4 dingen die gebeuren als je appelciderazijn drinkt bij elke maaltijd

Ontdek Uw Aantal Engel

effecten van het drinken van appelciderazijn sasimoto/Getty Images

Als het gaat om eetbare remedies, heeft appelciderazijn (ACV) een cult-achtige aanhang. Prikborden en dubieuze 'expert'-artikelen staan ​​bol van de beweringen dat dit nietje in de keuken, gemaakt van gefermenteerd appelsap, boordevol vezels en voedingsstoffen zit en zowat alles kan helpen genezen, van verlangen naar suiker tot zure oprispingen tot diabetes en kanker tot constipatie.



Klinkt geweldig, toch? Het slechte nieuws: veel van deze beweringen zijn totaal ongegrond. Blijkt dat goede oude ACV weinig tot geen vezels, vitamines en mineralen bevat, en het is niet bewezen dat het een wondermiddel is voor de meeste aandoeningen. (Ontdek hoe u 95+ gezondheidsproblemen op natuurlijke wijze kunt genezen met Eet voor buitengewone gezondheid en genezing .)



Maar er zijn verschillende claims voor ACV die studies wel ondersteunen. Ten eerste kan het u helpen meer te absorberen voedingsstoffen van voedsel, maar dat is waar, of je nu appelciderazijn puur drinkt of toevoegt aan rauwe brouwsels zoals saladedressings. Ten tweede kan het de bloedsuikerpieken verminderen nadat je hebt gegeten, wat op zijn beurt kan helpen het hunkeren naar en de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 te beperken. Eén studie toonde zelfs aan dat het consumeren van appelciderazijn voor de maaltijd de bloedglucosespiegels van patiënten met prediabetes met bijna de helft verminderde.

Best cool, zonder twijfel. Maar omdat ik een scepticus was, wilde ik met eigen ogen zien of het drinken van een eetlepel azijn voor de maaltijd mijn onbedwingbare trek zou verdrijven en me zou helpen minder te eten. Dus ik pakte een fles Bragg's en dit is wat er gebeurde:

1. Appelciderazijn wegdrinken op een lege maag kan je misselijk maken. Misschien dronk ik het te snel, maar na elk glas ACV-geïnfundeerd water had ik het gevoel dat ik net iets slechts had gegeten. Er gebeurde niets geks, maar ik had een ongemakkelijk gevoel in mijn maag, ik boerde veel, en ik had het gevoel dat al het andere dat ik door het luik neerlegde, uiteindelijk weer naar boven zou komen. Dus ja, azijn verminderde mijn verlangen om te eten, maar niet op een prettige manier.



2. ACV innemen na een maaltijd werkt veel beter. Het hele pre-maaltijd gedoe werkte niet voor mij. Immers, wat had het voor zin om je half misselijk te voelen en niet te willen eten voor een gezonde maaltijd die je van plan was te eten? Een betere optie, vond ik, was het drinken als ik al een maaltijd had gegeten, maar nog steeds honger had naar meer. Omdat ik al een basis van voedsel in mijn maag had, vermeed ik dat misselijke gevoel, maar de appelciderazijn hielp zeker mijn verlangen om overgebleven kerstkoekjes op te poetsen verminderen. (Volg deze suggesties voor het drinken van ACV voor gewichtsverlies.)

3. ACV kan helpen om zaken in beweging te krijgen. Dit was onverwacht (en ik zal je details besparen), maar er was een duidelijke correlatie tussen de consumptie van appelciderazijn en, nou ja, laten we het een kortere transittijd noemen. Ik kon zeker de aantrekkingskracht zien om dit te gebruiken als een zachte, natuurlijk laxeermiddel wanneer er een back-up is gemaakt van dingen. Wie weet?



4. Je verbrandt je slokdarm tenzij je appelciderazijn leert drinken de goede weg. Neem dit spul niet recht - het brandt als vuur (erger dan wodka en zonder aangename buzz). Uw beste gok: meng 1 eetlepel appelciderazijn met 8 oz water en drink het vervolgens met een rietje om contact met uw smaakpapillen te minimaliseren. Ik vond deze methode acceptabel, hoewel de smaak nog steeds enigszins deed denken aan voeten na een zweterige zomertraining.

Waar het op neerkomt: hoewel dit experiment verhelderend was en het hielp om hunkeren te beteugelen, maak ik de mix van appelciderazijn en water geen onderdeel van mijn dagelijkse routine. In plaats daarvan zal ik het vaker gebruiken om een ​​verlangen naar Krispy Kreme te onderdrukken of als ik constipatie heb. En ik ben er zeker van om het te gebruiken in gezonde zelfgemaakte dressings om meer voedingsstoffen uit al mijn saladegroenten te halen.