Foto door Paul Burns/Getty Images
Als het gaat om afvallen en vet verbranden, is niets zwart-wit. Maar nieuw onderzoek toont aan dat het enig voordeel kan hebben om beter naar bruin vet te kijken. Onderzoekers weten al lang dat velen van ons te veel wit vet hebben: het soort vet dat het risico op hartaandoeningen, diabetes en andere gezondheidsproblemen verhoogt. Maar nu bewijst opkomend onderzoek dat het mogelijk is om onze niveaus van bruin vet te verhogen, wat als gezond wordt beschouwd omdat het ons daadwerkelijk helpt calorieën te verbranden en wit vet uit de rest van het lichaam zuigt. (Hier vindt u een uitleg van de verschillende soorten lichaamsvet.) Gelukkig zijn er enkele eenvoudige manieren om uw bruin vetgehalte te verhogen:
1. Verhonger jezelf niet - of prop jezelf niet vol.
We vertrouwen op hongerregulerende neuronen in de hersenen om ons te waarschuwen wanneer we genoeg hebben gehad. Nu blijkt dat deze neuronen nog een andere taak hebben: onderzoekers van de Yale School of Medicine ontdekten dat deze neuronen bij muizen ervoor kunnen zorgen dat vet bruin wordt. De studie, gepubliceerd in het tijdschrift Cel , ontdekte dat het eten van te weinig calorieën verhinderde dat wit vet bruin werd, terwijl het eten van net genoeg om de honger te stillen - wat de werking van de neuronen aanwakkerde - wit vet veranderde om bruin te worden. Ander onderzoek toont aan dat te veel eten ook schadelijk kan zijn: niet alleen verhoogt overconsumptie wit vet, maar het leidt ook tot interferentie met het vermogen van bruin vet om calorieën te verbranden.
2. Eet een appel.
Foto op afbeeldingsbron/Getty Images
Een appel per dag houdt misschien de dokter en het vet weg : Onderzoekers van de Universiteit van Iowa ontdekten dat ursolzuur (te vinden in appelschillen, waardoor appels hun glans krijgen) bruin vet bij muizen verhoogde, zelfs als ze een vetrijk dieet kregen.
3. Oefening.
Je lichaam bewegen lijkt misschien een goed idee als het gaat om het verbranden van vet. Onderzoek suggereert waarom zoveel mensen succes zien als ze regelmatig naar de sportschool gaan: een dierstudie gepubliceerd in het tijdschrift Ziektemodellen en -mechanismen ontdekte dat sporten de afgifte van een enzym, irisine genaamd, activeert dat witte vetcellen ertoe aanzet om bruin te worden. Nieuwer onderzoek gepresenteerd op de jaarlijkse bijeenkomst van de American Diabetes Association in 2013 wees uit dat lichaamsbeweging kan leiden tot bruin worden van vet bij mannen, waarbij de voordelen nog steeds toenemen na 12 weken training op een hometrainer.
4. Zet de thermostaat lager.
Foto door pure foto/Getty Images
Als het buiten verschrikkelijk weer is, kan er een vetverbrandend voordeel zijn: een studie, gepubliceerd in de Tijdschrift voor klinisch onderzoek , keken naar 12 jonge mannen met een lager dan gemiddelde hoeveelheid actief bruin vet die werd gevraagd om gedurende zes weken twee uur per dag in een 63 graden Fahrenheit-kamer te zitten. Ze verbrandden 108 extra calorieën in de kou in vergelijking met normale binnentemperaturen. Sterker nog, na zes weken verbrandden hun lichamen 289 extra calorieën in de kou, wat onderzoekers ertoe bracht te veronderstellen dat de blootstelling aan lagere temperaturen de activiteit verhoogde van een gen dat wit vet omzet in bruin.
5. Stimuleer de melatonineproductie van je lichaam.
Niet alleen helpt het hormoon melatonine bij het reguleren van onze slaap-waakcyclus, maar ook uit onderzoek dat is gepubliceerd in de Journal of Pineal Research ontdekte dat het bij ratten de aanwezigheid van 'beige' vet verhoogt, wat vergelijkbaar is met bruin vet in zijn calorieverbrandingsvermogen. Hoewel je misschien in de verleiding komt om een supplement te nemen, zeggen experts dat het het beste is om de eigen natuurlijke productie van je lichaam te stimuleren door 's nachts blootstelling aan licht van tv's, computers en andere schermen te vermijden, blootstelling aan zonlicht gedurende de dag en het laden van melatonine-rijk voedsel , waaronder amandelen, tomaten, zure kersen, kardemom en koriander.
