paul j. richards/getty-afbeeldingen Fastfood dat spijsverteringsproblemen veroorzaakt, is niets nieuws. Maar een fastfoodbroodje dat mensen verandert poep groente? Nou, dit zou een primeur kunnen zijn. Burger King's A.1. Halloween Whopper, met een feestelijk geverfd zwart broodje, veroorzaakt naar verluidt terreur in het toilet en mensen ertoe aanzetten hun poepfoto's te Tweeten nadat ze de seizoenssandwich hebben verteerd.
Volgens de website van Burger King 'worden de smaakstoffen en kleurstoffen gebruikt om de A.1. Halloween Whopper black bun in de VS wordt veel gebruikt in de industrie en binnen de veilige en aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) die is goedgekeurd door de Food and Drug Administration (FDA).'
Toch bevat het geverfde broodje enkele voedselingrediënten met problematische staat van dienst. In feite verschijnen de volgende vier nepvoedselkleurstoffen die in het broodje zijn gebakken, op de lijst met te vermijden ingrediënten van het Center for Science in the Public Interest (CSPI's):
Karamelkleuring
Karamelkleuring wordt vaak gebruikt om voedsel en dranken overal van geel en bruin tot zwart te veranderen. Het wordt vaak gecreëerd door sterk verhitte suiker te combineren met ammoniumverbindingen, zuren of alkaliën. Wanneer geproduceerd met ammoniak, vormen twee kankerverwekkers genaamd 2-methylimidazol en 4-methylimidazol, volgens de CSPI . Karamelkleuring, wanneer geproduceerd met ammoniak, creëert 2-methylimidazol en 4-methylimidazol, twee verontreinigingen die het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek 'mogelijk kankerverwekkend voor de mens' noemt. De staat Californië ging nog een stap verder en voegde ammoniak-karamelkleuring toe als kankerverwekkend volgens de Proposition 65-wet van de staat.
Netwerk # 40
Volgens de CSPI is dit ingrediënt gekoppeld aan een allergie-achtige reactie. Studies die zijn gebruikt om aan te tonen dat deze chemische stof 'veilig' is, staan bekend als gebrekkig, merkt de CSPI op.
Geel #6
Volgens de CSPI: 'Door de industrie gesponsorde dierproeven wezen uit dat deze kleurstof, de op twee na meest gebruikte kleurstof, tumoren van de bijnieren en de nieren veroorzaakt.' Sporen van kankerverwekkende stoffen zoals 4-aminobifenyl en benzidine (of chemicaliën die het lichaam in die stoffen omzet) vervuilen Geel #6, voegt de CSPI eraan toe. Geel #6 wordt soms ook verantwoordelijk gehouden voor overgevoeligheidsreacties.
Blauw #1
Afgezien van mogelijke allergierisico's, suggereerde een reageerbuisstudie dat deze kleurstof ook uw neuronen kan aantasten.
Alsof dat nog niet genoeg is, hebben we nog een paar andere redenen gevonden waarom dit knotje echt eng is:
GGO's
Het broodje vermeldt sojaolie als ingrediënt, en de grote meerderheid van de soja die in Amerikaans voedsel wordt gebruikt, is afkomstig van genetisch gemanipuleerde planten die zijn besproeid met de onkruidverdelger Roundup. Noorse onderzoekers ontdekten dat sojaproducten die we eten bevatten 'extreme' niveaus van glyfosaat , het belangrijkste actieve ingrediënt van Roundup.
Adam Gault/Getty Images Graan gluten
Volgens William Davis, MD, auteur van Tarwe Buik , tarwegluten kunnen ernstige schade aanrichten ; deze stof beïnvloedt bijna elk aspect van uw gezondheid en beïnvloedt uw botten, huid, haar, lever en hart, en andere organen.
High fructose corn syrup
Dit problematische ingrediënt, dat berucht is gekoppeld aan de obesitas-epidemie, zou ook kunnen zijn: je hart beklemtonen . Fructose-glucosestroop verhoogt de bloedconcentraties van drie bekende risicofactoren voor hart- en vaatziekten: LDL-cholesterol, triglyceriden en een eiwit dat bekend staat als apolipoproteïne-B, dat de vorming van plaque in de slagaders kan veroorzaken.
kirk mckoy/getty images Het artikel Wordt deze fastfoodburger kak groen? liep oorspronkelijk op RodaleWellness.com.
