Getty Images IJzer is een van de belangrijkste voedingsstoffen in je dieet, omdat het verschillende eiwitten helpt om zuurstof aan je lichaam te leveren, maar de waarheid is dat een groot deel van de wereld niet genoeg krijgt van dit essentiële mineraal.
IJzertekort is wereldwijd het meest voorkomende tekort aan micronutriënten, legt uit Kelly Pritchett, PhD, RDN, CSA , assistent-professor sportvoeding aan de Central Washington University. In feite is de Schattingen van de Wereldgezondheidsorganisatie dat bijna de helft van de 1,62 miljard gevallen van Bloedarmoede - een aandoening die wordt gekenmerkt door een gebrek aan gezonde rode bloedcellen - cirkel terug naar ijzertekort.
Dat gezegd hebbende, zouden de meeste Amerikanen niet al te veel moeite moeten hebben om voldoende ijzer binnen te krijgen via een dieet met dierlijke producten zoals rood vlees, vis, gevogelte, volgens de Nationale gezondheidsinstituten (NIH). Ijzer ontoereikendheid is echter een grote zorg en komt vooral voor bij zwangere vrouwen, jonge kinderen, vrouwen met hevige menstruatie, mensen die vaak bloed doneren en vegetariërs of veganisten.
Toch hebben volgens 2013 ongeveer 10 miljoen mensen in de Verenigde Staten een ijzertekort beoordeling van onderzoek, en het is veel vaker voor bij vrouwen dan mannen. Echt ijzertekort vindt plaats in drie fasen, met als meest ernstige bloedarmoede door ijzertekort, een aandoening waarbij er niet genoeg ijzer in je lichaam is om hemoglobine aan te maken, een eiwit dat verantwoordelijk is voor het leveren van zuurstof aan je weefsels, zegt Pritchett. Hierdoor daalt het aantal rode bloedcellen, wat vaak leidt tot vermoeidheid, duizeligheid, een bleke huid of kortademigheid.
Je lichaam kan behoorlijk rare dingen doen als je een ernstig laag ijzergehalte hebt. Afgezien van de veelvoorkomende symptomen, zijn hier zes ongebruikelijke tekenen van ijzertekort om op te letten - en precies hoe u ervoor kunt zorgen dat u er genoeg van krijgt.
Je hebt rare trek in dingen die geen eten zijn
Getty Images Als je als kind aarde at, had je misschien een tekort aan ijzer. Terwijl onderzoekers nog steeds proberen te achterhalen waarom, snakken mensen met ernstige ijzertekorten vaak naar non-foodproducten zoals vuil, klei, maïszetmeel, verfspaanders, karton en schoonmaakbenodigdheden, volgens de Nationaal hart-, long- en bloedinstituut .
De aandoening wordt pica genoemd en kan moeilijk te vangen zijn, vooral omdat mensen zich schamen om toe te geven dat ze deze vreemde verslavingen hebben. Het komt meestal voor bij jonge kinderen of zwangere vrouwen, maar case studies laten zien dat oudere volwassenen ook pica kunnen ervaren. Als je last hebt van deze niet-voedselhonger, kan het helpen om je ijzerinname te verhogen als er een tekort is.
Je nagels zijn broos of lepelvormig
Hoewel ze misschien niets met de rest van uw lichaam te maken hebben, je nagels kunnen veel zeggen over je gezondheid . Samen met zwakke en broze nagels kunnen lepelnagels, ook wel koilonychia genoemd, wijzen op een onderliggend ijzerprobleem.
Ze zien er precies zo uit als ze klinken: de binnenkant van je nagel zakt naar binnen, waardoor je een vingernagel in de vorm van een lepel achterlaat. Omdat lepelnagels ook kunnen worden veroorzaakt door trauma (zoals een vastgelopen vinger), blootstelling aan op petroleum gebaseerde oplosmiddelen en andere problemen, heeft de American Academy of Family Physicians beveelt aan artsen doen een bloedtest voor bloedarmoede door ijzertekort wanneer andere oorzaken van lepelnagels niet duidelijk zijn.
Je lippen zijn droog en gebarsten
Dankzij strenge winters, een droge kamer of de gewoonte om je lippen te likken, kent bijna iedereen de pijn van gesprongen lippen . Maar mensen met ijzertekort kunnen bekend zijn met een specifiek type kraken genaamd hoekige cheilitis , die de mondhoeken aantast.
Die gebarsten hoeken kunnen het moeilijk maken om te eten, te glimlachen of zelfs te schreeuwen. In een studie van 82 mensen met hoekige cheilitis, ontdekten onderzoekers dat 35 procent van hen ijzertekort had. In die gevallen zou het niet helpen om hoekige cheilitis alleen te behandelen, bijvoorbeeld met crème of zalf. U moet het onderliggende ijzertekort behandelen om te voorkomen dat het kraken steeds weer terugkomt.
Je benen voelen nooit stil
Getty Images Als je ooit in een stoel hebt gezeten en constant de behoefte voelde om je benen te bewegen, heb je een idee van hoe het is om het rustelozebenensyndroom (RLS) te hebben, behalve dat mensen met RLS zich altijd zo voelen. Het gevoel is beschreven als brandend, trekkend, tintelend of het gevoel van insecten die in je benen rondkruipen.
Artsen weten nog steeds niet helemaal zeker wat deze aandoening veroorzaakt, maar sommige Onderzoek suggereert dat een laag ijzergehalte een onderliggend probleem kan zijn. In feite, een 2013 studie van 251 mensen met bloedarmoede door ijzertekort concludeerden dat de prevalentie van RLS bijna 24 procent (of negen keer) hoger was dan normaal.
Je tong is vreemd gezwollen
Een ander niet zo voor de hand liggend symptoom van ijzertekort is atrofische glossitis, ook bekend als een gezwollen en gevoelige tong. De tong zal uitzetten tot het punt dat de gebruikelijke bultjes op het oppervlak verdwijnen, waardoor het er glad uitziet. De zwelling kan problemen veroorzaken met kauwen, slikken of praten.
In een 2013 studie van 75 mensen met bloedarmoede door ijzertekort, ontdekten onderzoekers dat bijna 27 procent van hen atrofische glossitis had, samen met een droge mond, een branderig gevoel en andere problemen die de mondgezondheid beïnvloeden.
Je hebt constant trek in ijs
Hunkeren naar ijs is een specifieke vorm van pica genaamd pagophagia, volgens een reeks van casusrapporten gepubliceerd in het tijdschrift Pediatrische hematologie en oncologie en het is een van de meest voorkomende symptomen van ernstig ijzertekort.
Hoewel de redenen voor dit verlangen onduidelijk zijn, zijn sommige sommige experts theoretiseren dat het kauwen van ijs de alertheid verhoogt bij mensen met een ijzertekort (die doorgaans traag en moe zijn) of dat het hun gezwollen tong kalmeert.
Hoe kom je aan voldoende ijzer?
Als u een aantal van de bovenstaande symptomen heeft afgevinkt, is het misschien tijd om uw arts te raadplegen. Houd er rekening mee dat dit slechts de bizarre tekenen zijn die verband houden met ijzertekort. Als je merkt dat je vermoeider bent dan normaal, moeite hebt om op adem te komen als je de trap oploopt of sport, duizelig wordt of je vaak zwak voelt, kan je ijzergehalte laag zijn.
Als u in een risicogroep valt en vermoedt dat u niet genoeg krijgt, vraag dan uw arts om een bloedtest uit te voeren. Loop niet door het gangpad van het supplement totdat u een tekort bevestigt: een pil met te veel ijzer ploppen kan gevaarlijk zijn, omdat het onaangename bijwerkingen kan veroorzaken, zoals maagpijn, braken, constipatie of zelfs ernstige gezondheidsproblemen zoals leverschade, zegt de NIH.
Zorg er in de tussentijd voor dat je ijzerrijk voedsel laadt. Vrouwen van 19 tot 50 jaar moeten streven naar minimaal 18 milligram per dag (27 milligram als je zwanger bent), terwijl mannen zich aan 8 milligram kunnen houden. U kunt uw inname gemakkelijk verhogen door producten op basis van dieren te eten, zoals oesters, rundvlees, vis en kip.
Koppel ze met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C (zoals een gezonde scheutje citroen op je salade) om de opname te stimuleren, zegt Pritchett. Als je een cafeïnedrinker bent, probeer dan een uur voordat je gaat eten je mok leeg te drinken, want koffie en thee zijn beide getoond om uw vermogen om ijzer op te nemen aanzienlijk te verminderen, zegt ze.
Pro-tip als je veganist of vegetariër bent: aangezien je lichaam het ijzer in vlees gemakkelijker opneemt, moet je 1,8 keer je dagelijkse aanbevolen waarde consumeren als je je houdt aan plantaardige opties. Dat komt voor de meeste vrouwen neer op 32 milligram per dag. Deze voedingsmiddelen die meer ijzer bevatten dan rundvlees (zoals bonen, bladgroenten en zelfs pure chocolade) zijn een goed begin.
Aanvullende rapportage door Alisa Hrustic
