4 belachelijk gezonde zaden die je elke dag zou moeten eten

Zaden zijn voedingskrachtcentrales: slechts een klein snuifje ervan zit boordevol vitamines, mineralen en essentiële voedingsstoffen. Ze zijn ook ongelooflijk gemakkelijk in elk dieet te introduceren, zegt Lori Zanini, RD , een woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. In plaats van klanten te vertellen dat ze hun hele dieet moeten vernieuwen, raadt ze aan een scheutje zaden toe te voegen aan een smoothie, salade of voorgerecht dat al deel uitmaakt van hun gebruikelijke menu.

'Als ik zeg: 'Eet deze zaden en deze nieuwe maaltijd en deze nieuwe reep', dan is dat een beetje te veel,' zegt Zanini. 'Geleidelijk een kleine verandering verwerken in iets dat ze al doen, lijkt voor de meeste mensen beter te werken.' (Herhaal na ons: Nooit meer diëten. Ooit. Leer in plaats daarvan schoon te eten - zonder ontbering! - en kijk hoe de kilo's afvallen, met Je stofwisseling make-over .)

Of u nu probeert meer vezels, eiwitten of gezondheidsbevorderende mineralen aan uw dieet toe te voegen, overweeg deze zaden in uw volgende maaltijd op te nemen.

Een van de meest voorkomende problemen die Zanini ziet wanneer ze met klanten werkt, is dat ze niet genoeg vezels in hun dieet krijgen. Chiazaden bevatten bijna 11 g vezels per ounce, waardoor ze het sterzaad zijn in de ogen van Zanini. (Probeer een van deze 5 tips om meer vezels in je dieet te krijgen.) 'Hoe meer vezels je eet, hoe lager je risico op chronische ziekten, en vezels helpen ook om je bloedsuikerspiegel te verlagen', legt ze uit. Probeer ze als de ster van chiapudding of gewoon gemengd in gehaktballen.

Per 1 oz: 9 g vet, 4 g eiwit, 11 g vezels

Voor klanten die op hun hoede zijn om nieuwe dingen te proberen, zal Zanini vaak een bekend zaadje aanbevelen, zoals pompoen. Pompoenpitten zijn een geweldige bron van magnesium, een voedingsstof die een gezond hart bevordert waar de meeste mensen niet genoeg van eten. (Hier zijn 4 dingen die gebeuren als je niet genoeg magnesium binnenkrijgt.) Bovendien worden pompoenpitten al jaren gebruikt als een natuurlijk middel tegen vergrote prostaat, dankzij beschermende verbindingen die fytosterolen worden genoemd. Geniet ervan geroosterd voor een snelle snack, of gebruik ze om een ​​lekker pompoenbrood met een beetje crunch te bakken.

Per 1 oz: 13 g vet, 7 g eiwit, 1 g vezels

Preventiepremie: Deze immuunversterkende smoothie levert 25% van de vitamine C die je op een dag nodig hebt

Hennepzaden zijn vooral gunstig voor vegetariërs - de kleine zaden worden beschouwd als een compleet eiwit, wat betekent dat ze alle 9 essentiële aminozuren bevatten. (Geen wonder dat ze een van de 5 eiwitrijke voedingsmiddelen zijn waarvan voedingsdeskundigen willen dat je er meer van eet!) Hennepzaden zitten ook boordevol omega-3 vetzuren en zijn rijk aan magnesium en ijzer.

Per 1 oz: 13 g vet, 20 g eiwit, 1 g vezels

Hoewel het in zowel hele zaad- als gemalen vorm wordt verkocht, is lijnzaad het beste opgenomen door het lichaam wanneer het is vermalen, en je zult zeker de voordelen van deze kleine stukjes willen plukken. Net als hennep en pompoen is vlas een geweldige bron van magnesium en vezels. Lijnzaad is ook een geweldige bron van alfa-linoleenzuur, een soort omega-3-vetzuur dat chronische ontstekingen kan helpen verminderen. Bewaar zaden in de koelkast om ze langer vers te houden.

Per 1 oz: 12 g vet, 5 g eiwit, 8 g vezels