Slowcooker Varkensvlees Pozole Verde

Ontdek Uw Aantal Engel

varkensvlees pozole verde recept Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:5uur0minuten Totale tijd:5uurvijftienminuten Ingrediënten12 oz.

bier



 1 eetl.

natriumarme kippenbouillonbasis (we gebruikten) Beter dan Bouillon )



 2 theel.

gemalen komijn

koosjer zout

peper



 12 oz.

tomatillos, in 1/2-inch gesneden. stukken

 4

teentjes knoflook, fijngehakt



 1

ui, fijngesnipperd

 1

4 Oz. kan geroosterde in blokjes gesneden groene chilipepers, uitgelekt

 1 lb.

varkensvlees zonder been of schouder, zeer goed getrimd, gesneden in 4-in. stukken

 1 C.

verse koriander, plus meer om te serveren

 1

28-oz. kan hominy, gespoeld

 1/4 c.

vers limoensap

avocado, voor erbij

radijs, voor erbij

Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving
  1. In 5 tot 6 qt. slowcooker, combineer bier, bouillonbasis, komijn, 2 kopjes water, 1/4 theelepel. zout, en 1/2 theel. peper.
  2. Voeg tomatillos, knoflook, ui, chilipepers, varkensvlees en koriander toe en meng om te combineren. Kook, afgedekt, tot het varkensvlees zacht is en gemakkelijk uit elkaar kan worden getrokken, 5 tot 6 uur. op Hoog of 7 tot 8 uur. op Laag.
  3. Verwijder koriander en gooi deze weg; Breek vervolgens het varkensvlees met 2 vorken in kleinere stukjes. Voeg hominy toe en kook, afgedekt, tot ze zacht zijn, 3 tot 4 min. Roer het limoensap erdoor en serveer indien gewenst met koriander, avocado en radijs.

PER PORTIE 293 cal, 23 g pro, 34 g koolhydraten, 9 g vezels, 4,5 g suikers (0 g toegevoegde suikers), 7,5 g vet (2 g verzadigd vet), 54 mg chol, 803 mg natrium