mama mia/shutterstock Een paar weken na de maagbypass van mijn grootmoeder, herinner ik me dat ik met haar op de bank zat. Ze was nog steeds zwak, dus ik hield haar gezelschap. We speelden een film en ik stond op om wat popcorn te maken. Goed gedaan - minus alle boter, zout en BPA-beladen magnetronzakken - wist ik dat popcorn een voedzame snack kon zijn. Maar toen ik terugkwam met een kom om te delen, schudde mijn grootmoeder haar hoofd. 'Oh schat, ik kan geen popcorn meer eten,' zei ze. 'Het is niet goed voor mijn maag.'
Een paar weken later hoorde ik dat aardbeien ook op de lijst met verboden voedingsmiddelen stonden. Ik was gevloerd. Was het niet de bedoeling om een maagbypass te krijgen om je te helpen beter te eten? (Hiermee verlies je tot 15 pond in slechts 30 dagen) revolutionair superfoodplan van de uitgever van preventie !)
Het is—Kyle Rose, RD, LD, eigenaar van Diensten van bariatrische diëtisten , verzekert mij. Het is gewoon dat bariatrische chirurgie van welke aard dan ook de structuur van je maag drastisch verandert. Dus zelfs sommige gezonde voedingsmiddelen zijn moeilijker te verdragen.
Op de lange termijn ziet de lijst met verboden voedingsmiddelen er niet voor iedereen hetzelfde uit, zegt Rose. Hoewel het voor sommige mensen prima is om iets te eten dat ogenschijnlijk veilig is als watermeloen, kunnen anderen het misschien niet verdragen.
Rose vraagt zijn cliënten om het rustig aan te doen, één keer per keer, na de operatie, om te zien wat hun grenzen zijn. Toch zijn er bepaalde voedingsmiddelen die mensen problemen bezorgen. Hier 9 voedingsmiddelen die u moet vermijden (of voorzichtig moet introduceren) na een operatie voor gewichtsverlies.
handgemaakte foto's/shutterstock
Voorkomen: Alles solide.
Direct na de operatie is je maag ongelooflijk kwetsbaar, zegt Rose. Dus artsen raden ten minste 2 weken, misschien 3, van een volledig vloeibaar dieet aan. Dat betekent het eten van dingen zoals eiwitshakes, magere kwark, suikerarme pudding, yoghurt en soepachtige ontbijtgranen zoals room van tarwe - en alles vermijden waar je op moet kauwen.
'Je doel is al vroeg om je maag te laten rusten', zegt Rose. Het heeft tijd nodig om te genezen en littekenweefsel te vormen. Vloeistoffen gaan snel door je systeem, maar vast voedsel blijft een tijdje in je maag hangen en kan de hechtingen scheuren voordat ze de kans krijgen om te genezen. Dat betekent een gat in je maag en alles wat erin zat, lekte op plaatsen waar het nooit had moeten zijn.
Voorkomen: Brood, noten, vezelig fruit en groenten
Na de fase van het vloeibare dieet, ga je verder met de fase van papperig voedsel - denk aan: tonijn, eiersalade, lichte vis, mager gevogelte, tofu en gekookt of ingeblikt fruit en groenten.
Op dit punt wil je alles vermijden dat te plakkerig is, zegt Rose. Dingen zoals brood en notenboter die ofwel kleverig worden als ze naar beneden gaan of kleverig beginnen, zullen aan je maag kleven en het moeilijk maken om iets anders te eten. Vezelrijke voedingsmiddelen zoals noten en rauwe groenten en fruit blijven ook te lang in de maag, omdat ze langer nodig hebben om te verteren. Omdat je maag op dit moment zo klein is - het San Francisco Medical Center van de Universiteit van Californië beveelt aan om elke 20 minuten slechts 2 happen te nemen bij het introduceren van een nieuw voedingsmiddel - neemt alles wat te lang blijft hangen ruimte in voor andere dingen die misschien voedzamer zijn.
Vermijd of minimaliseer het gebruik van: Popcorn, water (direct voor en na de maaltijd), rauwkost, fruit met schil, rood vlees
Op de lange termijn is er niet één voedsel dat iedereen die ooit een afslankoperatie heeft ondergaan, zou moeten vermijden, zegt Rose, hoewel hij en andere bariatrische specialisten voorstellen om weg te blijven van geraffineerde koolhydraten en alles met veel suiker of ongezonde vetten. Maar er zijn voedingsmiddelen die voor sommige patiënten problemen kunnen veroorzaken.
Dingen zoals popcorn en brood kunnen uitzetten in uw maag, die nog steeds kleiner is dan voor de operatie, en u sneller een vol gevoel geven. Om dit te voorkomen, stelt Rose voor om die dingen als laatste te eten. 'Eerst wat worteltjes en sliertenkaas,' zegt hij. 'Dan, als je echt een koekje wilt, of popcorn of zo, eet het dan als laatste op.'
Rood vlees, te gaar mager vlees zoals kip of kalkoen, en vezelig fruit en groenten zijn moeilijk te verteren, zelfs voor een maag die nooit een operatie heeft ondergaan. Dus, net als popcorn, geven ze je een opgeblazen gevoel van volheid en kunnen ze misselijkheid veroorzaken alsof je te veel hebt gegeten.
Hoewel het geen voedsel is, raadt Rose aan elke vorm van vloeistof tot 30 minuten voor of na een maaltijd te vermijden, zelfs water. Als je voor een maaltijd drinkt, kun je je te vol voelen om echt iets te eten, zegt hij, en te snel daarna drinken kan enkele gevolgen hebben. 'Druk van de vloeistof kan voedsel als een golf vangen en het uit de maag en in de dunne darm duwen voordat het klaar is om te worden opgenomen', zegt hij. Het kan ook je maag in de loop van de tijd uitrekken.
