John Kernick Wafels zijn niet voor niets een nietje bij het ontbijt. Ze zijn vaak luchtig, zoet en gesmoord in boter - wat is er niet leuk aan? Maar als u iets gezonder wilt eten (en liever niet direct na het ontbijt uw dagelijkse caloriequotum haalt), kan het kiezen voor hartige wafels het ontbijt onderweg zoveel energieker maken. In plaats van voor het middaguur een koolhydraatinzinking te krijgen, houden deze met groenten beladen wafels gemaakt met kikkererwtenmeel je de hele ochtend vol, dankzij de 7 gram eiwit in elke wafel (dat is meer eiwit dan een groot ei!). Beter nog, ze zijn slechts 85 calorieën per pop, dus ga je gang en neem er een paar om je ochtendmaaltijd een tandje bij te zetten.
Lees meer + Lees minder - Totale tijd:0uurvijftienminuten Ingrediënten1/2 c.
kikkererwtenmeel
1/4 theelepel.
natriumcarbonaat
1/2 c.gewone 2% Griekse yoghurt
4grote eieren
2
lente-uitjes, fijngehakt
1 C.babyspinazie, grof gehakt
1/2
kleine rode paprika, in dunne stukjes gesneden
3 eetl.geraspte Pecorino Romano kaas
Koosjer zout en peper
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Verwarm de oven tot 200 ° F. Plaats een rooster over een omrande bakplaat en plaats in de oven. Verwarm het wafelijzer volgens de aanwijzingen.
- Klop in een grote kom kikkererwtenmeel, bakpoeder en 1,4 tl zout door elkaar. Klop in een kleine kom yoghurt en eieren door elkaar. Roer natte ingrediënten door droge ingrediënten. Vouw de lente-uitjes, spinazie, rode peper, pecorino en 1⁄4 tl peper erdoor.
- Smeer het wafelijzer lichtjes in (zoals deze van Cuisinart ) met anti-aanbakspray en laat in porties 1 & frasl; 4 kop beslag in elke sectie van het ijzer vallen en kook tot ze goudbruin zijn, 4 tot 5 minuten. Schuif in de oven en houd warm. Herhaal met het resterende beslag.
VOEDING (per wafel): 85 calorieën, 7 g eiwit, 5 g koolhydraten, 1 g vezels, 2 g suikers (0 g toegevoegde suikers), 4 g vet (1,5 g verzadigd vet), 98 mg cholesterol, 195 mg natrium
