Intermitterend vasten gekoppeld aan een hoger risico op hart- en vaatziekten, zo blijkt uit onderzoek

Zelfs onderzoekers waren verrast.

Waarom ons vertrouwen?

• Uit een nieuwe studie blijkt dat intermitterend vasten verband houdt met een hoger risico op overlijden aan hart- en vaatziekten.
• De onderzoekers zeggen verrast te zijn door de bevindingen.
• Experts zeggen dat er meer studies nodig zijn.

Intermitterend vasten is al jaren een populair eetplan, maar nieuw onderzoek van de American Heart Association (AHA) suggereert dat het misschien niet zo goed is voor je cardiovasculaire gezondheid.

De studie , dat deze week op een AHA-conferentie werd gepresenteerd, analyseerde gegevens van twee dagen eten bij meer dan 20.000 volwassenen en ontdekte dat mensen die hun eten beperkten tot minder dan acht uur per dag een grotere kans hadden om te overlijden aan hart- en vaatziekten vergeleken met mensen die hun eten beperkten tot minder dan acht uur per dag. had een meer typisch eetpatroon gedurende 12 tot 16 uur per dag.

Het beperken van het eten tot acht uur per dag of minder is een populaire keuze intermitterend vasten dankzij de 16:8 eetschema , die mensen aanmoedigt om 16 uur te vasten en een eetvenster van acht uur te hebben.

Voor het onderzoek keken de onderzoekers naar voedingspatronen van mensen die deelnamen aan de jaarlijkse National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES) van 2003-2018 en vergeleken die met gegevens over mensen die tussen 2003 en december 2019 in de VS stierven.

De onderzoekers ontdekten dat mensen die een patroon volgden waarbij ze minder dan 8 uur per dag al hun voedsel aten, een 91% hoger risico hadden op overlijden als gevolg van hart- en vaatziekten. Bij mensen die al hart- en vaatziekten hadden, werd minder dan 10 uur per dag eten ook in verband gebracht met een 66% hoger risico op overlijden door hartaandoeningen of beroertes.

Tijdgebonden eten verlaagde het risico op overlijden door welke oorzaak dan ook niet, zo bleek uit de studie.

Maar de boodschap over intermitterend vasten, inclusief het 16:8-dieet, is dat het goed is voor je gezondheid. Deskundigen breken het af.

De gegevens hierover zijn gemengd.

Een van de redenen waarom intermitterend vasten zoveel aanhang heeft opgebouwd, is dat uit onderzoek is gebleken dat het gunstig is voor uw gezondheid. Er is onder andere sprake van intermitterend vasten gekoppeld met verbeteringen in de bloeddruk, de bloedglucose en het cholesterolgehalte. Intermitterend vasten blijkt ook zo te zijn even effectief tot caloriebeperking als het gaat om gewichtsverlies.

Zelfs de wetenschappers die het laatste onderzoek leidden, zeggen dat ze niet hadden verwacht wat ze ontdekten. “We waren verrast toen we ontdekten dat mensen die een tijdsgebonden eetschema van acht uur volgden een grotere kans hadden om te overlijden aan hart- en vaatziekten”, zegt senior studieauteur Victor Wenze Zhong, Ph.D., professor en voorzitter van de afdeling epidemiologie en biostatistiek aan de Shanghai Jiao Tong University School of Medicine in Shanghai, China, zei in een stelling. “Hoewel dit type dieet populair is vanwege de potentiële voordelen op de korte termijn, toont ons onderzoek duidelijk aan dat, vergeleken met een typische eettijd van 12-16 uur per dag, een kortere eetduur niet geassocieerd was met langer leven. .”

Cheng-Han Chen, MD ., een interventioneel cardioloog en medisch directeur van het Structural Heart Program van het MemorialCare Saddleback Medical Center in Laguna Hills, CA, is het ermee eens dat de onderzoeksresultaten een beetje verwarrend zijn. 'Deze bevindingen druisen in tegen veel eerdere onderzoeken, die voordelen vinden van tijdgebonden eten voor de cardiovasculaire en metabolische gezondheid', zegt hij.

Maar Ragavendra Baliga, MD , een hartfalenspecialist aan het Wexner Medical Center van de Ohio State University, wijst erop dat er in het verleden aanwijzingen zijn geweest dat intermitterend vasten niet altijd goed is voor de gezondheid van het hart. 'A vorige studie toonde aan dat het overslaan van het ontbijt geassocieerd was met verharding van de slagaders”, zegt hij.

Waarom kan een eetvenster van acht uur in verband worden gebracht met hart- en vaatziekten?

Het onderzoek maakte niet duidelijk waarom een ​​eetvenster van acht uur verband hield met een hoger risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten; er werd alleen een verband gevonden. Dr. Chen wijst er ook op dat de volledige studie nog niet is gepubliceerd, wat kan helpen begrijpen waarom dit verband bestaat.

Maar er zijn een paar theorieën over wat hierachter zou kunnen zitten. “Wat duidelijker is, is dat het nog steeds uitmaakt wat iemand eet tijdens zijn eetvenster”, zegt Jessica Cording, M.S., R.D., auteur van Het kleine boekje met game-changers: 50 gezonde gewoonten voor het omgaan met stress en angst . Dit betekent dat als u tijdens uw eetvenster ongezond eet, dit de gezondheid van uw hart geen goed doet. Andere factoren zoals leeftijd, sociaal-economie en levensstijlgewoonten zoals eten en bewegen kunnen ook een rol spelen, benadrukt Cording.

Langere tijd zonder eten blijven kan ook zwaar zijn voor het lichaam, zegt Cording. 'Er lijkt een goede plek te zijn waar iemand de voordelen van vasten ervaart zonder het lichaam te belasten', zegt ze. “Als iemand te lang vast, kan dit het lichaam belasten en uiteindelijk zijn of haar doelen tegenwerken.”

Maar deze bevindingen zouden niet het eindpunt moeten zijn als het gaat om intermitterend vasten, zegt Keri Gans, R.D.N., auteur van Het kleine veranderingsdieet. “Deze studie is geen gerandomiseerde, dubbelblinde, gecontroleerde studie, wat de gouden standaard is, en het leidt ons tot veel onbeantwoorde vragen”, zegt ze.

Gans merkt ook op dat het onderzoek gedurende een paar dagen alleen dieetmonsters van studiedeelnemers nam. “We hebben geen idee hoe en wat ze de rest van het jaar aten, inclusief de exacte voedingsmiddelen en voedingsstoffen, hoeveel lichaamsbeweging ze doen, hun slaappatroon en hun algehele levensstijl”, benadrukt ze.

het komt neer op

Deskundigen benadrukken dat de bevindingen op dit moment nog niet doorslaggevend zijn, en merken op dat intermitterend vasten nog steeds in verband wordt gebracht met gezondheidsvoordelen. 'Ik zou mijn patiënten nog steeds intermitterend vasten aanbevelen als een manier om af te vallen, de bloedsuikerspiegel te verbeteren, het cholesterol te verbeteren en voor de algehele cardiovasculaire gezondheid', zegt Dr. Chen.

Dr. Baliga hanteert echter een andere benadering. 'Normaal gesproken raad ik mensen aan om als een paard te eten als ontbijt, als een puppy als lunch en als een vogeltje als avondeten', zegt hij. Mensen die een stevig ontbijt eten, hebben doorgaans minder last van obesitas en het cardio-metabool syndroom, zegt hij. Dr. Baliga stelt ook voor om te ontbijten met veel eiwitten en vezels, met wat koolhydraten in de mix. 'Ik raad ook 's nachts weinig koolhydraten aan, omdat koolhydraten een brandstof zijn en je 's nachts geen brandstof nodig hebt tijdens het slapen', zegt hij.

Cording raadt aan om aandacht te besteden aan de natuurlijke hongersignalen van uw lichaam als het gaat om het bepalen van een eetpatroon. Als je geïnteresseerd bent in intermitterend vasten, raadt ze je aan eerst twaalf uur per nacht te vasten en te kijken hoe je je voelt. “Het is een goede introductie om te zien of je dat venster wilt verlengen of niet”, zegt Cording.

Als u zich zorgen maakt over uw cardiovasculaire gezondheid, kunt u natuurlijk het beste een arts raadplegen voor meer persoonlijk advies.