Schoner, gezonder eten Gezond eten is niet altijd gemakkelijk, vooral niet met junkfood dat je verleidt in de supermarkt, de delicatessenwinkel op de hoek en zelfs de kantoorkeuken. Hoewel schoon eten bij elke maaltijd niet altijd realistisch is, kunt u stappen ondernemen om bewerkte voedingsmiddelen te beperken.
Hier laten we zien hoe gewone voedingsmiddelen veranderen van echt (d.w.z. appels) naar sterk bewerkt (appelbroodgebak).
Ben JIJ gesuikerd? De #1 reden waarom je buikvet niet weggaat!
Uw doel: kies zo vaak mogelijk uit natuurlijke voedingsmiddelen, gebruik voedingsmiddelen die enigszins bewerkt zijn en beperk uw inname van sterk bewerkte producten.
Bekijk nu 23 opties voor schoon eten van natuurlijke voeding!
1e keuze (natuurlijke staat): appel
2e keuze (enigszins bewerkt): Appelmoes
Limiet (sterk verwerkt): Appel broodrooster gebak
Winkeltip: Hoewel appelmoes een gezonde keuze is, bevat het minder voedingsstoffen dan een hele appel.
1e keuze (natuurlijke staat): Oranje
2e keuze (enigszins bewerkt): 100% sinaasappelsap
Limiet (sterk verwerkt): Oranje drankje
Winkeltip: Veel vruchtendranken bevatten fructose-glucosestroop en weinig echt sap.
1e keuze (natuurlijke staat): Verse aardbeien (deze 17 heerlijke aardbeienrecepten halen het beste uit deze bessen)
2e keuze (enigszins bewerkt): Aardbeienconserven
Limiet (sterk verwerkt): Aardbeiengelatine dessert
Winkeltip: Gelatinedesserts bevatten meestal kunstmatige aardbeiensmaak, geen echt fruit.
4. Perziken 1e keuze (natuurlijke staat): Perzik
2e keuze (enigszins bewerkt): Perziken uit blik in 100% sap
Limiet (sterk verwerkt): Perziken uit blik op zware siroop
Winkeltip: Fruit in blik op zware siroop bevat meer suiker en calorieën dan vers fruit.
1e keuze (natuurlijke staat): Verse vijgen
2e keuze (enigszins bewerkt): Vijgenconserven
Limiet (sterk verwerkt): Vijgen sandwich koekjes
Winkeltip: Verpakte fruitkoekjes kunnen geraffineerde suiker en conserveermiddelen bevatten.
1e keuze (natuurlijke staat): Ananas
2e keuze (enigszins bewerkt): Ingeblikte ananas in blokjes
Limiet (sterk verwerkt): Ananas cocktailbeker
Winkeltip: Verse ananas bevat meer vitamine C en A en bètacaroteen dan in blik.
1e keuze (natuurlijke staat): Maïs op de kolf
2e keuze (enigszins bewerkt): Maïs tortillachips
Limiet (sterk verwerkt): cornflakes
Winkeltip: Koop tortillachips met slechts drie ingrediënten: hele maïs, olie en zout - en eet met mate.
1e keuze (natuurlijke staat): Spinazie
2e keuze (enigszins bewerkt): Voorgewassen spinazie in zak
Limiet (sterk verwerkt): Bevroren romige spinazie
Winkeltip: Vermijd bij het kopen van diepvriesgroenten die verpakt met natriumrijke sauzen. Koop gewoon en voeg je eigen lichte saus toe. (Is spinazie gezonder dan boerenkool? Ontdek het in hun Health Food Face-Off.)
9. Knoflook 1e keuze (natuurlijke staat): Knoflook
2e keuze (enigszins bewerkt): Jarred gehakte knoflook
Limiet (sterk verwerkt): Gebottelde knoflookmarinade
Winkeltip: Gehakte verse knoflook is goedkoper en smaakvoller dan uit een pot.
1e keuze (natuurlijke staat): Wortels
2e keuze (enigszins bewerkt): Worteltjes
Limiet (sterk verwerkt): Bevroren met honing geglazuurde wortelen
Winkeltip: Babywortelen zijn gezond, maar duurder dan losse wortelen van normale grootte.
1e keuze (natuurlijke staat): Soep vanaf nul
2e keuze (enigszins bewerkt): Soep in blik
Limiet (sterk verwerkt): Gedehydrateerde soepmix
Winkeltip: Zelfgemaakte soep heeft vaak minder natrium en meer smaak dan ingeblikte soep. (Bekijk deze 20 recepten voor gezonde soep en stoofpot.)
12. Ham 1e keuze (natuurlijke staat): Erfgoed ham
2e keuze (enigszins bewerkt): gek rauw
Limiet (sterk verwerkt): Verpakte deli bologna
Winkeltip: Varkensrassen uit het verleden bevatten veel minder hormonen dan fabrieksvlees.
1e keus (naturel): Hele kalkoen
2e keuze (enigszins bewerkt): Deli kalkoen
Limiet (sterk verwerkt): In de winkel gekochte kalkoengehaktballetjes
Winkeltip: Als u kalkoen en ander vlees bij de delicatessenwinkel koopt, vraag dan naar merken die vrij zijn van vulstoffen en nitraten.
1e keuze (natuurlijke staat): Grasgevoerd rundvlees
2e keuze (enigszins bewerkt): Rundvlees met granen
Limiet (sterk verwerkt): Bevroren rundvleespasteitjes
Winkeltip: Grasgevoerd vlees is hoger in voedingsstoffen en lager in vet dan graangevoerd rundvlees. (Volg deze gids voor het kiezen van grasgevoerd rundvlees.)
15. Kip 1e keuze (natuurlijke staat): Verse kipfilets
2e keuze (enigszins bewerkt): Deli gesneden kip
Limiet (sterk verwerkt): Kipnuggets
Winkeltip: Kipnuggets bevatten heel weinig echte kip.
1e keuze (natuurlijke staat): Weidegekweekte eieren
2e keuze (enigszins bewerkt): Omega-3-versterkte eieren
Limiet (sterk verwerkt): Eierkloppers
Winkeltip: Op de weide gekweekte eieren bevatten mogelijk 35% minder verzadigd vet, 60% meer vitamine A en 200% meer omega-3 vetzuren in vergelijking met omega-3-versterkte eieren en eikloppers, die afkomstig zijn van kippen die in hokken worden gehouden.
1e keuze (natuurlijke staat): Room
2e keuze (enigszins bewerkt): Vetvrije halve room / halve melk
Limiet (sterk verwerkt): Gearomatiseerde zuivelcreamer
Winkeltip: Gearomatiseerde zuivelcreamers worden vaak gemaakt met kleurstoffen, kunstmatige smaakstoffen en glucosestroop.
1e keuze (natuurlijke staat): Gewone yoghurt
2e keuze (enigszins bewerkt): Gearomatiseerde yoghurt
Limiet (sterk verwerkt): Gearomatiseerde yoghurtdrank
Winkeltip: Koop yoghurt en breng het thuis op smaak met honing of vers fruit.
1e keuze (natuurlijke staat): Volkorenbrood
2e keuze (enigszins bewerkt): Tarwebrood
Limiet (sterk verwerkt): Versterkt wit brood
Winkeltip: Als een volkoren niet het eerste ingrediënt is, mis je voedingsstoffen. (Zie waarom volle granen zo belangrijk zijn.)
20. Pasta 1e keuze (natuurlijke staat): Gedroogde volkoren pasta
2e keuze (enigszins bewerkt): Gedroogde witte pasta
Limiet (sterk verwerkt): Instant noedels
Winkeltip: Volkoren pasta bevat meer antioxidanten dan witte of instant noedels.
1e keuze (natuurlijke staat): bruine rijst
2e keuze (enigszins bewerkt): witte rijst
Limiet (sterk verwerkt): Gearomatiseerde instant rijst
Winkeltip: Bij bruine rijst zijn, in tegenstelling tot witte rijst, de vezelrijke lagen zemelen en kiemen niet verwijderd.
1e keuze (natuurlijke staat): Pinda's
2e keuze (enigszins bewerkt): Natuurlijke pindakaas
Limiet (sterk verwerkt): Verwerkte pindakaas
Winkeltip: Natuurlijke pindakaas mag alleen pinda's en een snufje zout bevatten. (Haal het meeste uit je PB met deze 25 heerlijke pindakaasrecepten.)
23. Ik ben 1e keuze (natuurlijke staat): Verse edamame (hele sojabonen)
2e keuze (enigszins bewerkt): Tofu
Limiet (sterk verwerkt): Diepgevroren veggieburgers (met soja-ingrediënten)
Winkeltip: Diepgevroren veggieburgers zijn vegetarisch vriendelijk, maar worden in hoge mate verwerkt. Probeer in plaats daarvan deze smakelijke recepten voor vegetarische hamburgers.
VolgendeMaken verborgen voedselallergieën je ellendig?
