U kunt uw risico op de ziekte van Alzheimer mogelijk met maar liefst 70 tot 80% verminderen, zegt Neal Barnard, MD, voorzitter van de Physicians Committee for Responsible Medicine, de non-profitorganisaties die de eerste jaarlijkse internationale conferentie over voeding en de Brain afgelopen weekend in Washington DC.
Zestien onderzoekers presenteerden overtuigend bewijs waarom de volgende zeven gewoonten zouden kunnen helpen bij het waarschuwen voor veel neurologische aandoeningen, niet alleen de ziekte van Alzheimer, die onze geest stelen.
1) Minimaliseer uw inname van verzadigde en transvetten. Deze slechte vetten hebben de neiging om het cholesterolgehalte in het bloed te verhogen, wat de productie van gevaarlijke bèta-amyloïde plaques in de hersenen stimuleert - een kenmerk van de ziekte van Alzheimer. In de Chicago Health and Aging Study hadden mensen die het meest verzadigde vet consumeerden een driemaal zo hoog risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer.
2) Groenten, peulvruchten, fruit en volle granen moeten nietjes in uw dieet zijn. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamines en mineralen die de hersenen beschermen, zoals vitamine B6 en foliumzuur. Uit de Chicago Health and Aging Study bleek dat een hoge inname van fruit en groenten geassocieerd was met een verminderd risico op cognitieve achteruitgang. Een plantaardig dieet vermindert ook het risico op obesitas en diabetes type 2, die beide een rol kunnen spelen bij de ziekte van Alzheimer.
3) Krijg dagelijks ongeveer 5 mg vitamine E. Deze antioxidant is in verband gebracht met een verminderd risico op de ziekte van Alzheimer en kan gemakkelijk worden geconsumeerd door een handjevol noten of zaden te eten of te kauwen op mango's, papaja's, avocado's, tomaten, rode paprika's, spinazie en verrijkt brood en granen. Maar blijf bij voedselbronnen, zegt Dr. Barnard. Het nemen van een supplement lijkt niet hetzelfde voordeel te bieden.
4) Pop een B12-supplement. Het krijgen van voldoende hoeveelheden van deze B-vitamine (ongeveer 2,4 mcg per dag), die wordt aangetroffen in dierlijke producten en verrijkte voedingsmiddelen, helpt de niveaus van homocysteïne te verlagen, een aminozuur dat verband houdt met cognitieve stoornissen. In een studie van de Universiteit van Oxford onder oudere volwassenen met verhoogde homocysteïnespiegels en geheugenproblemen, verbeterde vitamine B-suppletie het geheugen en verminderde hersenatrofie. Als je ouder bent dan 50 of een plantaardig dieet volgt, is het nemen van een supplement extra belangrijk.
5) Vermijd multivitaminen met ijzer en koper tenzij anders voorgeschreven door uw arts. De meeste mensen krijgen voldoende niveaus van deze metalen binnen via hun dieet, en een overmatige inname ervan is in verband gebracht met cognitieve problemen.
6) Vermijd koken met aluminium potten en pannen. Kies in plaats daarvan voor kookgerei van roestvrij staal of gietijzer. Hoewel de rol van aluminium in het functioneren van de hersenen nog wordt onderzocht, suggereren voorlopige gegevens dat het kan bijdragen aan cognitieve problemen.
7) Wandel drie keer per week stevig gedurende minstens 40 minuten. Onderzoek suggereert dat regelmatige aërobe lichaamsbeweging uw risico op dementie met 40 tot 50% kan verminderen.
Door alle bovenstaande gewoonten aan te nemen, kun je je brein voorbereiden om er voor de lange termijn te zijn.
Meer van Preventie:
Zou u de tekenen van Alzheimer herkennen?
Wat je telefoon zegt over je dominante brein
10 trucs om je hersenen opnieuw op te starten
