Dieetfouten die gewichtsverlies vertragen
Je hebt je koelkast opgeruimd. Je schreeuwde om nieuwe sportkleding. Je haalde de pizzabezorger van de snelkeuze af en herinnerde je (eindelijk) waar je potten en pannen verstopt waren. Dus waar zijn de resultaten van het gewichtsverlies?
Het probleem is dat veel van onze meest dierbare regels voor gezond eten veel te open zijn voor interpretatie. Als je het verkeerd hebt gedaan, kan dat koolhydraatarme dieet averechts werken - of, erger nog, je een hartaanval bezorgen. En je nieuwe, afgeslankte, vegetarische maaltijdplan? Het kan betekenen dat je meer calorieën eet dan voorheen.
Om de dieetmythes te doorbreken die resultaten buiten uw bereik houden, hier onze door experts ondersteunde tips.
Meer van Preventie: 10 fitnessmythen die je tegenhouden
1. Je ging glutenvrij 'gewoon omdat'
Als je glutenvrij gaat en geen coeliakie of glutenintolerantie hebt, loop je mogelijk een groot aantal essentiële voedingsstoffen mis die je in volle granen vindt, zoals foliumzuur en vezels. 'Waarom zou je beknibbelen op gezonde voeding als dat niet nodig is?' zegt Samantha Heller, RD. 'Glutenvrij betekent ook niet per se caloriearm.' Dus ruil je lunchsandwich een paar keer per week op tarwe voor een eiwitrijke salade, maar snij glutenproducten niet helemaal, tenzij je een medische noodzaak hebt.
Meer van Preventie: Moet je gluten opgeven?
2. Je hebt snoep afgezworen
Je eet een enorm bord rijst en groenten. Je vriend eet chocoladetaart... en toch jij bent degene die worstelt om af te vallen? 'Ik vertel mijn patiënten: je kunt afvallen door snoep en frisdrank te eten en aan te komen door bruine rijst en broccoli te eten', zegt Heller. Het is duidelijk dat we geen candybar-dieet aanbevelen. Sommige onderzoeken, hoewel fel bediscussieerd, geven aan dat niet alle calorieën gelijk zijn.
'Studies suggereren dat wat we eten ertoe doet', zegt Heller. Kortom, geef de rijst en groenten niet op, maar zorg voor een gevarieerd dieet. Volgens onderzoek leidt het afzweren van bepaalde voedingsmiddelen alleen tot eetbuien als je je overgeeft.
3. Je schrapt koolhydraten om sneller af te vallen
Je bent misschien op de Paleo- of Atkins-trein gesprongen nadat je celebs erbij had horen zweren, maar pas op voor de langetermijneffecten. 'Low carb is' niet onderhoudbaar', zegt Lisa Cashman, RD. 'Onderzoek suggereert dat het kan leiden tot meer gewichtsverlies in de eerste zes maanden, maar na een jaar zijn de resultaten hetzelfde als een meer evenwichtige aanpak.' Dus schrap in ieder geval eenvoudige, geraffineerde koolhydraten, zoals brood uit de winkel, crackers en zelfs witte rijst, en kies in plaats daarvan voor gezonde granen die je vullen en langzamer verteren, zoals quinoa en bruine rijst met mate.
4. Je hebt je vezelinname serieus verhoogd
Als je denkt dat de oplossing om je lichter te voelen veel vezels is, dan heb je (helemaal) niet gelijk. 'Alleen glasvezel zal averechts werken', zegt Heller. 'Je moet meer vocht drinken als je meer vezels krijgt.' Als je dat niet doet, verwacht dan dat je je nog meer gesteund voelt dan je oorspronkelijk was. Dit vertaalt zich misschien niet in vettoename, maar als je probeert af te slanken, gaat er niets boven een opgeblazen buik en een ondersteunde spijsvertering om je minder dan slank te laten voelen. 'Vezel langzaam op', zegt Heller. 'Als je dat niet doet, irriteer je het maag-darmkanaal. Als je langzaam gaat, zal je maag-darmkanaal glimlachen.'
5. Je eet de hele dag microporties
Je denkt misschien dat minder eten meer taille-vriendelijk is, maar die kleine hapjes hier en daar kunnen serieus oplopen. Voorbeeld: 'Eiwit- en energierepen', zegt Heller. 'Ze zijn misschien prima voor een tussendoortje, maar sommige bevatten 300 en 400 calorieën.' Het probleem is dat we ze beschouwen als een snack voor onderweg, wanneer ze eigenlijk genoeg vet en calorieën bevatten om als een hele maaltijd te worden beschouwd - minus de volledige voldoening om er daadwerkelijk een te hebben.
Meer van Preventie: Eet 400 calorieënmaaltijden om af te vallen
6. Je doet niets voor en na de training
Tenzij je traint voor een marathon, heb je geen eten nodig voor en nadat je naar de sportschool gaat. 'Vrouwen trainen en krijgen dan een smoothie van 600 calorieën aangeboden in de sportschool', zegt Heller. Dit is een grote nee-nee. Neem in plaats daarvan wat magere eiwitten, een paar amandelen of een conservatieve portie volle granen na een training, maar alleen als je echt honger hebt. 'Eet alleen als je het gevoel hebt dat je het nodig hebt en zorg ervoor dat je de calorieën meetelt in je totale totaal voor de dag.'
7. Je eet nog steeds vetarm voedsel
'Mensen vallen nog steeds voor het 'SnackWell-syndroom',' zegt Heller, verwijzend naar de rage van de vetarme snack uit de jaren 90. 'Ze denken dat als het vetarm is, het ook caloriearm is, wat niet waar is.' De oplossing? Lees het volledige etiket, inclusief het aantal calorieën en andere voedingswaarden. En als je wilt genieten, doe dat dan met mate. 'Vooral vrouwen eten niet veel bonen, noten en notenpasta omdat ze denken dat ze zullen aankomen', zegt Heller. Doe een eetlepel amandelboter of pindakaas op je bleekselderij of volkoren toast. De bevredigende zoete kick - plus eiwitten, magnesium, vitamine B en E en vezels - zijn de calorieën zeker waard.
Meer van Preventie: Wat betekent 'volledig natuurlijk' op voedseletiketten?
8. Je gaat altijd voor de salade
We haten het je te vertellen, maar alleen omdat het een salade is, wil nog niet zeggen dat het gezond is. Porties zijn nog steeds belangrijk, net als de toppings die je toevoegt - en de meeste mensen voegen veel toe. 'Ik zie mensen hun salades opstapelen met calorierijke extra's zoals kaas, saladedressing, aardappel, tonijn, croutons en stukjes spek', zegt Heller. 'Een ons geraspte cheddarkaas, plus een half ons zonnebloempitten, plus een ons tonijn, plus twee eetlepels ranchsaladedressing is 431 calorieën.' Beperk je toppings en kies magere, eiwitrijke, zoals kikkererwten of zalm. Zoals altijd vormen olie en azijn een mooie, eenvoudige dressing die niet onnodig vet bevat.
Meer van Preventie: Ontvang 14 caloriearme saladerecepten en maaltijdideeën
