Kunstmatige zoetstoffen kunnen u een hoger risico op hartaandoeningen geven, blijkt uit onderzoek

Suikervervangers, vooral aspartaam ​​en sucralose, zouden meer kwaad dan goed kunnen doen.

• Een nieuwe studie heeft een verband gevonden tussen de inname van kunstmatige zoetstoffen en hartaandoeningen en beroertes.
• Kunstmatige zoetstoffen werden meer in het bijzonder geassocieerd met het risico op cerebrovasculaire aandoeningen, zoals beroerte-gerelateerde gebeurtenissen, in vergelijking met coronaire hartziekte.
• Ondanks deze nieuwe informatie raden artsen niet aan om terug te gaan naar toegevoegde suikers in dranken of voedsel als alternatief voor kunstmatige zoetstoffen.

Kunstmatige zoetstoffen kunnen je veel meer kwaad dan goed doen, vooral als het gaat om je .

Een nieuwe studie gepubliceerd in onderzocht de relatie tussen de consumptie van kunstmatige zoetstoffen en het risico op hartaandoeningen. Het onderzoek, geleid door experts van de Sorbonne Paris Nord University, keek naar de consumptie van zoetstoffen uit alle voedingsbronnen, inclusief dranken, tafelzoetstoffen en zuivelproducten, en vergeleek dit met het risico van de deelnemers op coronaire hartziekte en cerebrovasculaire ziekte (een groep aandoeningen die invloed hebben op de bloedtoevoer naar de hersenen ).

Onderzoekers keken ook naar de kunstmatige zoetstoffen op moleculair niveau, rekening houdend met aspartaam, acesulfaam-kalium en sucralose.

Het is geen geheim dat veel mensen kunstmatige zoetstoffen gebruiken en als caloriearme of caloriearme alternatieven voor suiker. Ze zijn te vinden in duizenden producten over de hele wereld, met name ultrabewerkte voedingsmiddelen zoals kunstmatig gezoete dranken (zoals light frisdrank), sommige snacks en caloriearme kant-en-klaarmaaltijden.

Onderzoekers keken naar gegevens van 103.388 Franse deelnemers, waarvan de gemiddelde leeftijd 42 was en 80% vrouw. De voedingsinname en consumptie van kunstmatige zoetstoffen werden beoordeeld door zelfgerapporteerde herhaalde 24-uurs voedingsregistraties.

Uit de studie bleek dat de totale inname van kunstmatige zoetstoffen geassocieerd was met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Kunstmatige zoetstoffen werden meer in het bijzonder geassocieerd met het risico op cerebrovasculaire aandoeningen, vergeleken met coronaire hartziekten.

De inname van aspartaam, een specifiek soort kunstmatige zoetstof, werd in verband gebracht met een verhoogd risico op cerebrovasculaire gebeurtenissen, zoals een beroerte. Aan de andere kant werden acesulfaam-kalium en sucralose, beide verschillende soorten kunstmatige zoetstoffen, geassocieerd met een verhoogd risico op coronaire hartziekten.

Onderzoekers concludeerden dat er een mogelijk direct verband bestaat tussen het consumeren van een grote hoeveelheid kunstmatige zoetstoffen (vooral aspartaam, acesulfaam-kalium en sucralose) en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.

Hoewel er veel sterke punten zijn aan deze studie, zijn er enkele beperkingen waarmee rekening moet worden gehouden. Het is belangrijk om te onthouden dat er geen causaal verband kan worden vastgesteld met de resultaten van een observationeel onderzoek, dus we kunnen alleen maar vol vertrouwen zeggen dat er een sterke associatie en mogelijk directe relatie is tussen een hogere consumptie van kunstmatige zoetstoffen en een hoger risico op hartaandoeningen. Aangezien het onderzoek werd uitgevoerd in een populatie van voornamelijk vrouwen met een hoger opleidingsniveau, zijn deze gegevens waarschijnlijk niet generaliseerbaar naar de hele Franse bevolking, en ook niet naar de wereldbevolking. Ten slotte, aangezien de gegevens van de deelnemers zelf zijn gerapporteerd, bestaat de kans dat de verzamelde informatie niet echt representatief is voor de volledige gezondheidsprofielen van de individuen.

Het is ook belangrijk op te merken dat als een van de deelnemers een voorgeschiedenis had van zwaarlijvigheid of andere gezondheidsproblemen die hen vatbaar zouden hebben gemaakt voor een hoger risico op hartaandoeningen, het verhoogde risico dat in deze studie werd gevonden niet alleen kan worden toegeschreven aan een hogere kunstmatige zoetstof intake, legt uit , co-voorzitter van de American College of Cardiology ATTA of Cardiovascular Disease Section en Nutrition and Lifestyle Work Group.

Het team van onderzoekers voegde eraan toe dat er meer studies moeten worden gedaan om deze resultaten te bevestigen. In de tussentijd moeten internationale gezondheidsinstanties, zoals de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en de Wereldgezondheidsorganisatie, de belangrijkste inzichten die deze studie biedt, in overweging nemen en opnieuw evalueren hoe ze kijken naar kunstmatige zoetstoffen in verschillende voedingsproducten.

Verschillende onderzoeken hebben in het verleden de inname van kunstmatige zoetstoffen of kunstmatig gezoete dranken in verband gebracht met gewichtstoename, hoge bloeddruk en ontstekingen. Maar de bevindingen blijven gemengd over de rol van kunstmatige zoetstoffen bij de oorzaak van verschillende ziekten, waaronder: .

het komt neer op

De schade van deze kunstmatig gezoete dranken en voedingsmiddelen heeft alleen relatief weinig schade aan uw gezondheid. Het drinken van minder van deze dranken en bewerkte voedingsmiddelen is echter beter voor uw algehele gezondheid, zegt Dr. Aspry.

En voor degenen onder ons met zoetekauwen, probeer je zoetheidsverhouding te krijgen van natuurlijk zoet voedsel, zoals fruit, wanneer je kunt. Het kan moeilijk zijn om suikerhoudende dranken op één dag te laten vallen, maar beperk je gebruik waar je kunt, en je hart zal je er dankbaar voor zijn!

Madeleine, ATTA 's assistent-redacteur, heeft een geschiedenis met schrijven over gezondheid door haar ervaring als redactieassistent bij WebMD en door haar persoonlijk onderzoek aan de universiteit. Ze studeerde af aan de Universiteit van Michigan met een graad in biopsychologie, cognitie en neurowetenschappen - en ze helpt bij het bedenken van strategieën voor succes over de hele wereld. ATTA ’s sociale media platforms.