Richard Drury/Getty Images Ze zijn niet alleen bedoeld om verkoudheid te voorkomen-vitaminen kunnen ook gewichtstoename tegengaan. recenteonderzoek gepubliceerd in de Tijdschrift van het American College of Nutrition suggereert dat er een ingewikkelde relatie kan zijn tussen hoeveel je weegt en hoeveel vitamines en mineralen je consumeert - en het tekortschieten van een superveelvoorkomende voedingsstoffen zoals vitamine A kan je helpen de kilo's in te pakken.
Onderzoekers analyseerden de reacties van meer dan 18.000 Amerikanen uit een zeven jaar durend voedingsonderzoek en ontdekten dat, vergeleken met personen met een normaal gewicht, obese volwassenen 5 tot 12% lagere inname van alle micronutriënten over de hele linie hadden. Een paar specifieke tekortkomingen vielen ook op: vergeleken met volwassenen met een normaal gewicht hadden 20% meer zwaarlijvige volwassenen vitamine A, vitamine C en magnesium. Ze voldeden ook minder snel aan de aanbevolen federale vereisten voor calcium, vitamine D en vitamine E.
Wat zit er achter dit tekort?
Een verklaring is dat mensen met een hogere BMI gewoon de neiging hebben om voedsel te eten met minder voedingsstoffen. Maar de auteurs van het onderzoek hebben ook een andere mogelijkheid: een onvoldoende inname van voedingsstoffen kan zelfs bijdragen aan obesitas. Vitamine A, zo staat er op papier, is gekoppeld aan de regulatie van vetcellen en de hormonen die ze afgeven - en zou een rol kunnen spelen bij het handhaven van een gezond lichaamsgewicht. En vitamine D kan een rol spelen bij de afgifte van leptine, het hormoon dat onze zintuiglijke honger regelt en hoeveel vet er in het lichaam wordt opgeslagen. Het niet krijgen van genoeg van een van beide kan een impact hebben op ons lichaamsgewicht.
Bezorgd of je genoeg krijgt? U zou moeten zijn: De analyse toonde ook aan dat 40% van alle volwassenen, ongeacht hun gewicht, de aanbevolen hoeveelheden vitamine A, C, D, E, calcium en magnesium niet consumeerden. Om te zien hoeveel u van deze belangrijke voedingsstoffen nodig heeft, klikt u op hier .
Hier leest u hoe u in één keer aan uw volledige dagelijkse behoeften kunt voldoen:
