Dus is bruisend water slecht voor je, of wat? Diëtisten leggen uit

Als u wilt stoppen met uw frisdrankgebruik, lijkt bruisend water een natuurlijke keuze. In feite heeft het drankpad bij uw plaatselijke supermarkt waarschijnlijk net zoveel opties voor bruisend water als frisdrank. Met leuke en inventieve smaken die opduiken bij verschillende merken (bramenkomkommer, wie dan ook?) Zelfs degenen die geen frisdrank drinken, zijn misschien genoeg geïntrigeerd om op de sprankelende waterwagen te springen.

Maar sommige mensen (waaronder wetenschappers!) begonnen zich af te vragen of deze dranken beter voor je zijn dan welke andere suikerhoudende, koolzuurhoudende drank dan ook: is bruisend water slecht voor je tanden? Hoe zit het met je spijsvertering? Hoe beïnvloedt het precies uw hongerniveau?

Voordat je wat gaat drinken, vind je hier alles wat je moet weten over de gezondheidseffecten van bruisend water.

Wat is bruisend water precies?

Bruisend water lijkt eenvoudig genoeg - water dat koolzuurhoudend is, toch? Niet zo snel, volgens Christy Brissette, MS, RD, voorzitter van 80 Twintig Voeding in Chicago. Er zijn verschillende soorten bruiswater en die verschillen kunnen verwarrend zijn. Slechts een paar soorten zijn bruisend mineraalwater, seltzer, sodawater en tonic, zegt ze. In wezen krijgen al deze dranken hun koolzuurhoudende consistentie van koolstofdioxide.

• Mineraal water met prik heeft natuurlijk voorkomende gassen die carbonatatie veroorzaken, en er kan wat koolstofdioxide aan worden toegevoegd voor een bruisend effect. Deze variëteit bevat ook natuurlijke mineralen, zoals zouten en zwavelverbindingen.
• Seltzerwater is gewoon water met koolstofdioxide en kan smaakstoffen bevatten.
• Sodawater heeft meer mineralen dan mineraalwater, zoals natriumbicarbonaat, natriumcitraat, kaliumsulfaat en dinatriumfosfaat.
• Tonisch water bevat toegevoegde suikers.

Waarom heeft bruiswater een slechte reputatie?

Bruiswater heeft de laatste tijd een beetje een slechte reputatie gekregen vanwege verwarring over het effect op tanden en vragen over de vraag of sommige ingrediënten echt 'natuurlijk' zijn, zegt Brissette. Een andere veelgehoorde klacht over bruisend water is dat het gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaakt. De carbonatatie introduceert letterlijk lucht in je spijsverteringskanaal, wat ongemakkelijk kan zijn.

Sommige oudere onderzoeken tonen ook een verband aan tussen koolzuurhoudende dranken en een slechte gezondheid van de botten, zegt Kelly Jones RD, CSA, LDN .

Ten slotte wordt gedacht dat bruisend water minder hydraterend is dan plat water en mogelijk de hongerhormonen verhoogt. EEN studie bij ratten - waaronder ook een follow-up bij 20 mannen van middelbare leeftijd - ontdekte dat het drinken van koolzuurhoudend water de productie van ghreline verhoogt, een hormoon dat je hongerig maakt.

Dus, is bruisend water goed voor je, of slecht voor je...?

Het argument tegen bruisend water lijkt sterk, maar de wetenschap vertelt een ander verhaal. Er is genoeg onderzoek dat erop wijst dat de beweringen tegen bruisend water niet helemaal waar zijn, en zelfs de centrum voor ziektecontrole en Preventie (CDC) beveelt aan om bruiswater te vervangen in plaats van met suiker gezoete dranken. Laten we daarmee enkele van de verwarrende gezondheidsclaims met betrekking tot bruisend water ophelderen.

Tanden

De aard van het toevoegen van kooldioxide aan water verlaagt de pH van de drank, en velen maken zich zorgen dat het zuur tandbederf zal bevorderen. EEN studie in de Internationaal tijdschrift voor pediatrische tandheelkunde ontdekte dat de pH in gearomatiseerd bruisend water tussen 2,7 en 3,3 ligt, wat potentieel erosief is. Het probleem is dat er niet veel langetermijnstudies zijn die de effecten van bruisend water op tandglazuur evalueren.

echter, de Amerikaanse tandheelkundige vereniging zegt dat bruisend water over het algemeen goed is voor je tanden, maar ze waarschuwen mensen wel om rekening te houden met eventuele toevoegingen die de zuurgraad in het water kunnen verhogen, zoals citroensap. Te veel toegevoegde suiker (lees het etiket!) kan ook bijdragen aan tandbederf. Gebruik bij twijfel een rietje.

botten

Lange tijd werd aangenomen dat de zuurgraad in koolzuurhoudend water de botten erodeerde en mogelijk zelfs osteoporose veroorzaakte. Het meeste daarvan is echter onderzoek gebruikte frisdrank , dat het zeer zure fosforzuur bevat. Het is nu meer geaccepteerd dat, hoewel de inname van frisdrank gecorreleerd is met een lage botdichtheid bij vrouwen, andere koolzuurhoudende dranken deze associatie niet vertonen, zegt Jones. . Nog een studie aangetoond dat het drinken van 1 liter natriumrijk koolzuurhoudend water geen invloed heeft op de gezondheid van de botten bij postmenopauzale vrouwen.

Honger

Terwijl sommige onderzoeken suggereren dat koolzuurhoudend water de hongerhormonen kan verhogen, suggereren andere dat het kan bijdragen aan een vol gevoel. Onderzoek gepubliceerd in de Journal of Nutritional Science and Vitaminology ontdekte dat het drinken van koolzuurhoudend water op korte termijn een verzadigend effect heeft, en een latere studie deze resultaten gevalideerd.

Gastro-intestinale problemen

Hoewel bruisend water kan veroorzaken: gas en een opgeblazen gevoel problemen voor sommigen, onderzoek suggereert dat het kan helpen verlichten constipatie In andere. EEN recent onderzoek bij degenen die last hebben van functionele constipatie, bleek dat het drinken van 1 liter koolzuurhoudend natuurlijk mineraalwater gedurende drie weken de frequentie van stoelgang verbeterde. EEN later grotere studie dezelfde resultaten nagebootst.

Maar degenen die al last hebben van GI-problemen, zoals IBS , wil misschien twee keer nadenken voordat je een fles openbreekt. Ik zou individuen adviseren om aandacht te besteden aan hun gastro-intestinale functie; als het hen een opgeblazen of gasachtig gevoel geeft wanneer ze het regelmatig drinken, is het misschien een goed moment om te bezuinigen, zegt Jones.

Hydratatie

Een van de veel voorkomende vragen rond bruisend water is of het net zo goed hydrateert als vlak water. Sommige mensen vertellen me dat ze het echt niet leuk vinden om gewoon water te drinken, maar bruisend water past goed in elk hydratatieplan, zegt Jones. EEN gerandomiseerde studie in de American Journal of Clinical Nutrition beoordeelde de hydratatiestatus van mannen na het drinken van één liter bruisend water in vergelijking met water en ontdekte dat beide opties de mannen evenveel hydrateerden.

Moet je bruisend water drinken?

Ik raad mijn klanten bruisend water aan die veel frisdrank drinken als een geweldige manier om af te stappen van suiker en/of kunstmatige zoetstoffen, zegt Brisette.

Jones is het daarmee eens: ik raad niet alleen bruiswater vaak aan, maar drink het zelf ook regelmatig.

Beide diëtisten stellen voor om gewone variëteiten te kiezen of je eigen fruit of bevroren fruit toe te voegen voor de smaak. Je kunt elke dag de hele dag bruisend water drinken, zolang het niet leidt tot gasvorming of een opgeblazen gevoel, zegt Brissette. Ik zie geen reden voor de meerderheid van de mensen om koolzuurhoudend water te onthouden, maar ik zou het niet onmiddellijk vóór en tijdens matige tot intensieve training aanbevelen, omdat het gas kan veroorzaken, zegt Jones.