johanna parkin/getty images Een effectief dieet dat u slechts 5 dagen per maand hoeft te volgen? Klinkt als fantasie. Maar mensen die het 3 maanden probeerden, verloren gewicht zonder spiermassa te verliezen en verminderden ook hun risico op diabetes, kanker en hartaandoeningen, blijkt recent onderzoek van de Universiteit van Zuid-Californië. Het dieet kan zelfs de veroudering vertragen.
Het draait allemaal om periodiek vasten. Uit eerder onderzoek blijkt dat korte periodes van alleen water of zeer caloriearme diëten je cellen en organen kunnen helpen beschermen tegen sommige chronische ziekten, waaronder kanker, legt studieauteur Valter D. Longo, PhD, directeur van het Longevity Institute bij USC uit. Het vasten leidt tot een tijdelijk verlies van bloedcellen, levercellen en spiercellen, zegt Longo. Maar zodra je weer begint te eten, regenereren de cellen. Die regeneratie lijkt de voordelen van het dieet te stimuleren, zegt hij.
Deze nieuwe 5-daagse versie van die vastende diëten was een poging om dezelfde voordelen te bereiken zonder tot het uiterste te gaan, legt Longo uit. Hij voegt eraan toe: 'Het is ontworpen om te proberen de last van chronische diëten en interventies weg te nemen, en iets te zijn dat de meeste mensen echt zouden kunnen doen.'
kristal cartier/getty-afbeeldingen
Het onderzoek
De laatste studie (na veel eerder werk bij dieren) verdeelde gezonde volwassenen in twee groepen. Vijf dagen per maand hield een groep vast aan een caloriearm dieet van de onderzoekers. Het omvatte voedingsmiddelen zoals soepen op basis van groenten, energierepen, energiedrankjes, snacks, kamillethee en tabletten met groentesupplementen, die allemaal tussen de 750 en 1.100 dagelijkse calorieën bevatten. De lijners aten normaal de andere 25 dagen van de maand en hielden vast aan hun gebruikelijke trainingsroutines. De tweede groep kreeg te horen dat ze hun typische eet- en trainingsgewoonten moesten volgen. 
Tetra-afbeeldingen/Getty Images
De studie was klein, zegt Longo, maar de resultaten waren veelbelovend. Aan het einde van 3 maanden verloren de lijners gemiddeld 3% van hun lichaamsgewicht (tot 14 pond) en hun droge spiermassa nam toe. Vergeleken met de niet-dieters, genoot de dieetgroep ook van lagere bloedglucosewaarden, lagere niveaus van insuline-achtige groeifactoren (die het verouderingsproces stimuleren) en minder ontstekingen. (Diabetes hoeft niet je lot te zijn; Rodale's nieuwe boek, De natuurlijke manier om diabetes te verslaan , laat u precies zien wat u moet eten en doen om de ziekte te voorkomen - en zelfs om te keren.)
Is het veilig?
Niet voor iedereen, zegt Longo. Er zijn zeker mensen voor wie het dieet gevaarlijk kan zijn, inclusief iedereen met een voorgeschiedenis van anorexia, iedereen die diabetesmedicatie gebruikt of zwangere vrouwen. Zelfs als je niet een van die mensen bent, zegt Longo dat het dieet is ontworpen om te worden gedaan onder toezicht van een arts of een geregistreerde diëtist. Het bevat een specifiek aantal calorieën die belangrijke voedingsstoffen leveren, die allemaal nodig zijn om het dieet veilig en effectief te laten zijn. Dus ALSjeblieft, probeer deze resultaten niet na te bootsen met je eigen 750 calorieën per dag plan.
Wat Kan Ik doe?
Longo zegt dat tegen het einde van het jaar een commercieel dieetprogramma beschikbaar moet zijn op basis van zijn onderzoek. In de tussentijd kunt u uw arts vragen naar nuchtere diëten, of Lees verder over het komende programma dat voortbouwt op het onderzoek van Longo en USC. Uiteindelijk zegt Longo dat hij hoopt dat intermitterende vastende diëten kunnen worden gebruikt om diabetes en hart- en vaatziekten te behandelen, hoewel daarvoor goedkeuring van de FDA nodig is en waarschijnlijk nog jaren in de toekomst ligt.
