Diamond Sky-afbeeldingen / Getty Images Nieuwsflits: we zijn allemaal ondergedompeld in honing en gerold in hagelslag. De gemiddelde persoon schept elke dag 300 calorieën uit toegevoegde suikers, volgens een recent rapport van de Universiteit van Noord-Carolina. Ongeveer 20% van de Amerikanen overschrijdt 700 calorieën van toegevoegde suikers per dag. Dat is een hele kop suiker. Wauw. (Zie hoe gemakkelijk dat is met deze 10 verrassende voedingsmiddelen die suiker als het eerste ingrediënt vermelden.)
'Niet alleen krijgen we toegevoegde suiker van voor de hand liggende plaatsen zoals cakes, snoep en frisdrank, maar het komt ook van gezonder klinkende verpakte producten zoals saladedressing, pastasaus en yoghurt', zegt Elyse Powell, een van de co-auteurs van het rapport en een doctoraal onderzoeker bij UNC. (Voor alle duidelijkheid, met 'toegevoegde suiker' hebben we het over de superverwerkte zoete dingen die je aan een partij koekjes zou toevoegen, niet de natuurlijke suikers die worden aangetroffen in heel fruit, groenten en gewone melk.)
De grote afhaalmaaltijd van dat UNC-rapport: de meesten van ons zouden het kunnen verdragen om te bezuinigen op suiker. De American Heart Association suggereert vrouwen houden zich dagelijks aan 6 theelepels of minder toegevoegde suiker. Dat is ongeveer 25 gram, of 100 calorieën, als je de voedseletiketten controleert. (Verlies tot 15 pond ZONDER diëten met) Eet schoon om slank te worden , ons 21-daagse clean-eating-maaltijdplan .)
[block:bean=mkt-course-eatcleanstaylean]
Wat je precies zult ervaren als je de zoete dingen dumpt, hangt af van de grootte van je suikergewoonte; mensen aan de hoge kant van het suikerconsumptiespectrum vertonen verslaafde ontwenningsverschijnselen, waaronder angst, rusteloosheid en zelfs depressie, onderzoek heeft uitgewezen .
Maar ervan uitgaande dat je bent zoals de gemiddelde Amerikaan, kun je verwachten dat er een paar dingen gebeuren als je eenmaal je suikergewoonte weer in zijn kooi worstelt.
1. Je hart zal een vreugdedansje doen.
Uw risico om te overlijden aan tickergerelateerde problemen zal verdrievoudigen , volgens onderzoek van James J. DiNicolantonio, PharmD, een cardiovasculair onderzoeker aan het St. Luke's Mid-Atlantic Heart Institute in Kansas City, MO. Waarom? 'Toegevoegde suiker verhoogt chronisch het insulinegehalte, wat het sympathische zenuwstelsel activeert, waardoor de bloeddruk en de hartslag stijgen', legt DiNicolantonio uit. 'Binnen een paar weken zou je een afname van 10% in LDL-cholesterol en een afname van 20 tot 30% in triglyceriden kunnen verwachten.' Je bp zou ook in de goede richting gaan, zegt hij.
twee / getty afbeeldingen
Tot ziens, midlifepits! Systemische ontsteking is een bekende trigger voor acne. En suiker - zou je het niet weten? - is opruiend. Een studie in de American Journal of Clinical Nutrition ontdekte dat wanneer niet-frisdrankdrinkers gedurende 3 weken één blikje van 12 ounce per dag consumeerden, hun ontstekingsniveaus met 87% toenamen. Geef de frisdrank en andere gezoete dranken op en je hebt misschien niet zoveel van die dure concealer nodig, suggereert het onderzoek.
3. Je omzeilt diabetes.
Het eten van toegevoegde suikers bevordert de opbouw van vetafzettingen rond uw lever. Deze afzettingen dragen bij aan insulineresistentie en ondermijnen het werk van je alvleesklier, die normaal gesproken de productie van insuline blokkeert, zegt Robert Lustig, MD, auteur van Dikke kans: de kansen verslaan tegen suiker, bewerkte voedingsmiddelen, obesitas en ziekten . In een studie van de suikerconsumptie in 175 landen, ontdekte Lustig dat het eten van 150 calorieën toegevoegde suiker 11 keer meer kans heeft om bij te dragen aan de ontwikkeling van diabetes type 2, vergeleken met 150 calorieën uit eiwitten of vet. Dus ruil die zoete granola in voor een handvol noten, pronto.
4. Je hoeft geen nep-glimlach te maken.
peathegee inc/Getty Images
Het is normaal om een tijdje chagrijnig te zijn als je snoep weggooit. (Het zijn tenslotte de voedingsmiddelen waar we gewoonlijk op vertrouwen voor comfort en een snelle dosis energie.) Maar als je eenmaal over je suikerverslaving heen bent, voel je je beter dan ooit. Een universiteit van Columbia studie ontdekte dat vrouwen die een dieet volgen met veel toegevoegde suikers en geraffineerde granen, meer kans hebben op angst, prikkelbaarheid en stemmingswisselingen.
5. Je slaapt wanneer je hoort (voor de verandering).
De crash van een suikerhigh zorgt ervoor dat je halverwege de dag traag bent en een jeukende behoefte aan een dutje. Ook veroorzaakt toegevoegde suiker de afgifte van het hormoon cortisol, dat de slaap verstoort, zegt Lustig. Geef toegevoegde suikers op, en je zou overdag wakkerder en alerter moeten zijn, en ook beter voorbereid om wat z'n op te vangen als je naar bed gaat.
muharrem oner/getty images
Vechten tegen hersenmist? Suiker kan de schuld zijn. Eén dierstudie aan de UCLA concludeerde dat een dieet met veel toegevoegde suikers het leren en het geheugen belemmert. Na verloop van tijd kan het eten van veel suiker de communicatie tussen de hersencellen zelfs beschadigen, zo blijkt uit het onderzoek. Dus als je tijdens een ochtendvergadering naar de donuts kijkt (verdomme die collega met een verjaardag!), zeg dan tegen jezelf dat je scherper zult zijn zonder de suiker.
