gbh007Getty Images Salades zijn goed voor je , Rechtsaf? Nou, zeker, ze kan zijn. Maar de salade = gezonde vergelijking is verre van onfeilbaar, vooral als je die bowl met greens uit een restaurant haalt.
Als je uit eten gaat of afhaalmaaltijden bestelt, moet je er nooit vanuit gaan dat een salade de meest gezonde keuze op het menu is, zegt Keri Gans, MS, RDN, CDN , auteur van Het dieet voor kleine veranderingen . In veel gevallen kunnen het caloriebommen zijn, waarschuwt ze. Hier zijn enkele van de belangrijkste redenen waarom:
️ Ze zijn overladen met speciale toppings. Restaurants hebben de neiging om hun salades te vullen met lekkere extra's die je thuis alleen in kleine porties zou gebruiken (of helemaal zou vermijden). Denk aan kaas, stukjes spek, croutons en knapperige noedels of tortillareepjes - die allemaal extra calorieën kunnen opleveren en het natriumgehalte kunnen verhogen, legt uit Erin Palinski-Wade, RD, C.D.E. , auteur van Buikvet voor Dummies . Zelfs gezonde toppings zoals noten, avocado of gedroogd fruit worden er met een harde hand in gegooid, waardoor de calorieën oplopen.
✔️De eiwitten worden vaak gefrituurd. Die gepaneerde knapperige kipreepjes die hun weg vinden naar zoveel restaurantsalades zijn eigenlijk gewoon kipnuggets. Dankzij de extra olie en paneermeel zitten ze boordevol vet en calorieën.
✔️Ze zwemmen in dressing. Een standaard portie dressing is twee eetlepels, maar het is niet ongebruikelijk dat restaurants meer motregenen, zegt Gans. Om het nog erger te maken, bevatten de dressings vaak veel suiker en zout, en romige dressings bevatten meestal veel verzadigd vet.
✔️De porties zijn te groot. Ooit een voorgerechtsalade besteld die in een kom kwam die groot genoeg was om drie of vier mensen te voeden? Ja, wij ook. Te veel van elk voedsel, zelfs salade, kan uiteindelijk meer calorieën opleveren dan je nodig hebt. En dat is vooral het geval als je salade meer vlees/kaas/eieren/toppings/dressing bevat dan bladgroenten.
Dat gezegd hebbende, er zijn een aantal salades die echt boven en buiten gaan op de afdeling die slecht voor je is. We hebben hier 10 van de slechtste keuzes afgerond, met de calorie-, vet-, suiker- en natriumtellingen om het te bewijzen.
1. Jack in the Box Chicken Club-salade met krokante kip, croutons en ranchdressing
Jack in the Box Clubsalades zijn over het algemeen een riskante bestelling, omdat ze vaak spek bevatten en kaas en croutons en romige dressing. Maar deze is misschien wel de koning van ongezonde clubs als je gebakken stukjes kip en mayo-beladen ranchdressing toevoegt. Meer dan de helft van de calorieën van de salade is afkomstig van vet (inclusief 1 g transvet) en het bevat bijna een dag natrium. Om het lichter te houden, kies je in plaats daarvan voor hun traditionele gegrilde kip (hierboven afgebeeld) en gooi je de croutons weg.
De totale schade: 820 calorieën, 35 g eiwit, 55 g vet, 13 g verzadigd vet, 47 g koolhydraten, 5 g suiker, 1.870 mg natrium
2. Applebee's Oosterse Kipsalade met Krokante Kip
Applebee's De ketting beschouwt deze salade als een langlopende favoriet, maar je taille zal er zeker niet van houden: het is eigenlijk een bord met gebakken kip-offertes en knapperige noedels opgestapeld op wat sla, met een kant van boterachtige soepstengel. En het levert meer calorieën op dan sommige mensen op een hele dag eten en evenveel suiker als een plakje chocolade fudge cake .
De totale schade: 1.570 calorieën, 42 g eiwit, 103 g vet, 17 g verzadigd vet, 126 g koolhydraten, 41 g suiker, 1.610 mg natrium
3. California Pizza Kitchen Waldorf Kipsalade met Dijon Balsamico Vinaigrette
California Pizza Kitchen Een salade gemaakt met gegrilde kip, fruit en walnoten lijkt een onschuldige keuze, toch? Nou, niet hier. Gekonfijte noten, gorgonzola-kaas en een veel te grote kom betekent dat een volledige versie van deze salade bijna 100 g vet, twee dagen suiker en bijna genoeg calorieën bevat om je de hele dag te voeden.
De totale schade: 1.320 calorieën, 54 g eiwit, 94 g vet, 22 g verzadigd vet, 76 g koolhydraten, 54 g suiker, 2.020 mg natrium
4. TGI Fridays Million Dollar Cobb Salad
TGI vrijdag Het lijkt erop dat er ergens een paar groenten zijn weggestopt, maar dit brouwsel lijkt voornamelijk kaas, eieren, spek, kip en ranchdressing te zijn. Het smaakt misschien als een miljoen dollar ... maar vanuit een voedingsoogpunt? Het is een echte zoutbom met meer dan een dag aan natrium.
De totale schade: 1.020 calorieën, 65 g eiwit, 74 g vet, 24 g verzadigd vet, 26 g koolhydraten, 11 g suiker, 2.640 natrium
5. Chili's Quesadilla-explosiesalade
Chili's Ik weet niet zeker wie dit eigenlijk moet horen, maar een salade met de woorden quesadilla-explosie in zijn naam is dat niet Echt een salade. (Maar punten voor creativiteit!) Laten we het in plaats daarvan een combinatie van groenten / kip / romige dressing noemen, geserveerd op een bedje van gebakken zetmeel en kaas.
De schade: 1.410 calorieën, 63 g eiwit, 94 g vet, 29 g verzadigd vet, 82 g koolhydraten, 17 g suiker, 2.230 natrium
6. Cheesecake Factory Barbecue Ranch Kipsalade
Cheesecake fabriek Gegrilde kip, avocado, zwarte bonen, maïs, komkommer en romaine sla klinkt als een vrij onschuldige combinatie. Maar als je het doordrenkt met barbecue-ranchdressing, stapels knapperige uienslierten opstapelt en een portie aanbiedt die groot genoeg is om een heel gezin te dienen, nou, dat is een ander verhaal. Een portie van deze salade ter grootte van een diner bevat meer calorieën en natrium dan de meeste mensen op een hele dag nodig hebben, bijna het dubbele van de dagelijkse verzadigde vetlimiet en een verbijsterende 16 theelepels suiker.
De schade: 2.150 calorieën, 66 g eiwit, 137 g vet, 25 g verzadigd vet, 161 g koolhydraten, 67 g suiker, 2.870 natrium
7. Buffalo Wild Wings Santa Fe gegrilde kipsalade met koriander-limoendressing
Buffalo Wild Wings Ook al is het gemaakt met gegrilde kip, deze salade zit boordevol kaas, tortilla's en vette koriander-limoen-ranchdressing, waardoor het 1.000 calorieën verdient. Bovendien bevat het maar liefst 2.200 mg natrium en 1 gram ziekteverwekkend transvet.
De schade: 1000 calorieën, 39 g eiwit, 61 g vet, 14 g verzadigd vet, 1 g transvet, 75 g koolhydraten, 14 g suiker, 2.200 natrium
8. Pizzeria Uno Chopped Honey Crisp Chicken Salad
Pizzeria Uno Pizzeria Uno gebruikte het woord yowza om deze salade van gebakken kipreepjes, spek, knapperige noedels en honingmosterddressing te beschrijven - wat perfect lijkt. Je krijgt minder calorieën en minder vet als je twee sneetjes van de Meat Market-pizza van de keten wegpoetst.
De schade: 1.320 calorieën, 53 g eiwit, 90 g vet, 24 g verzadigd vet, 67 g koolhydraten, 18 g suiker, 2.000 natrium
9. Subway Gehaktbal Marinara Salade
Metro Deze salade met gehaktbal doet het goed op het gebied van calorieën, suiker en natrium. Dus waarom maakt het deze lijst? Het bevat 1 g transvet, een gevaarlijk type gehydrogeneerd vet dat deskundigen zeggen je moet zoveel mogelijk vermijden, omdat bekend is dat het het risico verhoogt voor: hartziekte, hartinfarct , en type 2 diabetes .
De schade: 290 calorieën, 15 g eiwit, 16 g vet, 6 g verzadigd vet, 1 g transvet, 22 g koolhydraten, 9 g suiker, 780 natrium
10. Carl's Junior Beef Taco Salade
Carl's Junior De gefrituurde kom met taco-schelpen zou je moeten laten weten dat deze salade waarschijnlijk niet de meest voedzame keuze is. Maar wat kun je niet zien door alleen te kijken? De salade bevat bijna een dag natrium, meer dan een dag verzadigd vet, plus 1 g transvet. Met andere woorden, blijf weg.
De schade: 890 calorieën, 35 g eiwit, 56 g vet, 18 g verzadigd vet, 1 g transvet, 62 g koolhydraten, 9 g suiker, 1.890 g natrium
Dankzij de steun van lezers zoals u kunnen we ons best doen. Gaan hier abonneren op preventie en ontvang 12 GRATIS geschenken. En meld je aan voor onze GRATIS nieuwsbrief hier voor dagelijks gezondheids-, voedings- en fitnessadvies.
