Waarom u algen aan uw dieet zou willen toevoegen?

Die felblauwe smoothies en puddingen die je Instagram-feed hebben overgenomen, zijn niet alleen mooi om naar te kijken. Ze hebben ook een serieuze gezondheidsstoot, dankzij hetzelfde superfood: algen.

De term algen verwijst eigenlijk naar een familie van waterplanten die naar schatting overal vandaan komt 30.000 tot meer dan 1 miljoen soorten . Je hebt waarschijnlijk gehoord van enkele van de meer populaire soorten, zoals spirulina, chlorella, nannochloropsis en zeewier, en met een goede reden. Ze zijn niet alleen lekker - en veranderen ho-hum-drankjes in een levendige blauwe tint - maar een groeiend aantal bewijzen suggereert dat ze ook erg goed voor je zijn.

Hier is een blik op de bewezen voordelen van algen en waarom je het misschien aan je dieet zou willen toevoegen, vooral als je niet veel vette vis eet. (Daarover zo dadelijk meer!) Plus, enkele creatieve en gemakkelijke manieren om je hart te luchten.

De gezondheidsvoordelen van algen

Het bevordert de gezondheid van het hart.

Laten we beginnen met te praten over de ongelooflijke voordelen van de omega-3 vetzuren in vette vis zoals zalm en tonijn. (Leuk weetje: vissen halen omega-3 vetzuren uit de algen en zeewier die ze eten.) Van deze essentiële vetzuren wordt gedacht dat ze de gezondheid van het hart bevorderen, helpen beschermen tegen borst- en darmkanker, cognitieve achteruitgang bestrijden, symptomen van reumatoïde artritis verlichten en zelfs de risico op depressie, volgens de Nationale gezondheidsinstituten .

Het lichaam kan slechts ongeveer 15% van de omega-3 vetzuren gebruiken die in de meeste planten voorkomen, maar algen zijn de uitzondering.

Als je niet een fan van vis (of eet het slechts af en toe), zou je kunnen proberen om je omega-3 vetzuren uit plantaardige bronnen zoals walnoten of lijnzaad te halen. Het enige probleem? De omega-3 vetzuren die in de meeste planten worden aangetroffen, zijn weliswaar goed voor je, maar lang niet zo krachtig als die in vis, legt de geregistreerde diëtist uit Isabel Smith . In feite kan het lichaam slechts ongeveer 15 procent van de omega-3 vetzuren gebruiken die in de meeste planten worden aangetroffen, merkt de NIH op.

Maar algen zijn de uitzondering. Het is een plantaardige bron van omega-3 vetzuren, en in tegenstelling tot noten en zaden, zijn de vetzuren erin gemakkelijk door het lichaam te absorberen. In feite, onderzoek heeft uitgewezen dat de omega-3 vetzuren die in bepaalde soorten algen, zoals nanochloropsis en spirulina , hebben dezelfde biologische beschikbaarheid als die in zalm.

Daarom is Smith zo'n grote fan. Ik raad vaak op algen gebaseerde omega-3 vetzuren aan voor mensen die vegetarisch of veganistisch zijn, voor mensen met visallergieën, of voor iedereen die moeite heeft om genoeg omega-3 vetzuren binnen te krijgen, zegt ze.

Het kan helpen om uw risico op bepaalde ziekten te verlagen.

Als u op zoek bent naar manieren om de gezondheid van uw hart te verbeteren, overweeg dan algen als uw bondgenoot. Vroeg onderzoek toont aan dat het zes weken lang oraal innemen van 4,5 gram blauwalgen per dag de hoge bloeddruk verlaagt bij sommige mensen met hypertensie. Onderzoek suggereert ook: dat het consumeren van nannochloropsis antioxiderende eigenschappen kan hebben die kunnen helpen bij het verlagen van cholesterol en triglyceriden, wat het risico op hartaandoeningen zou kunnen verminderen.

Algen kunnen ook een rol spelen bij het beschermen en beheersen van diabetes. één studie ontdekte dat zwaarlijvige volwassenen die gedurende drie maanden dagelijks 2000 milligram spirulina slikten, een verbetering van de insulinegevoeligheid vertoonden. Verder een dagelijks chlorellasupplement bleek te verbeteren de nuchtere bloedsuikerspiegel van volwassenen in slechts vier maanden. (Een slechte nuchtere bloedsuikerspiegel is meestal een indicatie van prediabetes of diabetes.)

Het kan je immuunsysteem versterken.

Onderzoek suggereert: dat spirulina verbindingen bevat die als ontstekingsremmende immunomodulatoren werken, wat zou kunnen helpen om uw seizoensgebonden allergiesymptomen wat draaglijker te maken. Een andere studie gevonden dat gezonde volwassenen een toename van de activiteit van het immuunsysteem vertoonden na acht weken chlorella te hebben ingenomen.

Het kan je een energieboost geven.

Naast dat ze vol zitten met mineralen, zijn algen ook een goede bron van B-vitamine. Die voedingsstoffen spelen een sleutelrol bij voedsel omzetten in energie , waardoor je de brandstof krijgt die je nodig hebt om je dag door te komen met een beetje stuiteren in je stap.

Het kan voedingstekorten helpen voorkomen.

Omega-3 vetzuren en B-vitamines zijn niet de enige reden waarom u algen aan uw dieet wilt toevoegen. Algen zoals spirulina , chlorella , en nanochloropsis zijn rijk aan mineralen zoals ijzer, magnesium, zink en kalium, waarvan het moeilijk kan zijn om er op een bepaalde dag genoeg van binnen te krijgen.

En begrijp dit: algen bevatten ook verrassend veel eiwitten. Je krijgt 4 gram van slechts een eetlepel spirulina - hetzelfde als wat je zou vinden in een half kopje magere melk .

Gemakkelijke manieren om algen aan uw dieet toe te voegen

Wil je algen proberen, maar weet je niet precies hoe je moet beginnen? We begrijpen het. Chlorella en spirulina worden meestal in poedervorm gevonden en kunnen een beetje intimiderend zijn als je ze nog nooit eerder hebt gebruikt.

Maar er zijn nog een heleboel andere smakelijke manieren om je te vullen met deze krachtige zeegroenten. (Zorg er wel voor dat u eerst groen licht krijgt bij uw arts. Zoals met alle supplementen, hebben algen het potentieel om interactie met bepaalde medicijnen .)

Hier zijn een paar van Smiths favoriete ideeën:

Voeg het toe aan een smoothie: Ondanks zijn in-your-face kleur, heeft algen een milde smaak die goed samengaat met de meeste soorten fruit en groenten. Probeer een of twee eetlepels aan je andere ingrediënten toe te voegen voordat je gaat mixen, raadt Smith aan.

Meng het door saladedressings: Verander elke vinaigrette in een voedingskrachtpatser door een tot twee eetlepels algen in je favoriete zelfgemaakte dressing te kloppen.

Strooi het over popcorn: Probeer je gebruikelijke geraspte Parmezaanse kaas te ruilen voor een theelepel of twee algen.

Liever geen aangedreven algen gebruiken? Vraag uw arts of een algencapsule of zachte gel geschikt voor u is. Een om te overwegen: iWi's op algen gebaseerde omega-3 dagelijkse ondersteuning , die een gepatenteerde stam van nannochloropsis bevat.