Dag 1
Dit heerlijke maaltijdplan van Christine Gerbstadt, MD, RD, zal u helpen uw dieet op het goede spoor te krijgen zonder honger of beroofd te worden. Combineer dit gezonde eetplan met de rest van de 28-daagse transformatie-uitdaging om je gezondste lichaam ooit te ontdekken!
Dag 1
Ontbijt
Snelle en gemakkelijke eiersandwich met open gezicht
- 1 hard- of zachtgekookt ei op 1 sneetje volkoren toast
6 oz 0% yoghurt in Griekse stijl
½ pompelmoes
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
350 kcal, 30 g pro, 49 g koolhydraten, 9 g vezels, 7 g vet, 2 g verzadigd vet, 310 mg natrium
Lunch
Kalkoen-pecannootsalade met balsamico
- Klop 1 eetlepel olijfolie en 2 theelepels balsamicoazijn in een kom. Voeg 2 kopjes gemengde veldgroenten toe; ½ komkommer, in dunne plakjes; 3 oz deli-gesneden magere kalkoenfilet; 3 plakjes tomaat (½' dik); 1 rib bleekselderij, in plakjes; 5 worteltjes; en 10 ongezouten pecannoten. Goed gooien.
1 kleine peer
12 oz groene thee
500 kcal, 22 g pro, 52 g koolhydraten, 13 g vezels, 26 g vet, 3 g verzadigd vet, 990 mg natrium
Diner
Roerbak Kip Met Bruine Rijst
- Kook 3 oz gesneden kipfilet zonder vel en 1 kopje kleine broccoliroosjes (bevroren of vers) in 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur, al roerend, tot de kip gaar is en de broccoli knapperig en zacht is. Roer 1 tl chilisaus erdoor en ¼ tl natriumarme sojasaus. Serveer over ½ kopje gekookte bruine rijst.
12 oz groene thee
490 kcal, 17 g pro, 41 g koolhydraten, 5 g vezels, 9 g vet, 5 g verzadigd vet, 600 mg natrium
Toetje
1 oz donkere chocolade (70% cacao)
1 kleine sinaasappel
240 kcal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 9 g verzadigd vet, 0 mg natrium
Optionele snack
1 oz string kaas
1 kleine appel
160 kcal, 9 g pro, 26 g koolhydraten, 4 g vezels, 4 g vet, 2 g verzadigd vet, 240 mg natrium
Totalen voor dag 1
- Zonder optionele snack: 1580 kcal, 72 g pro, 172 g koolhydraten, 33 g vezels, 56 g vet, 19 g verzadigd vet, 1900 mg natrium
- Met optionele snack: 1740 kcal, 81 g pro, 198 g koolhydraten, 37 g vezels, 60 g vet, 21 g verzadigd vet, 2140 mg natrium
Dag 2
Ontbijt
Hartige en gezonde havermout
- 1 kop havermout bereid met 4 oz vetvrije melk en gegarneerd met 1 eetlepel walnoothelften, 1 eetlepel rozijnen en ½ tl kaneel
½ pompelmoes
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
460 cal, 17 g pro, 64 g koolhydraten, 9 g vezels, 17 g vet, 2 g verzadigd vet, 110 mg natrium
Lunch
Aziatische Kippensoep
- Verwarm 2 kopjes natriumarme groentebouillon, ½ kop gekookte soba (boekweit) noedels, 3 oz in blokjes gesneden gekookte kip, 1 eetlepel dun gesneden groene uien en ½ theelepel gehakte knoflook in een pan op middelhoog vuur.
1 middelgrote perzik
12 oz groene thee
400 cal, 20 g pro, 47 g koolhydraten, 3 g vezels, 14 g vet, 3 g verzadigd vet, 520 mg natrium
Diner
Steak 'n'' Paddo's
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 3 oz filet mignon of mager rundvlees toe, in stukjes gesneden en kook met 1 kop gesneden champignons en ¼ kopje elke in blokjes gesneden ui en rode paprika. Serveer over ½ kopje gekookte quinoa.
12 oz kruidenthee
370 cal, 23 g pro, 29 g koolhydraten, 4 g vezels, 19 g vet, 3 g verzadigd vet, 55 mg natrium
Toetje
1 bevroren low-calorie toffees dessertreep gerold in 10 gehakte ongezouten pinda's
160 cal 6 g pro, 24 g koolhydraten, 5 g vezels, 6 g vet, 1 g verzadigd vet, 45 mg natrium
Optionele snack
6 oz 0% yoghurt in Griekse stijl met ½ kopje bosbessen
12 oz kruidenthee of water
130 cal, 16 g pro, 17 g koolhydraten, 2 g vezels, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 65 mg natrium
Totalen voor dag 2
- Zonder optionele snack: 1390 cal; 66 gram pro; 164 gram koolhydraten; 21 gram vezels; 56 gram vet; 9 g verzadigd vet; 685 mg natrium
- Met optionele snack: 1.520 kcal; 82 gram pro; 181 gram koolhydraten; 23 gram vezels; 56 gram vet; 9 g verzadigd vet; 750 mg natrium
Dag 3
Ontbijt
Kracht-smoothie
- Combineer ½ bevroren banaan, 4 oz vetvrije melk, 1 oz niet-gearomatiseerde wei-eiwit, 1 eetlepel gemalen vlasmeel en 2-4 ijsblokjes in de blender. Pureer tot een gladde massa.
½ pompelmoes
350 cal, 31 g pro, 52 g koolhydraten, 7 g vezels, 4 g vet, 1 g sat. vet, 125 mg natrium
Lunch
Tonijnsandwich met open gezicht
- Giet 3 oz witte tonijn, verpakt in water, af en meng met 2 eetlepels in blokjes gesneden bleekselderij en 1 eetlepel magere mayonaise. Lepel op 1 sneetje volkoren toast en bedek met 3 plakjes tomaat (½' dik).
½ kopje Bing kersen
12 oz groene of kruidenthee
300 cal, 26 g pro, 30 g koolhydraten, 5 g vezels, 8 g vet, 1 g verzadigd vet, 510 mg natrium
Diner
Magere Parmezaanse kip
- Bovenste ½ kop gekookte volkoren spaghetti met 3 oz geroosterde kipfilet zonder vel, zonder vel. Lepel ¼ kopje marinara saus gelijkmatig over kip en pasta. Garneer met 1 el geraspte Parmezaanse kaas of Romano. Serveer met 8 stengels gestoomde asperges besprenkeld met 1 el vers citroensap.
1 grote verse pruim 12 oz kruidenthee
420 cal 23 g pro, 51 g koolhydraten, 9 g vezels, 16 g vet, 4 g verzadigd vet, 710 mg natrium
Toetje
½ kopje vanille-ijsmelk gegarneerd met 1 tl chocoladesiroop en 10 ongezouten amandelen
160 cal, 5 g pro, 17 g koolhydraten, 2 g vezels, 9 g vet, 2 g verzadigd vet, 35 mg natrium
Optionele snack
¼ kopje (30 stuks) ongezouten pistachenoten in de dop
12 oz kruidenthee of water
170 cal, 6 g pro, 9 g koolhydraten, 3 g vezels, 14 g vet, 2 g verzadigd vet, 0 mg natrium
Totalen voor dag 3
- Zonder optionele snack: 1.230 kcal; 85 gram pro; 150 gram koolhydraten; 23 gram vezels; 37 gram vet; 8 g verzadigd vet; 1.380 mg natrium
- Met optionele snack: 1.400 kcal; 91 gram pro; 159 gram koolhydraten; 26 gram vezels; 51 gram vet; 10 g verzadigd vet; 1.380 mg natrium
Dag 4
Ontbijt
Roerei met tortilla's
- Bak 2 eetlepels van elke in blokjes gesneden rode paprika en ui in een koekenpan bedekt met kookspray op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Voeg 2 lichtgeklopte eieren toe en kook al roerend tot ze gaar zijn. Verdeel over 2 warme maïstortilla's en bedek gelijkmatig met ½ oz geraspte Jack-kaas.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
370 cal, 20 g pro, 36 g koolhydraten, 3 g vezels, 16 g vet, 6 g verzadigd vet, 330 mg natrium
Lunch
Wrap Turkije-Slaw
- Meng 1 kopje verse kool-en-wortel cole slaw mix, 2 eetlepels 0% gewone yoghurt in Griekse stijl en 1 theelepel ciderazijn. Leg 3 oz deli-gesneden magere kalkoenborst op grote (13,5 diameter) volkoren tortilla. Beleg met sla en rol op.
12 oz groene of kruidenthee
210 cal, 21 g pro, 31 g koolhydraten, 4 g vezels, 3 g vet, .5 g verzadigd vet, 1.040 mg natrium
Diner
Gegrilde eilandgarnalen
- Gooi 3 oz gepelde en ontdarmde garnalen met 1 eetlepel Jamaicaanse jerk-kruiden. Rooster tot ze gaar zijn.
- 1 kop Dirty Rice 'n' Beans (Gooi samen & frac12; kop gekookte bruine rijst met & frac12; kop gespoeld en uitgelekt natriumarme zwarte bonen en & frac14; theelepel Cajun-kruiden.)
- 1 kop Dirty Rice 'n' Beans (Gooi samen & frac12; kop gekookte bruine rijst met & frac12; kop gespoeld en uitgelekt natriumarme zwarte bonen en & frac14; theelepel Cajun-kruiden.)
- 1 kop gesneden courgette geroerbakt in 1 tl olijfolie
- 1 kopje aardbeien
12 oz kruidenthee
390 cal, 29 g pro, 56 g koolhydraten, 12 g vezels, 8 g vet, 1 g verzadigd vet, 1.210 mg natrium
Toetje
1 oz donkere chocolade (70% cacao)
2 marshmallows
12 oz kruidenthee of water
210 cal, 2 g pro, 21 g koolhydraten, 3 g vezels, 14 g vet, 9 g verzadigd vet, 10 mg natrium
Optionele snack
10 hele amandelen (ongezouten)
20 met yoghurt bedekte rozijnen
170 cal, 3 g pro, 19 g koolhydraten, 2 g vezels, 10 g vet, 1 g verzadigd vet, 5 mg natrium
Totalen voor dag 4
- Zonder optionele snack: 1180 cal, 72 g pro, 144 g koolhydraten, 22 g vezels, 41 g vet, 16,5 g verzadigd vet, 2590 mg natrium
- Met optionele snack: 1350 cal, 75 g pro, 163 g koolhydraten, 24 g vezels, 51 g vet, 17,5 g verzadigd vet, 2595 mg natrium
Dag 5
Ontbijt
Granola-Berry Bowl
- Top 5 oz 0% yoghurt in Griekse stijl met ¼ kopje magere granola en ½ kopje elke aardbeien en bosbessen. Bestrooi met 2 eetlepels geschaafde amandelen en gemalen lijnzaad.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
380 cal, 23 g pro, 52 g koolhydraten, 10 g vezels, 12 g vet, 1 g verzadigd vet, 140 mg natrium
Lunch
Saladekom met gegrilde kip
- Klop 1 theelepel olijfolie door elkaar, ½ tl balsamicoazijn en 1 tl gehakte verse basilicum voor Basil Vinaigrette. Gooi met 2 kopjes gemengde saladegroenten, 3 oz gesneden gegrilde kip, 5 babywortelen en 5 tomatenpartjes. Bestrooi met 1 oz geraspte Jack-kaas.
Volkoren broodje ½ kopje druiven 12 oz groene of kruidenthee
440 cal, 30 g pro, 45 g koolhydraten, 8 g vezels, 17 g vet, 6 g verzadigd vet, 800 mg natrium
Diner
Aziatische Tonijn
- Broil 3 oz tonijnsteak. Klop 1 eetlepel gehakte verse gember, 1 eetlepel rijstazijn, 1 eetlepel sesamolie en ¼ tl natriumarme sojasaus. Top tonijn met dressing.
- ½ kopje soba (boekweit) noedels gemengd met 1 kopje gekookte paksoi en bestrooid met 2 eetlepels ongezouten cashewnoten
12 oz kruidenthee
430 cal, 27 g pro, 24 g koolhydraten, 2 g vezels, 26 g vet, 5 g verzadigd vet, 160 mg natrium
Toetje
6 graham crackervierkanten
1 oz magere roomkaas
1 el appelboter
190 cal, 4 g pro, 27 g koolhydraten, 1 g vezels, 6 g vet, 3 g verzadigd vet, 280 mg natrium
Optionele snack
2 natriumarme tarwecrackers
5 worteltjes
2 eetlepels magere ranchdressing
190 cal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 3 g vezels, 6 g vet, 1 g verzadigd vet, 400 mg natrium
Totalen voor dag 5
- Zonder optionele snack: 1.440 cal, 84 g pro, 148 g koolhydraten, 21 g vezels, 61 g vet, 15 g verzadigd vet, 1.380 mg natrium
- Met optionele snack: 1.630 cal, 87 g pro, 178 g koolhydraten, 24 g vezels, 67 g vet, 18 g verzadigd vet, 1.780 mg natrium
Dag 6
Ontbijt
Eiwitrijke Meergranen Pannenkoek
- Bereid 5 bevroren of zelfgemaakte pannenkoeken en bedek met ¼ kopje frambozen en 2 eetlepels 0% yoghurt in Griekse stijl.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
200 cal, 9 g pro, 42 g koolhydraten, 8 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 250 mg natrium
Lunch
Gegrilde Veggie 'n' Feta Wrap
- Bak 1 kop in plakjes gesneden portobello-paddenstoelen en courgette, 1 eetlepel in blokjes gesneden ui en 1 teentje gehakte knoflook in een koekenpan bedekt met kookspray op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Leg op een grote volkoren tortilla (13,5 diameter), top met 4 verse basilicumblaadjes en ½ oz verkruimelde feta en rol op.
12 oz groene of kruidenthee
440 cal, 30 g pro, 45 g koolhydraten, 8 g vezels, 17 g vet, 6 g verzadigd vet, 800 mg natrium
Diner
Peper Steak
- Bestrijk de ossenhaas van 3 oz met ½ theelepel gekraakte zwarte peper en rooster tot de gewenste gaarheid.
2 kleine gekookte rode aardappelen 8 speren gegrilde asperges besprenkeld met 1 el vers citroensap 12 oz kruidenthee
420 cal, 27 g pro, 77 g koolhydraten, 11 g vezels, 4 g vet, 2 g verzadigd vet, 105 mg natrium
Toetje
1 havermoutkoekje
12 oz kruidenthee of water
200 cal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 2 g vezels, 8 g vet, 3 g verzadigd vet, 180 mg natrium
Optionele snack
1 met tomaat, in plakjes
1 oz magere mozzarella kaas
1 el balsamico azijn
2 tl olijfolie
4 verse basilicumblaadjes
190 cal, 7 g pro, 9 g koolhydraten, 2 g vezels, 15 g vet, 5 g verzadigd vet, 210 mg natrium
Totalen voor dag 6
- Zonder optionele snack: 1.260 cal, 69 g pro, 194 g koolhydraten, 29 g vezels, 31 g vet, 11 g, verzadigd vet 1.335 mg natrium
- Met optionele snack: 1450 cal, 76 g pro, 203 g koolhydraten, 31 g vezels, 46 g vet, 16 g verzadigd vet, 1.545 mg natrium
Dag 7
Ontbijt
Lox 'n' Bagel
- Smeer 1 oz magere roomkaas op ½ volkoren bagel. Top met 1 oz gerookte zalm en 2 plakjes tomaat en komkommer. Klop 1 theelepel olijfolie, 1 theelepel gehakte verse dille en ½ tl rode wijnazijn en sprenkel erover.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
380 cal, 28 g pro, 34 g koolhydraten, 6 g vezels, 15 g vet, 5 g verzadigd vet, 370 mg natrium
Lunch
Hartige Bonensoep
- Combineer ½ kopje gespoelde en uitgelekte natriumarme pinto- of marinebonen, 1 eetlepel in blokjes gesneden ui, 5 in blokjes gesneden worteltjes, 1 kopje natriumarme groentebouillon in een pan en verwarm door.
1 kleine volkoren rol
1 middelgrote nectarine
12 oz groene of kruidenthee
370 cal, 16 g pro, 73 g koolhydraten, 21 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 570 mg natrium
Diner
Vegetarische Lasagne
- 1 portie lichte zelfgemaakte of bevroren lasagne, 2 kopjes romaine sla, ¼ kopje gesneden champignons en 1 theelepel basilicumvinaigrette. (Heb je een recept nodig? Probeer dit eens makkelijke lichte lasagne .)
12 oz kruidenthee
360 cal, 15 g pro, 47 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 5 g verzadigd vet, 730 mg natrium
Toetje
½ kopje vanille-ijs melk gegarneerd met 1 tl chocoladesiroop en 7 halve walnoten
12 oz kruidenthee of water
180 cal, 4 g pro, 16 g koolhydraten, 1 g vezels, 12 g vet, 3 g verzadigd vet, 35 mg natrium
Optionele snack
6½ doorsnee volkoren pitabroodje
1 oz deli-gesneden magere kalkoenfilet
2 plakjes tomaat
1 bladsla
1 tl Dijon-mosterd
220 cal, 13 g pro, 40 g koolhydraten, 6 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 760 mg natrium
Totalen voor dag 7
- Zonder optionele snack: 1.290 cal, 63 g pro, 170 g koolhydraten, 34 g vezels, 43 g vet, 13 g verzadigd vet, 1.705 mg natrium
- Met optionele snack: 1.510 cal, 76 g pro, 210 g koolhydraten, 40 g vezels, 45 g vet, 13 g verzadigd vet, 2.465 mg natrium
Dag 8
Ontbijt
Koude ontbijtgranen
- 1 kopje ongezoete vezelrijke granen (multibran-vlokken)
- 1 kopje vetvrije melk
- 1 kop gesneden aardbeien
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
350 cal, 19 g pro, 81 g koolhydraten, 19 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 280 mg natrium
Lunch
Curried Kalkoen Wrap
- Vul volkoren wrap (8 diameter) met 3 oz deli-gesneden magere kalkoenfilet; ¼ kopje geraspte wortel; 2 eetlepels in blokjes gesneden rode paprika; ½ komkommer, in reepjes gesneden; en 2 eetlepels 0% yoghurt in Griekse stijl gemengd met 1 theelepel kerriepoeder.
12 oz kruidenthee of water
300 cal, 29 g pro, 36 g koolhydraten, 6 g vezels, 6 g vet, 1,5 g verzadigd vet, 1380 mg natrium
Diner
Pittige Garnalen 'n' Rijst
- Borstel 3 oz garnalen met 1 eetlepel olijfolie en grill tot ze gaar zijn.
- Gooi samen ½ kop gekookte bruine rijst gemengd met 2 eetlepels gespoelde en uitgelekte natriumarme zwarte bonen uit blik en ¼ tl Cajun-kruiden.
- 1 kopje gestoomde broccoliroosjes besprenkeld met 1 eetlepel vers citroensap
12 oz kruidenthee of water
340 cal, 18 g pro, 32 g koolhydraten, 5 g vezels, 16 g vet, 3 g verzadigd vet 300 mg natrium
Toetje
1 oz donkere chocolade (70% cacao)
1 kleine sinaasappel
240 cal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 9 g verzadigd vet, 0 mg natrium
Optionele snack
1 oz string kaas
1 kleine appel
12 oz kruidenthee of water
160 cal, 9 g pro, 26 g koolhydraten, 4 g vezels, 4 g vet, 2 g verzadigd vet, 240 mg natrium
Totalen voor dag 8
- Zonder optionele snack: 1.230 cal, 69 g pro, 179 g koolhydraten, 36 g vezels, 38 g vet, 13.5 g verzadigd vet, 2.200 mg natrium
- Met optionele snack: 1390 cal, 78 g pro, 205 g koolhydraten, 40 g vezels, 42 g vet, 15,5 g verzadigd vet, 2,440 mg natrium
Dag 9
Ontbijt
Eieren met Toast
- 2 hardgekookte of zachtgekookte eieren
- 1 sneetje volkoren toast
6 oz 0% yoghurt in Griekse stijl 12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
370 cal, 35 g pro, 34 g koolhydraten, 7 g vezels, 12 g vet, 4 g verzadigd vet, 370 mg natrium
Lunch
Tonijn Salade Bowl
- Gooi 3 oz uitgelekte tonijn in blik (stuk licht in water) met 2 kopjes romaine sla, 1 gesneden gekookte biet (2), 1 kopje gestoomde verse of bevroren sperziebonen en 3 zwarte olijven. Besprenkel met 1 el olijfolie met 1 tl rode wijnazijn.
12 oz kruidenthee of water
310 cal, 23 g pro, 16 g koolhydraten, 5 g vezels, 18 g vet, 2 g verzadigd vet, 240 mg natrium
Diner
Kip Kabob
- Rijg afwisselend 5 kerstomaatjes; 1 kleine ui, in vieren gedeeld; 3 oz kipfilet zonder botten, in stukjes gesneden; en 3 champignons op een metalen spies. Bestrijk met kookspray en grill tot de groenten zacht zijn en de kip gaar is. Serveer over ½ kopje gekookte quinoa.
- Gooi 1 kop gescheurde romaine sla met ¼ avocado, gesneden. Besprenkel met 1 tl olijfolie en ¼ tl balsamicoazijn.
12 oz kruidenthee of water
500 cal, 20 g pro, 49 g koolhydraten, 9 g vezels, 25 g vet, 4 g verzadigd vet, 410 mg natrium
Toetje
1 caloriearme, bevroren toffees-dessertreep gerold in 10 gehakte ongezouten pinda's
160 cal, 6 g pro, 24 g koolhydraten, 5 g vezels, 6 g vet, 1 g verzadigd vet, 45 mg natrium
Optionele snack
6 oz 0% yoghurt in Griekse stijl
½ kopje bosbessen
12 oz kruidenthee of water
130 cal, 16 g pro, 17 g koolhydraten, 2 g vezels, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 65 mg natrium
Totalen voor dag 9
- Zonder optionele snack: 1.340 cal, 84 g pro, 123 g koolhydraten, 26 g vezels, 61 g vet, 11 g verzadigd vet, 1.065 mg natrium
- Met optionele snack: 1470 cal, 100 g pro, 140 g koolhydraten, 28 g vezels, 61 g vet, 11 g verzadigd vet, 1.130 mg
Dag 10
Ontbijt
Yoghurt Met Fruit
- 8 oz 0% yoghurt in Griekse stijl
- 1 middelgrote banaan
- 8 halve walnoten
- 1 el gemalen lijnzaad
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
370 cal, 25 g pro, 40 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 1 g verzadigd vet, 85 mg natrium
Lunch
Kip salade
- Gooi samen 2 kopjes gemengde sla, ½ kop gehakte champignons, en ¼ kopje in blokjes gesneden bleekselderij. Top met 3 oz gesneden geroosterde of gegrilde kipfilet. Besprenkel met 1½ tl basilicum vinaigrette.
1 volkoren broodje 12 oz kruidenthee of water
420 cal, 24 g pro, 27 g koolhydraten, 5 g vezels, 24 g vet, 4 g verzadigd vet, 400 mg natrium
Diner
Kip met citroen
- Bak 3 oz kipfilet in 1 theelepel olijfolie in een koekenpan met 2 kopjes geraspte kool en 2 eetlepels vers citroensap. ¼ toevoegen kopje natriumarme, vetvrije kippenbouillon. Serveer over ½ kopje gekookte volkoren pasta.
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 20 g pro, 42 g koolhydraten, 8 g vezels, 19 g vet, 4 g verzadigd vet, 510 mg natrium
Toetje
½ kopje vanille-ijs melk gegarneerd met 1 tl chocoladesiroop en 10 ongezouten amandelen
160 cal, 6 g pro, 24 g koolhydraten, 5 g vezels, 6 g vet, 1 g verzadigd vet, 45 mg natrium
Optionele snack
¼ kopje (30 stuks) ongezouten pistachenoten in de dop
12 oz kruidenthee of water
170 cal, 6 g pro, 9 g koolhydraten, 3 g vezels, 14 g vet, 2 g verzadigd vet, 0 mg natrium
Totalen voor dag 10
- Zonder optionele snack: 1.350 cal, 74 g pro, 126 g koolhydraten, 21 g vezels, 66 g vet, 11 g verzadigd vet, 1.070 mg natrium
- Met optionele snack: 1.520 cal, 80 g pro, 135 g koolhydraten, 24 g vezels, 80 g vet, 13 g verzadigd vet, 1.070 mg natrium
Dag 11
Ontbijt
Roerei met tortilla's
- Sauteer 2 eetlepels van elke in blokjes gesneden rode paprika en ui in een koekenpan bedekt met kookspray op middelhoog tot ze zacht zijn. Voeg 2 lichtgeklopte eieren toe en kook al roerend tot ze gaar zijn. Verdeel over 2 warme maïstortilla's en bedek gelijkmatig met ½ oz geraspte Jack-kaas.
370 cal, 20 g pro, 36 g koolhydraten, 3 g vezels, 16 g vet, 6 g verzadigd vet, 330 mg natrium
Lunch
Spinazie Feta Salade
- Meng voorzichtig 2 kopjes babyspinazie, ½ gesneden komkommer, 1 gesneden hardgekookt ei, 1 oz verkruimelde feta en 3 zwarte olijven. Besprenkel met 1½ tl basilicum vinaigrette.
12 oz kruidenthee of water
250 cal, 12 g pro, 14 g koolhydraten, 3 g vezels, 18 g vet, 7 g verzadigd vet, 260 mg natrium
Diner
Gegrilde zalm
- Smeer 3 oz zalm in met kookspray en rooster/grill tot ze gaar zijn. Serveer met 2 kleine gekookte rode aardappelen en 8 gekookte asperges. Bestrooi met 1 tl gehakte verse peterselie en 1 el vers citroensap.
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 28 g pro, 62 g koolhydraten, 9 g vezels, 6 g vet, 1 g verzadigd vet, 100 mg natrium
Toetje
1 oz donkere chocolade (70% cacao)
2 marshmallows
210 cal, 2 g pro, 21 g koolhydraten, 3 g vezels, 14 g vet, 9 g verzadigd vet, 10 mg natrium
Optionele snack
10 hele amandelen (ongezouten)
20 met yoghurt bedekte rozijnen
12 oz kruidenthee of water
170 cal, 3 g pro, 19 g koolhydraten, 2 g vezels, 10 g vet, 1 g verzadigd vet, 5 mg natrium
Totalen voor dag 11
- Zonder optionele snack: 1.400 cal, 62 g pro, 133 g koolhydraten, 18 g vezels, 54 g vet, 23 g verzadigd vet, 700 mg natrium
- Met optionele snack: 1.570 cal, 65 g pro 152 g koolhydraten, 20 g vezels, 64 g vet, 24 g verzadigd vet, 705 mg natrium
Dag 12
Ontbijt
Granola-Berry Bowl
- Top 5 oz 0% yoghurt in Griekse stijl met ¼ kopje magere granola en ½ kopje elke aardbeien en bosbessen. Bestrooi met 2 eetlepels geschaafde amandelen en gemalen lijnzaad.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
380 cal, 23 g pro, 52 g koolhydraten, 10 g vezels, 12 g vet, 1 g verzadigd vet, 140 mg natrium
Lunch
Veggie Flatbread
- Bovenste volkoren wrap (8 diameter) met 3 gesneden champignons, ½ kopje groene paprikareepjes, ½ gesneden tomaat en 1 oz geraspte halfvolle mozzarella. Rooster tot de kaas smelt. Top met ¼ gesneden avocado.
1 middelgrote sinaasappel
12 oz kruidenthee of water
360 cal, 16 g pro, 49 g koolhydraten, 10 g vezels, 15 g vet, 5 g verzadigd vet, 500 mg natrium
Diner
Gegrilde Filet Mignon
- Serveer 3 oz geroosterde filet mignon met 1 kleine gepofte aardappel gegarneerd met 1 eetlepel 0% gewone yoghurt in Griekse stijl en 1 theelepel gehakte verse bieslook.
- Fruit 1 kopje spruitjes in 1 eetlepel olijfolie met 1 teentje gehakte knoflook.
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 27 g pro, 40 g koolhydraten, 8 g vezels, 18 g vet, 3 g verzadigd vet, 70 mg natrium
Toetje
6 graham crackervierkanten
1 oz magere roomkaas
1 el appelboter
190 cal, 4 g pro, 27 g koolhydraten, 1 g vezels, 6 g vet, 3 g verzadigd vet, 280 mg natrium
Optionele snack
2 natriumarme tarwecrackers
5 worteltjes
2 eetlepels magere ranchdressing
12 oz kruidenthee of water
190 cal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 3 g vezels, 6 g vet, 1 g verzadigd vet, 400 mg natrium
Totalen voor dag 12
- Zonder optionele snack: 1330 cal, 70 g pro, 168 g koolhydraten, 29 g vezels, 51 g vet, 12 g verzadigd vet, 990 mg natrium
- Met optionele snack: 1.520 cal, 73 g pro, 198 g koolhydraten, 32 g vezels, 57 g vet, 13 g verzadigd vet, 1.390 mg natrium
Dag 13
Ontbijt
Eiwitrijke Meergranen Pannenkoek
- Bereid 5 bevroren of zelfgemaakte pannenkoeken en bedek met ¼ kopje frambozen en 2 eetlepels 0% yoghurt in Griekse stijl.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
200 cal, 9 g pro, 42 g koolhydraten, 8 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 250 mg natrium
Lunch
Kippensoep 'n' Salade
- Sudder 3 oz in blokjes gesneden kipfilet, zonder vel in 2 kopjes natriumarme vetvrije kippenbouillon met 5 gesneden babywortels, 1 rib gesneden selderij en 1 eetlepel gehakte verse peterselie in een pan tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
- Gooi 1 kop gemengde slablaadjes met ½ in blokjes gesneden tomaat en 1½ tl basilicum vinaigrette.
12 oz kruidenthee of water
320 cal, 17 g pro, 22 g koolhydraten, 5 g vezels, 18 g vet, 4 g verzadigd vet, 1360 mg natrium
Diner
Veggie Kabobs
- Rijg afwisselend 4 oz extra stevige tofublokjes; 1 med courgette, in stukjes gesneden; 1 middelgrote paprika, in stukjes gesneden; en 5 champignons op metalen spiesen. Serveer met ½ kopje gekookte hele gerst.
- ½ kop erwten en ¼ kopje gesneden wortelen, samen gestoomd
- 1/8 honingdauwmeloen
12 oz kruidenthee of water
380 cal, 23 g pro, 59 g koolhydraten, 15 g vezels, 7 g vet, 1 g verzadigd vet, 150 mg natrium
Toetje
1 havermoutkoekje
200 cal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 2 g vezels, 8 g vet, 3 g verzadigd vet, 180 mg natrium
Optionele snack
1 middelgrote gesneden tomaat
1 oz halfvolle mozzarella
1 el balsamico azijn
2 tl olijfolie
4 basilicumblaadjes
12 oz kruidenthee of water
190 cal, 7 g pro, 9 g koolhydraten, 2 g vezels, 15 g vet, 5 g verzadigd vet, 210 mg natrium
Totalen voor dag 13
- Zonder optionele snack: 1.100 cal, 52 g pro, 153 g koolhydraten, 30 g vezels, 43 g vet, 8 g verzadigd vet, 1.940 mg natrium
- Met optionele snack: 1.290 cal, 59 g pro, 162 g koolhydraten, 32 g vezels, 58 g vet, 13 g verzadigd vet, 2.150 mg natrium
Dag 14
Ontbijt
Lox 'n' Bagel
- Smeer 1 oz magere roomkaas op ½ volkoren bagel. Top met 1 oz gerookte zalm en 2 plakjes tomaat en komkommer. Klop 1 theelepel olijfolie, 1 theelepel gehakte verse dille en ½ tl rode wijnazijn en sprenkel erover.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
380 cal, 28 g pro, 34 g koolhydraten, 6 g vezels, 15 g vet, 5 g verzadigd vet, 370 mg natrium
Lunch
Linzensoep 'n' Salade
- Combineer 1 kop gekookte linzen, 1 kop natriumarme, vetvrije kippenbouillon, ¼ kopje gehakte wortelen en 2 eetlepels gehakte bleekselderij in een pan en verwarm door.
1 med volkoren rol ½ kopje druiven 12 oz kruidenthee of water
380 cal, 22 g pro, 73 g koolhydraten, 19 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 610 mg natrium
Diner
Garnalen & Veggie Roerbak
- Roerbak 3 oz gepelde en ontdarmde garnalen in 2 tl koolzaadolie met 2 kopjes bevroren Aziatische groenten tot de garnalen gaar zijn en de groenten knapperig en zacht zijn. Roer er 1 theelepel sojasaus met verlaagd natriumgehalte en donkere sesamolie door.
- ½ kop gekookte bruine rijst
- ¼ meloen
12 oz kruidenthee of water
500 cal, 23 g pro, 59 g koolhydraten, 8 g vezels, 18 g vet, 3 g verzadigd vet, 1.180 mg natrium
Toetje
½ kopje vanille-ijs melk gegarneerd met 1 tl chocoladesiroop en 7 halve walnoten
180 cal, 4 g pro, 16 g koolhydraten, 1 g vezels, 12 g vet, 3 g verzadigd vet, 35 mg natrium
Optionele snack
Volkoren pitabroodje (diameter 6°)
1 oz deli-gesneden magere kalkoenfilet
2 plakjes tomaat
1 bladsla
1 tl Dijon-mosterd
12 oz kruidenthee of water
220 cal, 13 g pro, 40 g koolhydraten, 6 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 760 mg natrium
Totalen voor dag 14
- Zonder optionele snack: 1440 cal, 77 g pro, 182 g koolhydraten, 34 g vezels, 47 g vet, 11 g verzadigd vet, 2.195 mg natrium
- Met optionele snack: 1.660 cal, 90 g pro, 222 g koolhydraten, 40 g vezels, 49 g vet, 11 g verzadigd vet, 2.955 mg natrium
Dag 15
Ontbijt
Koude ontbijtgranen
- 1 kopje ongezoete vezelrijke granen (multibran-vlokken)
- 1 kopje vetvrije melk
- 1 kop gesneden aardbeien
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
350 cal, 19 g pro, 81 g koolhydraten, 19 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 280 mg natrium
Lunch
Turkije Wrap
- Leg 3 oz magere, in plakjes gesneden kalkoenborst op grote volkoren wrap (13,5 diameter). Top met ½ kopje geraspte kool, 1 eetlepel gedroogde gezoete veenbessen en 1 eetlepel magere Italiaanse dressing.
12 oz kruidenthee of water
460 cal, 12 g pro, 74 g koolhydraten, 11 g vezels, 17 g vet, 7 g verzadigd vet, 910 mg natrium
Diner
Geroosterde Crabcake
- Broil 3 oz crabcake en serveer op een klein volkoren broodje met een blaadje romaine sla en 3 plakjes rode paprika. Besprenkel met het sap van ¼ Citroen.
- 8 oz tomaten-basilicumsoep uit blik (bereid met water)
12 oz kruidenthee of water
390 cal, 22 g pro, 49 g koolhydraten, 5 g vezels, 11 g vet, 2 g verzadigd vet, 1.350 mg natrium
Toetje
1 oz donkere chocolade (70% cacao)
1 kleine sinaasappel
240 cal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 9 g verzadigd vet, 0 mg natrium
Optionele snack
1 oz string kaas
1 kleine appel
12 oz kruidenthee of water
160 cal, 9 g pro, 26 g koolhydraten, 4 g vezels, 4 g vet, 2 g verzadigd vet, 240 mg natrium
Totalen voor dag 15
- Zonder optionele snack: 1440 cal, 56 g pro, 234 g koolhydraten, 41 g vezels, 44 g vet, 18 g verzadigd vet, 2540 mg natrium
- Met optionele snack: 1600 cal, 65 g pro, 260 g koolhydraten, 45 g vezels, 48 g vet, 20 g verzadigd vet, 2.780 mg natrium
Dag 16
Ontbijt
Eieren met Toast
- 2 hardgekookte of zachtgekookte eieren
- 1 sneetje volkoren toast
6 oz 0% yoghurt in Griekse stijl 12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
370 cal, 35 g pro, 34 g koolhydraten, 7 g vezels, 12 g vet, 4 g verzadigd vet, 370 mg natrium
Lunch
Hummus Pita
- Vul volkoren pitabroodje (6,5 diameter) met ½ kopje hummus, ½ kopje gesnipperde romaine sla en 2 plakjes tomaat. Top met ½ kopje geraspte komkommer gemengd met 2 eetlepels 0% yoghurt in Griekse stijl en 4 gehakte muntblaadjes
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 19 g pro, 57 g koolhydraten, 13 g vezels, 13 g vet, 2 g verzadigd vet, 810 mg natrium
Diner
Biefstuk Met Groenten
- Serveer 3 oz gegrilde ossenhaasbiefstuk met ½ kopje elk gesneden uien, paprika en champignons gebakken in 2 theelepels olijfolie met 1 teentje gehakte knoflook.
- 2 kleine (3) gekookte aardappelen met rode schil, bestrooid met 1 tl verse gehakte peterselie
12 oz kruidenthee of water
480 cal, 26 g pro, 69 g koolhydraten, 9 g vezels, 13 g vet, 3 g verzadigd vet, 110 mg natrium
Toetje
1 caloriearme, bevroren toffees-dessertreep gerold in 10 gehakte ongezouten pinda's
160 cal, 6 g pro, 24 g koolhydraten, 5 g vezels, 6 g vet, 1 g verzadigd vet, 45 mg natrium
Optionele snack
6 oz 0% yoghurt in Griekse stijl
½ kopje bosbessen
12 oz kruidenthee of water
130 cal, 16 g pro, 17 g koolhydraten, 2 g vezels, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 65 mg natrium
Totalen voor dag 16
- Zonder optionele snack: 1410 cal, 86 g pro, 184 g koolhydraten, 34 g vezels, 44 g vet, 10 g verzadigd vet, 1.335 mg natrium
- Met optionele snack: 1.540 cal, 102 g pro, 201 g koolhydraten, 36 g vezels, 44 g vet, 10 g verzadigd vet, 1.400 mg natrium
Dag 17
Ontbijt
Yoghurt Met Fruit
- 8 oz 0% yoghurt in Griekse stijl
- 1 middelgrote banaan
- 8 halve walnoten
- 1 el gemalen lijnzaad
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
370 cal, 25 g pro, 40 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 1 g verzadigd vet, 85 mg natrium
Lunch
Broodje Ranch Kip
- Serveer 3 oz gegrilde kipfilet op volkoren broodje met 2 blaadjes romaine sla en 2 plakjes tomaat. Top met 1 eetlepel magere Ranch dressing.
12 oz kruidenthee of water
430 cal, 27 g pro, 31 g koolhydraten, 4 g vezels, 12 g vet, 2 g verzadigd vet, 850 mg natrium
Diner
Turkije Tetrazzini
- Kook 3 oz kalkoenborstkotelet met 4 babywortelen en ½ kop erwten in ½ kopje vetvrije, natriumarme kippenbouillon in een vleeskuikenveilige koekenpan tot de kalkoen gaar is en de groenten zacht zijn. Gooi met ½ kopje gekookte volkoren linguine. Top met ¼ kopje gekruide broodkruimels en rooster tot ze goudbruin zijn.
12 oz kruidenthee of water
420 cal, 34 g pro, 54 g koolhydraten, 10 g vezels, 8 g vet, 2 g verzadigd vet, 1.050 mg natrium
Toetje
½ kopje vanille-ijs melk
1 tl chocoladesiroop
10 ongezouten amandelen
160 cal, 5 g pro, 17 g koolhydraten, 2 g vezels, 9 g vet, 2 g verzadigd vet, 35 mg natrium
Optionele snack
¼ kopje (30 stuks) ongezouten pistachenoten in de dop
12 oz kruidenthee of water
170 cal, 6 g pro, 9 g koolhydraten, 3 g vezels, 14 g vet, 2 g verzadigd vet, 0 mg natrium
Totalen voor dag 17
- Zonder optionele snack: 1.380 cal, 91 g pro, 142 g koolhydraten, 22 g vezels, 43 g vet, 7 g verzadigd vet, 2.020 mg natrium
- Met optionele snack: 1.550 cal, 97 g pro, 151 g koolhydraten, 25 g vezels, 57 g vet, 9 g verzadigd vet 2.020 mg natrium
Dag 18
Ontbijt
Roerei met tortilla's
- Sauteer 2 eetlepels van elke in blokjes gesneden rode paprika en ui in een koekenpan bedekt met kookspray op middelhoog tot ze zacht zijn. Voeg 2 lichtgeklopte eieren toe en kook al roerend tot ze gaar zijn. Verdeel over 2 warme maïstortilla's en bedek gelijkmatig met ½ oz geraspte Jack-kaas.
370 cal, 20 g pro, 36 g koolhydraten, 3 g vezels, 16 g vet, 6 g verzadigd vet, 330 mg natrium
Lunch
Vegetarische burger
- Bereid 1 soja-groentepasteitje volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer op 1 sneetje volkoren toast met 1 tl Dijon mosterd, 2 blaadjes romaine sla en 3 plakjes (¼) komkommer.
12 oz kruidenthee of water
220 cal, 23 g pro, 75 g koolhydraten, 19 g vezels, 7 g vet, 1 g verzadigd vet, 680 mg natrium
Diner
Rundvlees Lasagne
- Bruin 3 oz mager rundergehakt en roer in ½ kopje marinarasaus. Laagjes vleessaus met 2 gekookte volkoren lasagne noedels en ¼ kopje magere kwark in een kleine ovenschaal. Garneer met 1 el geraspte Parmezaanse kaas. Bak tot het borrelt.
- 1 kop gestoomde spinazie
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 35 g pro, 47 g koolhydraten, 10 g vezels, 8 g vet, 3 g verzadigd vet, 850 mg natrium
Toetje
½ kopje vanille-ijs melk gegarneerd met 1 tl chocoladesiroop en 10 ongezouten amandelen
160 cal, 5 g pro, 17 g koolhydraten, 2 g vezels, 9 g vet, 2 g verzadigd vet, 35 mg natrium
Optionele snack
10 hele amandelen (ongezouten)
20 met yoghurt bedekte rozijnen
12 oz kruidenthee of water
170 cal, 3 g pro, 19 g koolhydraten, 2 g vezels, 10 g vet, 1 g verzadigd vet, 5 mg natrium
Totalen voor dag 18
- Zonder optionele snack: 1200 cal, 80 g pro, 179 g koolhydraten, 35 g vezels, 45 g vet, 19 g verzadigd vet, 1870 mg natrium
- Met optionele snack: 1.370 cal, 83 g pro, 198 g koolhydraten, 37 g vezels, 55 g vet, 20 g verzadigd vet, 1.875 mg natrium
Dag 19
Ontbijt
Granola-Berry Bowl
- Top 5 oz 0% yoghurt in Griekse stijl met ¼ kopje magere granola en ½ kopje elke aardbeien en bosbessen. Bestrooi met 2 eetlepels geschaafde amandelen en gemalen lijnzaad.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
380 cal, 23 g pro, 52 g koolhydraten, 10 g vezels, 12 g vet, 1 g verzadigd vet, 140 mg natrium
Lunch
Turkije Burger
- Broil 4 oz kalkoenburger tot ze gaar zijn en serveer tussen 2 sneetjes volkoren toast met 2 sneetjes ongezoete ananas en 2 grote blaadjes sla.
4 worteltjes
2 ribben bleekselderij
12 oz kruidenthee of water
460 cal, 34 g pro, 70 g koolhydraten, 8 g vezels, 12 g vet, 2 g verzadigd vet, 500 mg natrium
Diner
Kip Marsala
- Gooi 3 oz gesneden gegrilde kipfilet met ½ kop gekookte volkoren spaghetti en ¼ kopje droge Marsala in koekenpan en verwarm door.
- 1 kop gestoomde broccoli
12 oz kruidenthee of water
300 cal, 33 g pro, 30 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 3 g verzadigd vet, 450 mg natrium
Toetje
6 graham crackervierkanten
1 oz magere roomkaas
1 el appelboter
190 cal, 4 g pro, 27 g koolhydraten, 1 g vezels, 6 g vet, 3 g verzadigd vet, 280 mg natrium
Optionele snack
12 zoutarme tarwecrackers
5 worteltjes
2 eetlepels magere Ranch dressing
12 oz kruidenthee of water
170 cal, 3 g pro, 19 g koolhydraten, 2 g vezels, 10 g vet, 1 g verzadigd vet, 5 mg natrium
Totalen voor dag 19
- Zonder optionele snack: 1.330 cal, 94 g pro, 179 g koolhydraten, 25 g vezels, 44 g vet, 9 g verzadigd vet, 1.370 mg natrium
- Met optionele snack: 1.520 cal, 97 g pro, 209 g koolhydraten, 28 g vezels, 50 g vet, 10 g verzadigd vet, 1.770 mg natrium/em>
Dag 20
Ontbijt
Eiwitrijke Meergranen Pannenkoek
- Bereid 5 bevroren of zelfgemaakte pannenkoeken en bedek met ¼ kopje frambozen en 2 eetlepels 0% yoghurt in Griekse stijl.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
200 cal, 9 g pro, 42 g koolhydraten, 8 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 250 mg natrium
Lunch
Tuinsalade Met Kip
- Snijd 3 oz geroosterde kipfilet in blokjes en serveer op 2 kopjes gemengde slablaadjes met ¼ kopje elk gehakte champignons, komkommer en paprika. Bestrooi met 1 tl ongezouten zonnebloempitten en besprenkel met 1 el magere Italiaanse dressing.
12 oz kruidenthee of water
350 cal, 29 g pro, 8 g koolhydraten, 10 g vezels, 7 g vet, 2 g verzadigd vet, 300 mg natrium
Diner
Gebakken Zeebaars
- Serveer 3 oz gebakken zeebaars besprenkeld met 2 eetlepels balsamico-azijn.
- ½ kop gekookte hele gerst
- 10 gestoomde asperges
12 oz kruidenthee of water
370 cal, 28 g pro, 66 g koolhydraten, 13 g vezels, 3 g vet, 1 g verzadigd vet, 340 mg natrium
Toetje
1 havermoutkoekje
200 cal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 2 g vezels, 8 g vet, 3 g verzadigd vet, 180 mg natrium
Optionele snack
1 met tomaat, in plakjes
1 oz magere mozzarella kaas
1 el balsamico azijn
2 tl olijfolie
4 verse basilicumblaadjes
190 cal, 7 g pro, 9 g koolhydraten, 2 g vezels, 15 g vet, 5 g verzadigd vet, 210 mg natrium
Totalen voor dag 20
- Zonder optionele snack: 1120 cal, 69 g pro, 116 g koolhydraten, 33 g vezels, 20 g vet, 6 g verzadigd vet, 1.070 mg natrium
- Met optionele snack: 1.310 cal, 76 g pro, 125 g koolhydraten, 35 g vezels, 35 g vet, 11 g verzadigd vet, 1.280 mg natrium
Dag 21
Ontbijt
Lox 'n' Bagel
- Smeer 1 oz magere roomkaas op ½ volkoren bagel. Top met 1 oz gerookte zalm en 2 plakjes tomaat en komkommer. Klop 1 theelepel olijfolie, 1 theelepel gehakte verse dille en ½ tl rode wijnazijn en sprenkel erover.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
380 cal, 28 g pro, 34 g koolhydraten, 6 g vezels, 15 g vet, 5 g verzadigd vet, 370 mg natrium
Lunch
Taco Burger
- Serveer 3 oz geroosterde rundergehaktpasteitjes op 6 maïstortilla's (gebakken tot ze knapperig zijn) en bedek met ½ kopje geraspte sla, 2 eetlepels in blokjes gesneden tomaat en 2 eetlepels salsa.
12 oz kruidenthee of water
380 cal, 23 g pro, 20 g koolhydraten, 6 g vezels, 11 g vet, 2 g verzadigd vet, 220 mg natrium
Diner
Flatbread Kip Pizza
- Borstel 3 oz kippenborst met 1 theelepel olijfolie en grill tot ze gaar zijn. Snijd in dobbelsteentjes en strooi op grote (13,5 diameter) geroosterde volkoren wrap met en ½ kopje gesneden ui en champignons. Bestrooi met 1 el geraspte Parmezaanse kaas en rooster tot de kaas smelt.
12 oz kruidenthee of water
460 cal, 20 g pro, 44 g koolhydraten, 6 g vezels, 23 g vet, 5 g verzadigd vet, 790 mg natrium
Toetje
½ kopje vanille-ijs melk gegarneerd met 1 tl chocoladesiroop en 7 halve walnoten
180 cal, 4 g pro, 16 g koolhydraten, 1 g vezels, 12 g vet, 3 g verzadigd vet, 35 mg natrium
Optionele snack
6½ doorsnee volkoren pitabroodje
1 oz deli-gesneden magere kalkoenfilet
2 plakjes tomaat
1 bladsla
1 tl Dijon-mosterd
12 oz kruidenthee of water
220 cal, 13 g pro, 40 g koolhydraten, 6 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 760 mg natrium
Totalen voor dag 21
- Zonder optionele snack: 1.400 cal, 75 g pro, 114 g koolhydraten, 19 g vezels, 61 g vet, 15 g verzadigd vet, 1.415 mg natrium
- Met optionele snack: 1.620 cal, 88 g pro, 154 g koolhydraten, 25 g vezels, 63 g vet, 15 g verzadigd vet, 2.175 mg natrium
Dag 22
Ontbijt
Koude ontbijtgranen
- 1 kopje ongezoete vezelrijke granen (multibran-vlokken)
- 1 kopje vetvrije melk
- 1 kop gesneden aardbeien
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
350 cal, 19 g pro, 81 g koolhydraten, 19 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 280 mg natrium
Lunch
Hummus Pita
- Vul volkoren pitabroodje (6,5 diameter) met ½ kopje hummus, ½ kopje gesnipperde romaine sla en 2 plakjes tomaat. Top met ½ kopje geraspte komkommer gemengd met 2 eetlepels 0% yoghurt in Griekse stijl en 4 gehakte muntblaadjes
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 19 g pro, 57 g koolhydraten, 13 g vezels, 13 g vet, 2 g verzadigd vet, 810 mg natrium
Diner
Provençaalse zeevruchten
- Fruit 3 grote gepelde en ontdarmde garnalen en 2 zeeschelpen in 1 eetlepel olijfolie met 1 teentje gehakte knoflook en 1 eetlepel in blokjes gesneden ui in de koekenpan tot ze net gaar zijn. Voeg ½ toe kopje natriumarme groentebouillon, ½ kopje in blokjes gesneden tomaat en 2 eetlepels vers citroensap en verwarm door.
- ½ kopje bruine rijst
- 1 kop gestoomde broccoli
- ½ kopje druiven
12 oz kruidenthee of water
390 cal, 12 g pro, 52 g koolhydraten, 6 g vezels, 16 g vet, 3 g verzadigd, vet 540 mg natrium
Toetje
1 oz donkere chocolade (70% cacao)
1 kleine sinaasappel
240 cal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 9 g verzadigd vet, 0 mg natrium
Optionele snack
1 oz string kaas
1 kleine appel
12 oz kruidenthee of water
160 cal, 9 g pro, 26 g koolhydraten, 4 g vezels, 4 g vet, 2 g verzadigd vet, 240 mg natrium
Totalen voor dag 22
- Zonder optionele snack: 1.380 cal, 53 g pro, 220 g koolhydraten, 44 g vezels, 45 g vet, 14 g verzadigd vet, 1.630 mg natrium
- Met optionele snack: 1.540 cal, 62 g pro, 246 g koolhydraten, 48 g vezels, 49 g vet, 16 g verzadigd vet, 1.870 mg natrium
Dag 23
Ontbijt
Eieren met Toast
- 2 hardgekookte of zachtgekookte eieren
- 1 sneetje volkoren toast
6 oz 0% yoghurt in Griekse stijl 12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
370 cal, 35 g pro, 34 g koolhydraten, 7 g vezels, 12 g vet, 4 g verzadigd vet, 370 mg natrium
Lunch
Tonijn Salade Bowl
- Gooi 3 oz uitgelekte tonijn in blik (stuk licht in water) met 2 kopjes romaine sla, 1 gesneden gekookte biet (2), 1 kopje gestoomde verse of bevroren sperziebonen en 3 zwarte olijven. Besprenkel met 1 el olijfolie met 1 tl rode wijnazijn.
12 oz kruidenthee of water
310 cal, 23 g pro, 16 g koolhydraten, 5 g vezels, 18 g vet, 2 g verzadigd vet, 240 mg natrium
Diner
Miso Veggie Pot
- Combineer 2 kopjes water, 4 oz in blokjes gesneden stevige tofu, 1 kopje gehakte paksoi, ½ kop gesneden champignons, ½ kopje gekookte soba (boekweit) noedels, 2 gesneden lente-uitjes en 2 eetlepels miso-pasta in middelgrote pan. Roer om te combineren. Breng aan de kook en kook 5 minuten.
- 1/8 honingdauwmeloen
12 oz kruidenthee of water
320 cal, 25 g pro, 41 g koolhydraten, 6 g vezels, 9 g vet, 1 g verzadigd vet, 1420 mg natrium
Toetje
1 caloriearme, bevroren toffees-dessertreep gerold in 10 gehakte ongezouten pinda's
160 cal, 6 g pro, 24 g koolhydraten, 5 g vezels, 6 g vet, 1 g verzadigd vet, 45 mg natrium
Optionele snack
6 oz 0% yoghurt in Griekse stijl
½ kopje bosbessen
12 oz kruidenthee of water
130 cal, 16 g pro, 17 g koolhydraten, 2 g vezels, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 65 mg natrium
Totalen voor dag 23
- Zonder optionele snack: 1280 cal, 96 g pro, 140 g koolhydraten, 26 g vezels, 44 g vet, 12 g verzadigd vet, 2.725 mg natrium
- Met optionele snack: 1410 cal, 112 g pro, 157 g koolhydraten, 28 g vezels, 44 g vet, 12 g verzadigd vet, 2.790 mg natrium
Dag 24
Ontbijt
Yoghurt Met Fruit
- 8 oz 0% yoghurt in Griekse stijl
- 1 middelgrote banaan
- 8 halve walnoten
- 1 el gemalen lijnzaad
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
370 cal, 25 g pro, 40 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 1 g verzadigd vet, 85 mg natrium
Lunch
Soup 'n' Sandwich
- 8 oz natriumarme tomatensoep bereid met water
- 2 oz magere mozzarella gesmolten tussen 2 sneetjes volkorenbrood
12 oz kruidenthee of water
420 cal, 24 g pro, 65 g koolhydraten, 6 g vezels, 14 g vet, 6 g verzadigd vet, 750 mg natrium
Diner
Mediterrane Kip
- Sauteer 3 oz kipfilet zonder vel in 1 eetlepel olijfolie met 1 teentje gehakte knoflook, ½ kopje in blokjes gesneden tomaten, 2 eetlepels gesneden ui en 4 zwarte olijven in de koekenpan tot ze gaar zijn.
- ½ kopje quinoa
12 oz kruidenthee of water
520 cal, 18 g pro, 40 g koolhydraten, 5 g vezels, 33 g vet, 5 g verzadigd vet, 540 mg natrium
Toetje
½ kopje vanille-ijs melk gegarneerd met 1 tl chocoladesiroop en 10 ongezouten amandelen
160 cal, 5 g pro, 17 g koolhydraten, 2 g vezels, 9 g vet, 2 g verzadigd vet, 35 mg natrium
Optionele snack
¼ kopje (30 stuks) ongezouten pistachenoten in de dop
12 oz kruidenthee of water
170 cal, 6 g pro, 9 g koolhydraten, 3 g vezels, 14 g vet, 2 g verzadigd vet, 0 mg natrium
Totalen voor dag 24
- Zonder optionele snack: 1470 cal, 72 g pro, 162 g koolhydraten, 19 g vezels, 70 g vet, 14 g verzadigd vet, 1.410 mg natrium
- Met optionele snack: 1.640 cal, 78 g pro, 171 g koolhydraten, 22 g vezels, 84 g vet, 16 g verzadigd vet, 1.410 mg natrium
Dag 25
Ontbijt
Roerei met tortilla's
- Sauteer 2 eetlepels van elke in blokjes gesneden rode paprika en ui in een koekenpan bedekt met kookspray op middelhoog tot ze zacht zijn. Voeg 2 lichtgeklopte eieren toe en kook al roerend tot ze gaar zijn. Verdeel over 2 warme maïstortilla's en bedek gelijkmatig met ½ oz geraspte Jack-kaas.
370 cal, 20 g pro, 36 g koolhydraten, 3 g vezels, 16 g vet, 6 g verzadigd vet, 330 mg natrium
Lunch
Kip BBQ Wrap
- Schik 3 oz gesneden gegrilde kipfilet op 8 volkoren tortilla. Top met ½ oz geraspte magere cheddar, 1 eetlepel barbecuesaus, 1 eetlepel gesnipperde ui en ½ kopje geraspte ijsbergsla.
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 29 g pro, 30 g koolhydraten, 5 g vezels, 9 g vet, 3 g verzadigd vet, 510 mg natrium
Diner
Tonijntaart
- Schroei 3 oz tonijn in een koekenpan bedekt met kookspray tot de gewenste gaarheid (of gebruik uitgelekte ingeblikte tonijn). Voeg ½ toe kopje gekookte volkoren penne, 1 kopje erwten, 4 gehakte basilicumblaadjes en 1/8 theelepel peper. Haal van het vuur en roer er 2 eetlepels 0% yoghurt in Griekse stijl door.
- 1 kop gestoomde spinazie
12 oz kruidenthee of water
440 cal, 40 g pro, 52 g koolhydraten, 15 g vezels, 5 g vet, 1 g verzadigd vet, 540 mg natrium
Toetje
1 oz donkere chocolade (70% cacao)
2 marshmallows
210 cal, 2 g pro, 21 g koolhydraten, 3 g vezels, 14 g vet, 9 g verzadigd vet, 10 mg natrium
Optionele snack
10 hele amandelen (ongezouten)
20 met yoghurt bedekte rozijnen
12 oz kruidenthee of water
170 cal, 3 g pro, 19 g koolhydraten, 2 g vezels, 10 g vet, 1 g verzadigd vet, 5 mg natrium
Totalen voor dag 25
- Zonder optionele snack: 1420 cal, 91 g pro, 139 g koolhydraten, 26 g vezels, 44 g vet, 19 g verzadigd vet, 1390 mg natrium
- Met optionele snack: 1.590 cal, 94 g pro, 158 g koolhydraten, 28 g vezels, 54 g vet, 20 g verzadigd vet, 1.395 mg natrium
Dag 26
Ontbijt
Granola-Berry Bowl
- Top 5 oz 0% yoghurt in Griekse stijl met ¼ kopje magere granola en ½ kopje elke aardbeien en bosbessen. Bestrooi met 2 eetlepels geschaafde amandelen en gemalen lijnzaad.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
380 cal, 23 g pro, 52 g koolhydraten, 10 g vezels, 12 g vet, 1 g verzadigd vet, 140 mg natrium
Lunch
Tostada van zwarte bonen
- Spoel, laat uitlekken en pureer ½ kopje ingeblikte natriumarme zwarte bonen. Verspreid over 2 6 maïstortilla's (gebakken tot ze knapperig zijn). Bedek gelijkmatig met 1 oz geraspte Jack-kaas en rooster tot de kaas smelt. Top gelijkmatig met ½ kopje geraspte sla en 2 eetlepels salsa.
1 middelgrote nectarine
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 14 g pro, 64 g koolhydraten, 10 g vezels, 12 g vet, 6 g verzadigd vet, 640 mg natrium
Diner
Veggie Ovenschotel
- Sauteer 1 kop in blokjes gesneden (vers of bevroren) bloemkool, 1 kleine in blokjes gesneden rode aardappel, ½ kopje sperziebonen, 1 teentje gehakte knoflook en 1 eetlepel kerriepoeder in 1 eetlepel olijfolie in een grillbestendige koekenpan tot ze gaar zijn. Top met ¼ kopje volkoren panko broodkruimels en braden tot ze bruin zijn.
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 11 g pro, 58 g koolhydraten, 12 g vezels, 16 g vet, 3 g verzadigd vet, 95 mg natrium
Toetje
6 graham crackervierkanten
1 oz magere roomkaas
1 el appelboter
190 cal, 4 g pro, 27 g koolhydraten, 1 g vezels, 6 g vet, 3 g verzadigd vet, 280 mg natrium
Optionele snack
2 natriumarme tarwecrackers
5 worteltjes
2 eetlepels magere ranchdressing
12 oz kruidenthee of water
170 cal, 3 g pro, 19 g koolhydraten, 2 g vezels, 10 g vet, 1 g verzadigd vet, 5 mg natrium
Totalen voor dag 26
- Zonder optionele snack: 1.370 cal, 52 g pro, 201 g koolhydraten, 33 g vezels, 46 g vet, 13 g verzadigd vet, 1.155 mg natrium
- Met optionele snack: 1.560 cal, 55 g pro, 231 g koolhydraten, 36 g vezels, 52 g vet, 14 g verzadigd vet, 1.555 mg natrium
Dag 27
Ontbijt
Eiwitrijke Meergranen Pannenkoek
- Bereid 5 bevroren of zelfgemaakte pannenkoeken en bedek met ¼ kopje frambozen en 2 eetlepels 0% yoghurt in Griekse stijl.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
200 cal, 9 g pro, 42 g koolhydraten, 8 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 250 mg natrium
Lunch
Hamburger
- Serveer 3 oz gekookt mager rundergehakt op een volkoren broodje gegarneerd met 1 theelepel Dijon-mosterd; ¼ avocado, in plakjes; 1 buitenste blad romaine sla; en 2 plakjes tomaat.
½ kopje gebakken bonen
12 oz kruidenthee of water
400 cal, 25 g pro, 50 g koolhydraten, 13 g vezels, 13 g vet, 3 g verzadigd vet, 760 mg natrium
Diner
Rundvlees en Broccoli
- Snijd 3 oz ossenhaas in blokjes. Roerbak in 1 el olijfolie met 1 teentje gesnipperde knoflook en ¼ kopje gesneden ui in koekenpan. Voeg 1 kopje broccoliroosjes toe (vers of bevroren). Klop samen ½ kopje natriumarme runderbouillon, 1 theelepel natriumarme sojasaus en 1 theelepel maizena. Voeg toe aan de koekenpan en kook op hoog, al roerend, 1 minuut.
½ kopje gestoomde bruine rijst
1 kopje watermeloenblokjes
12 oz kruidenthee of water
500 cal, 30 g pro, 47 g koolhydraten, 5 g vezels, 18 g vet, 4 g verzadigd vet, 600 mg natrium
Toetje
1 havermoutkoekje
200 cal, 3 g pro, 30 g koolhydraten, 2 g vezels, 8 g vet, 3 g verzadigd vet, 180 mg natrium
Optionele snack
1 met tomaat, in plakjes
1 oz magere mozzarella kaas
1 el balsamico azijn
2 tl olijfolie
4 verse basilicumblaadjes
190 cal, 7 g pro, 9 g koolhydraten, 2 g vezels, 15 g vet, 5 g verzadigd vet, 210 mg natrium
Totalen voor dag 27
- Zonder optionele snack: 1.300 cal, 67 g pro, 169 g koolhydraten, 28 g vezels, 41 g vet, 10 g verzadigd vet, 1.790 mg natrium
- Met optionele snack: 1.490 cal, 74 g pro, 178 g koolhydraten, 30 g vezels, 56 g vet, 15 g verzadigd vet, 2.000 mg natrium
Dag 28
Ontbijt
Lox 'n' Bagel
- Smeer 1 oz magere roomkaas op ½ volkoren bagel. Top met 1 oz gerookte zalm en 2 plakjes tomaat en komkommer. Klop 1 theelepel olijfolie, 1 theelepel gehakte verse dille en ½ tl rode wijnazijn en sprenkel erover.
12 oz koffie met 2 oz vetvrije melk
380 cal, 28 g pro, 34 g koolhydraten, 6 g vezels, 15 g vet, 5 g verzadigd vet, 370 mg natrium
Lunch
Broodje Turkije Salade
- Meng 3 oz in blokjes gesneden gekookte kalkoenfilet met 2 eetlepels in blokjes gesneden bleekselderij en 1 eetlepel magere mayonaise. Verdeel over 2 sneetjes volkoren toast met daarop 2 blaadjes romaine sla en 4 sneetjes tomaat.
1 middelgrote peer
12 oz kruidenthee of water
450 cal, 29 g pro, 60 g koolhydraten, 12 g vezels, 7 g vet, 1,5 g verzadigd vet, 500 mg natrium
Diner
Aubergine Parmezaanse kaas
- Bak 4 plakjes (1 dik; 5 diameter) geschilde aubergine in 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan tot ze zacht zijn. Laag in kleine ovenschaal met ½ kopje Marinara-saus en 2 oz geraspte halfvolle mozzarella. Bak tot het bubbelt en de kaas smelt.
1 kopje gesneden aardbeien
12 oz kruidenthee of water
410 cal, 18 g pro, 27 g koolhydraten, 9 g vezels, 26 g vet, 5 g verzadigd vet, 720 mg natrium
Toetje
½ kopje vanille-ijs melk gegarneerd met 1 tl chocoladesiroop en 7 halve walnoten
180 cal, 4 g pro, 16 g koolhydraten, 1 g vezels, 12 g vet, 3 g verzadigd vet, 35 mg natrium
Optionele snack
6½ doorsnee volkoren pitabroodje
1 oz deli-gesneden magere kalkoenfilet
2 plakjes tomaat
1 bladsla
1 tl Dijon-mosterd
12 oz kruidenthee of water
220 cal, 13 g pro, 40 g koolhydraten, 6 g vezels, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 760 mg natrium
Totalen voor dag 28
- Zonder optionele snack: 1420 cal, 79 g pro, 137 g koolhydraten, 28 g vezels, 60 g vet, 14,5 g verzadigd vet, 1.625 mg natrium
- Met optionele snack: 1640 cal, 92 g pro, 177 g koolhydraten, 34 g vezels, 62 g vet, 14,5 g verzadigd vet, 2.385 mg natrium