Vult vezel je echt?

Ontdek Uw Aantal Engel

Vult vezel je echt?

Hoewel het goed is voor je spijsverteringsstelsel en je hart, zijn vezelrijke voedingsmiddelen zoals bonen en zemelen misschien niet de eetlustremmende supersterren die eerdere rapporten je willen doen geloven, vindt een nieuwe studie van de Universiteit van Minnesota.

De proefpersonen kregen maaltijdrepen die waren gevuld met een van de vier veelvoorkomende soorten voedingsvezels - of helemaal geen vezels, en werden vervolgens gevraagd om hun volheid op verschillende tijdstippen na elke maaltijd te beoordelen. De vrouwen voelden zich niet meer vol na het eten van de vezelrijke maaltijdrepen, zegt co-auteur Joanne Slavin, Ph.D., een professor in de voedingswetenschap in Minnesota.

Meer van Preventie.com: 6 manieren om te stoppen met te veel eten

[zijbalk] Vezels helpen een gezonde spijsvertering te bevorderen en kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen, dus stop niet met eten, adviseert Slavin. Maar als je je vol wilt voelen, hoe je eet je vezels is veel belangrijker dan het type of de hoeveelheid vezels die je eet, zegt ze. In een afzonderlijke studie ontdekte het team van Slavin dat wanneer vrouwen dezelfde hoeveelheid vezels consumeerden in een vaste vorm (zoals havermout) of een vloeibare vorm (zoals een shake), het vaste voedsel een uur langer in het spijsverteringsstelsel van de vrouw bleef, en was bevredigender.

Om je vezelfixatie te krijgen, moet je streven naar voedsel met vaste zemelen, zoals zemelengranen, erwten, zemelenmuffins of echte ouderwetse havermout met fruit zoals frambozen of peren, adviseert Slavin. Meerdere onderzoeken, waaronder een recent rapport van de Universiteit van Sydney, hebben ook aangetoond dat eiwit een grote hongerstiller is. Twee eieren bevatten ongeveer 12 gram eiwit. Peulvruchten, noten en vlees zoals kip of rundvlees zijn volgens het rapport ook geweldige eiwitbronnen.

Meer van Preventie.com: 12 hongerbestrijdende krachtige salades