Donna Alberico/Getty Images Kip is een goede bron van magere, magere eiwitten, maar sommige van onze favoriete kiprecepten frituren en oversaus totdat het nog maar een schil is van zijn vroegere gezonde zelf. We hebben 9 dieetrampen opgespoord om te vermijden en hebben je belachelijk gezonde (en heerlijke) recepten gegeven om te proberen.
1. Parmezaanse kip
Traditionele Chicken Parmigiana omvat het bakken van de kip, het bedekken van de kip met broodkruimels, het aanbrengen van met natrium gevulde tomatensaus en het toevoegen van een royale dosis volvette kaas. Geserveerd op een ophopend bord pasta, het is een maaltijd van meer dan 1000 calorieën met het dubbele van de toegewezen hoeveelheid natrium.
Belachelijk gezond: Probeer in plaats daarvan dit gezonde recept met Parmezaanse kip. Het maakt gebruik van halfvolle mozzarella, minder olie en volkoren broodkruimels om een maaltijd van 365 calorieën te maken.
2. Kip Quesadilla
James Baigrie/Getty Images Bestel dit in een restaurant en je krijgt mogelijk meer dan 1.000 calorieën en 30 gram verzadigd vet binnen. Waarom? Gigantische tortilla's met witte bloem, dubbele doses kaas en met olie ingesmeerde kip helpen niet.
Belachelijk gezond: Probeer in plaats daarvan dit gezonde Chicken Quesadilla-recept. Dit gerecht gebruikt kruiden, geen olie, om smaak toe te voegen en serveert kaasachtige kip op een volkoren tortilla.
3. Kip en knoedels
Hoewel het aantal calorieën in dit traditionele gerecht niet verschrikkelijk is, is het natriumgehalte (ongeveer 2.000 mg) voldoende om u een hoge bloeddruk te geven door er alleen maar naar te kijken. En de meeste recepten bevatten weinig of geen groenten.
Belachelijk gezond: Probeer dit gezonde recept voor kip en knoedels. Het halveert het natrium en voegt wortels, selderij en erwten toe.
4. Gebakken Kip
Het is misschien geen verrassing dat gebraden kip niet taillevriendelijk is. Maar hoe erg is het? Slechts één gebraden kipfilet bevat 7 gram verzadigd vet, de helft van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, zonder bijgerechten.
Belachelijk gezond: Om je gefrituurde kip-fix te krijgen zonder je riemgesp te breken, probeer dit 200 calorieën 'gefrituurde' kiprecept. Karnemelk en een mengsel van wit en tarwebroodkruimels omhult de kip, samen met verse kruiden en specerijen.
5. Kipsalade
Bedekt met mayonaise gevuld met verzadigd vet, maakt de meeste kipsalade geen kans om op je lijst met gezonde voeding te komen. En bepaalde drive-thru-variëteiten bevatten meer dan 50% van je dagelijkse dosis verzadigd vet en bloedstollend transvet.
Belachelijk gezond: Dit recept voor kipsalade is licht op de mayo, maar voegt selderij, lente-uitjes en druiven toe voor een uitbarsting van smaak en knapperige textuur.
6. Generaal Tso's Kip
Paul Poplis/Getty Images Gepaneerd, gefrituurd en gedrenkt in saus worden meestal niet opgenomen in de beschrijving van General Tso's Chicken, maar deze Chinese favoriet bevat ongeveer 1.300 calorieën en meer dan een halve dag verzadigd vet.
Belachelijk gezond: Kies in plaats daarvan voor dit Chinese kiprecept. Sojasaus met een laag natriumgehalte, azijn en verse gember geven deze authentieke smaak terwijl het natrium en het vet worden verminderd.
7. Kip Pot Pie
Een van de klassieke Amerikaanse eenpansmaaltijden, de boterachtige korst en de dikke jus van de kippottaart hebben een calorische prijs, met bijna 800 calorieën per portie en 45 gram vet.
Belachelijk gezond: Je hoeft niet te beknibbelen op smaak om het vet te verminderen, met deze kijk op een klassieke kippottaart. Deze versie heeft alle troostende eigenschappen (inclusief een verrukkelijke korst!) met de helft van de calorieën en een derde van het vet.
8. Kippenvleugels
Deze traditionele favoriete speeltijd scoort niet goed in onze boeken ‚Äì het is gefrituurd, overgoten met hete saus en gedoopt in een rijke blauwe kaasdressing. Het is dus niet verwonderlijk dat elke portie meer dan 700 calorieën, 49 gram vet en 2000 mg natrium kan bevatten.
Belachelijk gezond: Voel de hitte van deze pittige kippenvleugels die het metabolisme stimuleren, compleet met een figuurvriendelijke dipsaus op basis van yoghurt.
9. Caesarsalade met kip
Denk je dat het bestellen van een salade je in de veilige zone plaatst? Denk nog eens na. Chicken Caesar-salade kan oplopen tot bijna 1.000 calorieën als je niet voorzichtig bent met alle rijke toevoegingen: Caesar-dressing, croutons en Parmezaanse kaas.
Belachelijk gezond: Gemaakt met een lichte dressing en zelfgemaakte pitabroodjes, deze hartige Caesarsalade met kip zal je vullen zonder je te verdrinken in een zware dressing.
