Thinkstock Zet je schrap, wijnliefhebbers; dit is misschien wel het slechtste nieuws tot nu toe. Een recente studie toont aan dat een verrassend aantal drinkers allergisch is voor vino - zonder zelfs weten het. En je gezondheid is er niet blij mee.
Onderzoekers van de Johannes Gutenberg University ondervroegen honderden mensen die in een wijnproducerend gebied in West-Duitsland woonden. Van de ongeveer 950 respondenten meldde bijna 25% van de groep op zijn minst milde tekenen van alcoholintolerantie - tekenen die vaak worden toegeschreven aan andere problemen. De meest voorkomende symptomen waren een rode huid, jeuk, verstopte neus en een verhoogde hartslag. En hier is het ergste: vrouwen waren bijna tweemaal net zo waarschijnlijk als mannen om aan wijnallergieën te lijden, zegt studieauteur Heinz Decker, PhD, die de onderzoeksinspanningen leidde.
Wijn bevat eiwitten van druiven, bacteriën en gist, evenals sulfieten en andere organische verbindingen. Elk van die componenten, die ook in bier en sterke drank voorkomen, kan een allergische reactie veroorzaken, zegt Decker. Maar rode wijn is de meest waarschijnlijke oorzaak van de ongelukkige allergische reactie: een specifiek type eiwitallergeen genaamd LTP wordt aangetroffen in de schil van de druiven (witte wijn wordt gefermenteerd zonder de druivenschillen).
zo zijn jij allergisch voor wijn? Als uw typische glas wijn gepaard gaat met blozen, verstopte neus en diarree, of ernstigere reacties zoals braken, kortademigheid of zwelling van de lippen, mond of keel, kan het antwoord ja zijn.
Aan de andere kant kunt u last hebben van een meer algemene vorm van alcoholintolerantie. Alcohol zorgt ervoor dat bloedvaten verwijden en uitzetten, wat bij sommige mensen kan leiden tot blozen. Dus als dat het enige symptoom is dat u ervaart, reageert u mogelijk op de ethanol die aanwezig is in elke alcoholische drank, niet alleen in wijn.
Wat zou je moeten doen? Als uw symptomen mild zijn en u vindt ze niet erg - wie houdt er niet van een roze gloed af en toe? - hoeft u niets te doen. Als rode wijn de symptomen van een alcoholallergie veroorzaakt, probeer dan over te schakelen naar witte wijn. Hetzelfde geldt voor bier en sterke drank: als je niet goed reageert op de ene soort, probeer dan een andere. En natuurlijk, als uw symptomen meer dan mild zijn, moet u misschien uw favoriete fles gewoon op de plank laten staan.
Meer van Preventie: Stiekeme tekenen dat je te veel drinkt
