. (En probeer deze 8 heerlijke recepten met chiazaad .)

Havermout

De veelbesproken voordelen van het eten van je havermout hebben al lang aangetoond dat het een wondermaaltijd is voor het verlagen van cholesterol. Maar eet alleen de gewone, onbewerkte soort. Instant en gearomatiseerde haver zijn vaak gedrenkt in verwerkte suiker. (Staal gesneden en gerolde haver zijn beide superfoods voor de gezondheid. Ontdek welke de beste is in onze Face-Off gezondheidsvoedsel .)

Bosbessen

Deze donkere bessen zitten boordevol resveratrol (later meer over deze krachtige antioxidant) en flavonoïden, een andere antioxidant die hart- en vaatziekten helpt voorkomen. Doe ze in je havermout, in een smoothie of in yoghurt.

Deze bosbessenmuffinparfait is een must om te proberen:

Koffie

Cafeïneverslaafden, verheug u. Volgens Dr. Agatston hebben onderzoeken aangetoond dat koffie veel antioxidanten bevat en het risico op diabetes type 2 vermindert. Tot drie kopjes per dag verhoogt ook de cognitieniveaus en helpt het risico op de ziekte van Alzheimer te verminderen, zegt Agatston. (Voorkom dat je de gezondheidsvoordelen van je koffie met suiker overstemt. Probeer deze voor een beetje zoetheid 6 nieuwe manieren om je java op smaak te brengen .)

rode wijn

Terug naar het belang van resveratrol, een verbinding met antioxiderende eigenschappen, die ook kanker kan helpen voorkomen, volgens een onderzoek van de Britse Universiteit van Leicester. Resveratrol wordt aangetroffen in donkere bessen en druiven. Madirans en Cabernets bevatten doorgaans grote hoeveelheden procyanidinen, een antioxidant die helpt bij het verlagen van cholesterol en het verhogen van de arteriële gezondheid. (Dit zijn de 9 best smakende wijnen op Amazon voor minder dan $ 20, volgens sommeliers .)

Groene thee

Verlaag hypertensie door uzelf een kopje van deze drank in te schenken, die al lang de voorkeur heeft van Chinese kruidkundigen vanwege de geneeskrachtige voordelen. In zijn rustgevende warmte zitten catechine en flavonoïden, antioxidanten met meerdere cardio-voordelen, waaronder het verminderen van bloedstolsels.

Bekijk hoe groene thee je lichaam goed doet:

ik ben melk

Het bevat veel isoflavonen, waarvan is aangetoond dat het helpt bij het verlagen van cholesterol. In tegenstelling tot dierlijke melk bevat deze drank geen cholesterol en is van nature vetarm. Het bevat ook niacine, wat de bloedsomloop helpt stimuleren. Probeer het in deze Bosbes-Banaan Sojamelk Smoothie.

Donkere chocolade

Ja! Je hallucineert niet. Maar kies er een die ten minste 70% cacao bevat, wat in verband is gebracht met een lagere bloeddruk, omdat de flavonolen de slagaders ontspannen en de bloedstroom verhogen. Zorg ervoor dat het geen verzadigde vetten bevat van additieven zoals palmolie. (Alsof je nog een reden nodig hebt om te genieten, hebben we 7 wetenschappelijk onderbouwde redenen verzameld om meer chocolade te eten.)

Rozijnen

Pak een handvol en help de hoge bloeddruk te verlagen, volgens een onderzoek uit 2012 dat is gepresenteerd aan het American College of Cardiology. Dat komt omdat rozijnen vol zitten met kalium, wat helpt bij het verlagen van hypertensie en het verhogen van immuunversterkende antioxidanten.

Broccoli

Je wist dat dit op de lijst zou staan! Deze groene groente is cholesterolarm, vezelrijk en rijk aan antioxidanten. Het is ook goed om je gewrichten te beschermen. Probeer meer te eten in deze 3 broccolirecepten waar we dol op zijn.

spruitjes

Ja, deze ook. Of je nu een hekel hebt aan of houdt van deze vitaminerijke groente die eruitziet als minikoolkoppen, het staat buiten kijf dat het goed is voor je hart. Tot de hart-gezonde voordelen behoren het verminderen van ontstekingen in het cardiovasculaire systeem en het verbeteren van de gezondheid van de bloedvaten.

Bloemkool

Het is niet groen, maar het is is barst van de antioxidanten, bevat veel vezels en bevat allicine, een bestanddeel van knoflook waarvan is aangetoond dat het het risico op hartaanvallen helpt verlagen en cholesterol verlaagt. En hadden we al gezegd dat je de veggie kunt gebruiken om je zoetekauw te verwennen? Ja, probeer deze 6 bloemkooldessertrecepten eens.

Yam

Een geweldige bron van vitamine C, calcium en ijzer, die helpen hoge bloeddruk te verlagen. Eet ook de huid, die vol zit met hart-gezonde voedingsstoffen.

Sinaasappels

Een andere bron van pectine, deze citrusvrucht zit ook vol met een flavanoïde die de bloeddruk verlaagt en slagaderontsteking vermindert. Citrus bevat ook hesperidine, een plantaardig chemisch product dat de bloedtoevoer naar het hart verbetert, en vitamine C, een krachtige beschermer tegen beroertes. (Wist u deze 9 voedingsmiddelen bevatten meer vitamine C dan een sinaasappel ?)

Pompelmoes

Net als sinaasappels bevat grapefruit veel vitamine C die, volgens onderzoek, kan helpen beschermen tegen beroertes en helpt bij het verlagen van cholesterol. (Als je hartmedicatie, Viagara of een statine zoals Lipitor gebruikt, blijf dan weg van dit sappige ontbijtvoedsel, dat een verbinding bevat waarvan is aangetoond dat het giftig is wanneer het wordt gemengd met de bovenstaande medicijnen. Bekijk dit stuk over gevaarlijke interacties tussen geneesmiddelen voor meer informatie.)

Avocado

Deze vrucht zit boordevol enkelvoudig onverzadigde vetten, ook bekend als goede vetten die kunnen helpen het cholesterolgehalte in het bloed en bloedstolsels te minimaliseren. Maar ze bevatten ook veel calorieën (240 per avocado van gemiddelde grootte), dus doe het rustig aan. (Probeer deze 5 totaal onverwachte manieren om avocado te eten .)

Avocado-olie

Geperst uit de vrucht, is avocado-olie aangeprezen als een meer hart-gezonde bakolie vanwege het vermogen om vetzuren in weefsels rond het hart te wijzigen. Een studie van het National Institute of Cardiology uit 2005 toonde aan dat de olie de verharding van de slagaders kan verminderen, wat vaak leidt tot hartaandoeningen.

Olijfolie

Zorg ervoor dat het extra vierge is. De zuiverdere olijfolie bevat meer goede vetten en antioxidanten om je bloedvaten te helpen ontstoppen en is aanzienlijk gezonder voor je hart dan plantaardige olie en de cholesterolveroorzakende slechte vetten.