Ken HivelyGetty Images Veel mensen gaan ervan uit dat kruidensupplementen, zoals kurkuma , zijn veilig in te nemen zonder toestemming van een arts. Het levendig getinte, exotisch smakende kruid heeft tenslotte een behoorlijke hype in de wellnesswereld gecultiveerd, met experts die zijn de gezondheidsvoordelen van kurkuma , inclusief het vermogen om kanker, hartaandoeningen en de ziekte van Alzheimer te bestrijden met alle ontstekingsremmende en wonderbaarlijke eigenschappen.
Volgens een schokkend nieuw rapport is kurkuma echter niet altijd veilig en kan het ronduit gevaarlijk zijn voor uw gezondheid. Een oudere vrouw kan zelfs ernstige schade aan haar lever hebben opgelopen als gevolg van het gebruik van kurkuma in capsulevorm.
Volgens de bevindingen, gepubliceerd in BMJ Case Reports op 10 september nam een 71-jarige vrouw het supplement (evenals 20 andere medicijnen en supplementen) voor haar hartgezondheid en ontwikkelde vervolgens auto-immuunhepatitis - leverontsteking als gevolg van het feit dat het immuunsysteem van uw lichaam zich tegen levercellen keert. De aandoening kan uiteindelijk leiden tot cirrose van de lever en uiteindelijk tot leverfalen.
De vrouw slikte de supplementen al acht maanden toen uit een bloedtest bleek dat haar leverenzymspiegel verhoogd was en ze de aandoening kreeg. Volgens het rapport had ze haar artsen niet verteld dat ze kurkumasupplementen slikte en daarom hadden ze geen idee wat haar gezondheidsproblemen veroorzaakte.
Na wat online onderzoek te hebben gedaan, ontdekte ze dat kurkuma mogelijk leverproblemen kan veroorzaken en stopte ze ermee. De artsen bleven haar de komende drie maanden in de gaten houden, zonder ooit te weten dat ze de supplementen had ingenomen. Gelukkig gingen haar leverenzymen naar beneden. Toen ze hen eindelijk over de kurkuma vertelde, geloofden ze dat de supplementen verantwoordelijk waren voor haar leverschade.
Mogelijk waren er ook fysieke indicatoren. Een stof die eruitzag als kurkuma werd gezien in delen van de leverbeschadiging, hoewel we niet met zekerheid konden bepalen of het kurkuma was, vertelt co-auteur van het rapport Janet Funk, MD, een professor aan de Universiteit van Arizona, vertelt preventie .
Dit recept voor kipcurry - met kurkuma - is een doordeweekse avondmaaltijd:
Wat is kurkuma precies?
Kurkuma is een helder geelgouden kruid dat al honderden jaren wordt gebruikt in Zuid-Aziatische en Midden-Oosterse gerechten. Hoewel het zeker een aardse en peperige smaak aan voedsel toevoegt, heeft het ook geneeskrachtige eigenschappen. Het bevat de samengestelde curcumine, die het niet alleen kleur geeft, maar ook verantwoordelijk is voor de overvloed aan gezondheidsvoordelen het is beroemd door. Volgens studies kan het helpen bij acne, de ziekte van Alzheimer, artritis, een opgeblazen gevoel, kanker, diabetes, de ziekte van Lyme, pijn en PMS. Maar hier is het addertje onder het gras - gewoon kurkuma over je eten strooien of een eetlepel of twee toevoegen zal waarschijnlijk niet veel doen als het om je gezondheid gaat.
Curcumine, een van de actieve ingrediënten in kurkuma, maakt slechts ongeveer 3 procent van het kurkuma-kruid uit, dus je zou veel kurkuma-kruiden moeten consumeren om een grote hoeveelheid curcumine te krijgen, vertelt Dr. Funk ons.
Dit is duidelijk de reden waarom veel mensen ervoor kiezen om kurkuma als supplement te nemen.
Moet ik kurkuma-supplementen nemen?
Voordat u besluit uw supplementen weg te gooien, moet u een paar dingen overwegen.
Als onderdeel van hun casestudy hebben de auteurs een beoordeling uitgevoerd van 35 eerdere onderzoeken met betrekking tot kurkuma-supplementen. Ze ontdekten dat ongeveer 5 procent van de deelnemers leverproblemen had die verband hielden met de supplementen. Dr. Funk herinnert ons er echter aan dat dit het eerste rapport is van auto-immuunhepatitis geassocieerd met het gebruik van kurkuma.
Ze merken ook op dat er een mogelijkheid is dat specifieke mensen - zoals degenen die alcohol drinken of ouder zijn - die deze supplementen gebruiken, daardoor vatbaarder zijn voor problemen. Bovendien is er het feit dat het product zelf niet is getest (omdat de vrouw het had weggegooid voordat ze haar artsen vertelde dat ze het gebruikte) en dat er een kans zou kunnen zijn dat het besmet was. Dr. Funk legt ons uit dat ze hebben aangetoond en anderen hebben gemeld dat kurkumasupplementen kunnen bestaan uit ingekapselde specerijen (wortel) of dat de specerij zelf soms besmet kan zijn met hoge niveaus van lood. Dit is ongebruikelijk, maar kan gebeuren, zegt ze. Als alternatief zou de kurkuma kunnen reageren met een van de vele andere medicijnen die de vrouw gebruikte.
Tasneem Bhatia, MD , een specialist in integratieve geneeskunde, wijst kurkuma-supplementen niet snel af, erop wijzend dat het een bekende ontstekingsremmer is en herhaalt dat dit de eerste case study is die wordt gepubliceerd. Het is belangrijk op te merken dat de patiënt heeft gemeld en niet in de medische kaart dat kurkuma de auto-immuunhepatitis kan hebben veroorzaakt, vertelt Dr. Bhatia. preventie .
Tips voor het nemen van kurkuma en andere kruidensupplementen
Dr. Bhatia dringt erop aan dat mensen deze studie gebruiken om mensen eraan te herinneren dat supplementen als medicijnen zijn en door een arts moeten worden gecontroleerd. Patiënten worden vaak overgelaten om deze informatie zelf uit te zoeken, zegt ze. Supplementen uit de schaduw van medische zorg halen en in een goed doordachte discussie brengen waar zowel artsen als patiënten kennis van hebben, is de sleutel tot het voorkomen van geïsoleerde gevallen zoals deze.
Dr. Funk is het daarmee eens. Laat zorgverleners altijd weten wat u gebruikt, inclusief vrij verkrijgbare supplementen, zegt ze. Natuurlijk is niet synoniem met veilig. Veel populaire medicijnen zijn afgeleid van planten. Beide kunnen in verband worden gebracht met bijwerkingen.
Elk kruidensupplement, niet alleen kurkuma, moet met de nodige voorzichtigheid worden ingenomen - vooral als ze tegelijkertijd met andere geneesmiddelen worden ingenomen, omdat veel het metabolisme van geneesmiddelen die tegelijkertijd worden ingenomen, kunnen veranderen. St. John's wrat kan het metabolisme van anticonceptiepillen versnellen, waardoor ze niet effectief zijn, legt Dr. Funk uit. Bovendien kunnen veel plantaardige producten de bloedstolling veranderen, dus voorzichtigheid is geboden als iemand anticoagulantia gebruikt of als hij zich voorbereidt op een electieve operatie.
Houd er ook rekening mee: omdat curcumine slechts ongeveer 3 procent van kurkuma uitmaakt, zou koken met het kruid geen negatieve gevolgen voor de gezondheid mogen hebben. Dus wat er ook gebeurt, blijf het gerust gebruiken in al je favoriete gerechten, zoals onderstaande currygerechten.
Kip-curryKRIJG HET RECEPT
Tofu CurryKRIJG HET RECEPT
Vegetarische CurryKRIJG HET RECEPT
