Andrew Unangst/Getty Images Je bent misschien begonnen met het opnemen van een handvol noten in je hart-gezonde, hersenstimulerende dieet, maar een nieuwe studie voegt een aantal overtuigende details toe over de voedingswaarde van deze favoriete snack aller tijden.
Nederlandse onderzoekers volgden 120.000 volwassenen (in de leeftijd van 55 tot 69 jaar) als onderdeel van een Nederlandse cohortstudie en beoordeelden gegevens om te ontdekken dat het eten van noten bescherming leek te bieden tegen verschillende belangrijke doodsoorzaken. Zowel mannen als vrouwen die minstens 10 gram noten per dag aten, hadden minder kans om te overlijden aan kanker, suikerziekte , en hartaandoeningen - en de eenvoudige pinda speelden een net zo belangrijke rol, zegt hoofdauteur Piet van den Brandt, PhD, een epidemioloog en professor aan de Universiteit van Maastricht in Nederland.
Vergeleken met niet-noteneters hadden mensen die minstens 10 gram per dag aten een 23% lagere kans op overlijden door welke oorzaak dan ook. Ze hadden 17% minder kans om te overlijden aan een hartaandoening, 21% minder kans om te overlijden aan kanker , 30% minder kans om te overlijden aan diabetes en 47% minder kans om te overlijden aan neurodegeneratieve ziekten, volgens de studie, die werd gepubliceerd in de Internationaal tijdschrift voor epidemiologie . Het eten van meer grammen verbeterde de percentages echter niet significant. (Diabetes hoeft niet je lot te zijn; Rodale's nieuwe boek, De natuurlijke manier om diabetes te verslaan , laat u precies zien wat u moet eten en doen om de ziekte te voorkomen - en zelfs om te keren.)
'Pinda's en noten zijn relatief rijk aan enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten, eiwitten, vezels, verschillende B-vitamines en antioxidanten, wat een deel van het effect zou kunnen verklaren', zegt Van den Brandt. Maar het is mogelijk dat de noten zelf niet verantwoordelijk zijn voor het hele effect. 'Consumenten van noten in deze populatie hadden over het algemeen een betere algehele gezondheid, aten meer fruit en groenten, gebruikten vaker voedingssupplementen en hadden een hoger opleidingsniveau', zegt Bradley Bolling, PhD, een assistent-professor in de afdeling voedingswetenschappen bij de Universiteit van Wisconsin-Madison, die niet bij het onderzoek betrokken was. Al deze positieve gewoonten kunnen helpen om je levensduur te verlengen.
Helaas voor degenen onder ons met een pindakaas gewoonte , af en toe een PB&J; snijdt het niet. De auteurs weten niet precies waarom de gemengde versie niet hetzelfde dodelijke voordeel biedt als de hele noot, maar ze vermoeden dat dit te wijten is aan de negatieve effecten van toegevoegde natrium- of transvetten in sommige commerciële pindakaasmerken. (Andere notenboters, zoals amandelboter, zijn niet geanalyseerd voor het geval je nieuwsgierig bent.) Er kunnen ook verschillen zijn in de levensstijl of eetgewoonten van mensen die meer pindakaas consumeren dan hele noten, zegt Bolling. De auteurs van het onderzoek hielden bijvoorbeeld rekening met het feit dat fans van pindakaas minder alcohol dronken, maar andere factoren zijn mogelijk onopgemerkt gebleven.
Zo ziet 10 gram van enkele van de gezondste soorten eruit:
| 10 gram pinda's | = | 12 pinda's |
| 10 gram amandelen | = | 8–9 amandelen |
| 10 gram cashewnoten | = | 6 cashewnoten |
| 10 gram walnoten | = | 5 halve walnoten |
| 10 gram pecannoten | = | 5 halve pecannoten |
