Jennifer Causey/Getty Images Havermout heeft een positie op zowat elke lijst met gezonde voedingsmiddelen die je kunt vinden, en terecht. Haver geeft je ochtendmaaltijd wat eiwitten, ijzer en natuurlijk vezels, en omdat ze als volkoren meetellen, geven ze ook enkele voordelen voor de gezondheid van het hart en een lang leven door. Havermout heeft verdiend zo een een goede reputatie, zeker preventie van redacteuren is bekend dat ze het elke keer eten. enkel. dag . (Schrap 'dieet' uit je vocabulaire en probeer een nieuw eetplan dat je helpt hunkeren te beteugelen terwijl je nog steeds eet waar je van houdt. Zo begin je .)
Maar dat betekent niet dat havermout geen kwaad kan. In feite kunnen een paar eenvoudige fouten uw gezonde ontbijtvoornemens saboteren. Hier zijn zes redenen waarom je havermout stiekem ongezond zou kunnen zijn en hoe je dergelijke misstappen kunt vermijden.
Gregoria Gregoriou Crowe beeldende kunst en creatieve fotografie./Getty Images
We zijn er allemaal voor om bij het ontbijt vol te zitten, maar te veel eten bij elke maaltijd kan je een onaangenaam vol gevoel geven en tot gewichtstoename leiden.
Maak het: Een half kopje droge haver zou de juiste portie moeten opleveren, ongeveer een kopje gekookte haver. Als dat je hongerige ogen nog steeds niet sussen, probeer het dan in een kleinere kom te scheppen, zegt geregistreerde diëtist Jennifer Bowers , doctoraat. 'Een kopje havermout in een kleinere kom kan er bevredigender uitzien dan in een grote kom.'
bernashafo / Getty Images De gezonde reputatie van havermout is geen excuus om een halve pot Nutella aan je ontbijt toe te voegen. 'Ik heb gekke toppings gezien, zoals Whoppers,' zegt Bowers. 'Je havermout voor de gek houden kan echt schade aanrichten.' (Hier zijn de 5 slechtste dingen die je aan je havermout kunt toevoegen.)
Maak het: Ga terug weg van de snoepschaal. Je gezondste gok, zegt Bowers, is een mix van vers fruit (ze houdt van granaatappelpitjes, bessen, perziken of appels), een snufje noten en een vleugje kaneel. Pompoen-, hennep- of andere zaden zijn eiwitrijke alternatieven voor noten (zoals deze 4 zaden die je elke dag zou moeten eten), zegt Lisa Suriano, eigenaar en oprichter van het culinaire voedingseducatieprogramma Veggiecatie . Gelukkig is chocolade niet helemaal van tafel. 'Cacaopoeder wordt gemaakt met cacaobonen die op een lagere temperatuur zijn geroosterd dan cacaopoeder', zegt Suriano. Dat geeft cacao, ook wel een zuiverdere vorm van chocolade genoemd, meer antioxiderende kracht, zegt ze.
sabthai/Getty Images Een lepel amandelschilfers hier, een handvol rozijnen daar - havermouttoppings, zelfs de gezondste, kunnen snel oplopen. (Hoewel noten snel kunnen oplopen als het om calorieën gaat, is hier een goede reden om elke dag een handvol te eten.)
Maak het: Zet je topping-calorieën op ongeveer 150, zegt Suriano. 'Met zo'n 150 calorieën uit de havermout zelf, is dat een goede hoeveelheid calorieën om je dag mee te beginnen.' Geen zin om cals te tellen? Gun jezelf ongeveer een hoeveelheid toppings ter grootte van een golfbal, suggereert Bowers. Dat is één golfbal, totaal. 'Je mag geen 10 golfballen in je kom doen', waarschuwt ze.
antonios mitsopoulos / Getty-afbeeldingen
De culinaire liefhebber zal je misschien vertellen dat de romigste havermout met melk wordt gemaakt, en dat hij je gewoon niet vult als hij met water is gemaakt. Maar als je je haver maakt met melk en bijvoorbeeld noten toevoegt of experimenteert met een hartige havermout en avocado toevoegt, zou je snel het gewenste aantal calorieën in vet alleen kunnen overtreffen, zelfs als het goed voor je is.
Maak het: Bekijk hoe vullend u uw havermout vindt. 'Havermout is zo compact, ik denk dat je er lang een vol gevoel van zult hebben, zelfs als je het met water maakt', zegt Suriano. 'Als je na het ontbijt snel te hongerig bent, raad ik je aan om vet toe te voegen.' Probeer je haver met water te koken, zegt ze, en voeg gewoon een scheutje melk (of je nu de voorkeur geeft aan zuivel of een alternatief) in je kom voor romigheid zonder het te overdrijven.
yodaswaj/Getty Images Instant havermout smaken geluid alsof ze uw gezondheid in gedachten hebben. Veel merken bieden een variant op de combinatie appel-kaneel of de klassieke combinatie van noten met honing of esdoorn. Maar als je beter kijkt, zitten de meeste vol met veel meer suiker dan je wilt, zegt Suriano. Bovendien resulteert het snelle en gemakkelijke proces in minder watergehalte in het eindproduct, zegt ze, wat betekent dat instant havermout je niet zo vol houdt. (In plaats van havermoutpakketten te kopen, maak je er zelf een met deze eenvoudige recepten.)
Maak het: Gooi de pakjes om en maak thuis je eigen havermout, waar je controle hebt over het suikergehalte en je verzadigende toppings. Als je gewoon geen tijd hebt om in staal te snijden, kies dan voor gerolde haver, die sneller kookt maar niet zo verwerkt is als instant.
Preventiepremie: 12 Superfoods die je zou moeten eten
Martin Barraud/Getty-afbeeldingen Als je al havermout eet vanwege de gezondheidsvoordelen, meng je waarschijnlijk geen gewone tafelsuiker. Maar misschien ben je nog steeds bezig met bruine suiker, honing of ahornsiroop - die helaas niet zo heel anders zijn als ze eenmaal in ons lichaam zijn. 'Suiker is suiker is suiker als het eenmaal verteerd is', zegt Suriano. 'Het lichaam gebruikt het uiteindelijk op dezelfde manier.' (Siropen zijn niet de enige dingen met suiker. Hier zijn 6 geheime suikerbommen die je moet stoppen met kopen.)
Maak het: Zoek naar een bron van zoetheid die ook andere voedingsstoffen levert, zegt Suriano. Ze zweert bij het zoeten van haar havermout met een halve banaan. 'Het voegt kalium en meer vezels toe in plaats van alleen suiker', zegt ze. Gepureerde dadels werken ook goed, zegt ze. Of probeer een calorievrije smaak. De favorieten van Suriano zijn een scheutje kaneel of een druppel vanille-extract. 'Ze creëren het gevoel van zoetheid in de mond, en een beetje gaat een lange weg.'
