Charles Masters Bevredig goedkope vleesetende honger met deze snelle maaltijd Totale tijd:0uureenentwintigminuten Ingrediënten1 1/2 pond. gemalen entrecote, gevormd tot vier pasteitjes Zout en peper naar smaak 1/2 eetl. koolzaadolie 1 middelgrote gele ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gehakt 4 Oz. witte of cremini-paddenstoelen (stengels verwijderd), in plakjes 1/2 eetl. meel 1/2 c. runder- of kippenbouillon 1 eetl. ketchup 1 eetl. natriumarme sojasaus 1/2 eetl. Worcestershire sausDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Schroei de 'steaks' dicht
- Verwarm de oven voor op 200F. Verhit op de kookplaat een grote sauteerpan op middelhoog vuur. Kruid de pasteitjes met peper en zout. Voeg de olie toe aan de hete pan, draai rond en voeg de pasteitjes toe. Kook ze tot ze aan beide kanten bruin en medium rood zijn, 3 tot 4 minuten per kant. Leg de pasteitjes op een bakplaat en plaats deze in de oven om ze warm te houden.
- Fruit de groenten
- Voeg de uien, knoflook en champignons toe aan de bakpan en kook tot ze bruin beginnen te worden, 5 tot 7 minuten.
- Maak de jus
- Strooi de bloem over de groenten en roer met een houten lepel om te coaten. Roer de bouillon erdoor, breek eventuele klontjes en roer dan de ketchup, sojasaus en Worcestershire erdoor. Kook tot de jus dikker wordt, 2 tot 3 minuten. Serveer de pasteitjes over aardappelpuree of gebakken spinazie (of beide), gegarneerd met jus.
