Gegrilde Ratatouille Linguine

Ontdek Uw Aantal Engel

recept gegrilde ratatouille linguine Totale tijd:0uur25minuten Ingrediënten12 oz.

linguine



 2

kleine courgette, in de lengte gehalveerd



 1

kleine aubergine, in de lengte gesneden

in de lengte gesneden

 2

paprika (rood en geel), in vieren



 1

rode ui, in ringen gesneden

 2 eetlepels.

olijfolie, plus meer om te serveren



 1/2 theel.

Koosjer zout

 1/2 theel.

peper

geraspte Parmezaanse kaas, om te serveren

Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving
  1. Verwarm de grill tot middelhoog. Kook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Bestrijk ondertussen de groenten met olie, breng op smaak met zout en peper en grill tot ze zacht zijn, 3 tot 4 minuten per kant. Breng over naar een snijplank en snijd in stukjes.
  3. Gooi linguine met gegrilde groenten. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met Parmezaanse kaas.

VOEDING (per portie): 452 cal, 15 g pro, 78 g koolhydraten, 7 g vezels, 11 g suikers (0 g toegevoegde suikers), 9,5 g vet (1,5 g verzadigd vet), 2 mg chol, 297 mg natrium