15 beste voedingsmiddelen om te eten als je je ziek voelt, volgens diëtisten

Ontdek Uw Aantal Engel

Gezond ontbijt met havermout en eieren, ochtend daglicht, rustieke houten tafel, zijaanzicht. NataBeneGetty Images

Dit artikel is op 7 oktober 2019 medisch beoordeeld door Marjorie Cohn, MS, RDN, een woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek en lid van de Preventie Medische Beoordelingsraad.



Met het koude- en griepseizoen in volle gang, is het tijd om je voorraadkast te vullen met comfortvoedsel en immuunversterkende voedingsstoffen je lichaam moet sterk blijven (en terugveren als je onder het weer bent).



Hoewel we allemaal anders eten als we ziek zijn, is het laatste wat we willen, ons lichaam hard laten werken om ons voedsel af te breken, dus het simpel houden is de boodschap, zegt diëtist Bonnie Taub-Dix, RDN , auteur van Lees het voordat je het eet .

Natuurlijk wil je veel voedingsstoffen binnenkrijgen, maar Taub-Dix raadt ook aan om te leunen op licht verteerbare koolhydraten. Gelukkig zijn deze geruststellende, met koolhydraten gevulde voedingsmiddelen vaak waar we naar hunkeren als we ons toch ziek voelen.

Dus, hoe voeden artsen en diëtisten zichzelf als ze ziek zijn? Ze wenden zich tot de volgende 15 voedingsmiddelen, waardoor u zich zo snel mogelijk beter zult voelen.



1. Havermout

    Havermout is mijn ultieme troostmaaltijd als ik me niet lekker voel, zegt Taub-Dix. Als ik pijn heb en een verkoudheid heb, maar nog steeds trek heb, voeg ik een flinke lepel amandelboter, ricotta of kwark toe aan boost het eiwit , die de genezing ondersteunt en bijdraagt ​​aan de romige textuur.

    2. Gepofte aardappel

    Een ander gemakkelijk verteerbaar koolhydraat, gebakken aardappelen (of wit of lief hoor ) zijn een andere uitstekende uitvalsbasis voor een maaltijd bij slecht weer. De meeste mensen realiseren zich niet dat aardappelen zorgen voor vitamine C , een belangrijke voedingsstof voor genezing, en vezel , een darmondersteunende voedingsstof die moeilijk te vullen is als je je salades in de wacht zet, zegt Taub-Dix.



    Als je trek hebt, voeg dan wat eiwit toe aan je aardappel door hem te bedekken met kwark of Griekse yoghurt.

    3. Groene thee

    Thee is een absolute must als ik me niet lekker voel, zegt Taub-Dix. Niets biedt zoveel comfort als een stomende mok. Afgezien van de rustgevende kwaliteit, helpt thee je ook om alle vloeistoffen binnen te krijgen die je nodig hebt, vooral als je een koorts of wat dan ook buikpijn , ze zegt. De warmte doet ook wonderen voor een zere keel .

    Bovendien bevat met name groene thee allerlei heilzame verbindingen, legt Ryan D. Andrews, RD, CSCS, auteur van Een gids voor plantaardig eten . Een, genaamd quercetine , kan helpen immuunsysteem versterken . Een algehele overwinning als je je niet goed voelt.

    4. Honing

    Of het nu in je thee is, gemengd met havermout of yoghurt, of rechtstreeks uit de lepel, honing is een ander nuttig voedsel als je je niet goed voelt. De antibacteriële eigenschappen van honing kunnen verschillende positieve effecten hebben op: een verkoudheid of griep bestrijden , legt holistische gezondheidsbeoefenaar Elena Villanueva, DC, oprichter van Moderne holistische gezondheid . Het werkt ook als hoestonderdrukker en helpt een zere keel genezen .

    Villanueva voegt graag honing toe aan thee of heet citroenwater - en raadt aan om ongefilterde lokale wilde bloemenhoning te kiezen of Manuka Honing , die vooral bekend staan ​​om hun antimicrobiële eigenschappen.

    yoghurt met honing James en JamesGetty Images

    5. Graan

    Als je gewoon iets eenvoudigs, geruststellends en gemakkelijks voor je systeem nodig hebt, stelt Taub-Dix een goede oude kom ontbijtgranen voor. Als ik maagproblemen heb, kies ik amandelmelk boven zuivelmelk voor een gemakkelijke spijsvertering, zegt ze.

    Als je op de bank wilt kruipen met een kom ontbijtgranen, raadt Taub-Dix aan om een ​​merk te zoeken met minimaal 5 gram vezels - en zo min mogelijk suiker - per portie. Deze gezonde ontbijtgranen zijn een goede plek om te beginnen.

    6. Smoothies

    Om haar vloeistofinname te verhogen - en wat fruit en groenten binnen te sluipen zonder erop te kauwen - combineert Taub-Dix een smoothie . Haar gebruikelijke smoothie begint met een basis van amandelmelk, plus bevroren spinazie en banaan, en een bolletje amandelboter voor eiwitten.

    Alex Caspero, RD , wendt zich ook tot smoothies als ze het niet zo warm heeft. Mijn go-to-combinatie is een kopje granaatappelsap, 6 ons yoghurt en 1 kopje aardbeien, zegt ze. Granaatappelsap bevat meer antioxidanten - die cellen beschermen tegen schade - dan rode wijn, druivensap of groetthee, legt ze uit. Bovendien voegt de yoghurt proteïne en vet toe, waardoor het mengsel verandert in een maaltijd als je niet echt zin hebt om te eten.

    7. Noten en zaden

    Als hij ziek is maar wel trek heeft om te kauwen, wendt Andrews zich tot noten en zaden - van alle soorten. Noten en zaden zijn rijk aan vitamine E en zink, twee voedingsstoffen die nodig zijn voor een optimale immuunfunctie, zegt hij. Pijnboompitten, cashewnoten, hennepzaden, amandelen, lijnzaad en pompoenpitten zijn allemaal goede keuzes.

    8. Vlierbessensiroop

    Zwarte vlierbessensiroopGaia Kruiden amazon.com$ 21,70 WINKEL NU

    Vlierbessen, die al lang in de traditionele geneeskunde worden gebruikt om de gezondheid van het immuunsysteem te ondersteunen, bevatten krachtige antioxidanten genaamd anthocyanen . Daarom integreert Andrews vlierbessensiroop dagelijks als hij zich ziek voelt. Vlierbessen hebben antivirale eigenschappen en kunnen helpen om de duur van een verkoudheid te verkorten, zegt hij. Je kunt vlierbessensiroop puur drinken of toevoegen aan yoghurt of havermout.

    9. Kippensoep

    Je kunt maar beter geloven dat kippensoep net zo goed is voor het lichaam als voor de ziel! Daarom is het een go-to voor Villanueva. Soepen hebben niet alleen een hoge voedingswaarde, maar helpen je ook gehydrateerd te blijven, zegt ze. Blijf gewoon bij een zelfgemaakte versie om schadelijke chemicaliën en ontstekingsadditieven te vermijden die vaak worden aangetroffen in kant-en-klare soepen in blik.

    Villanueva laadt haar soepen vol met uien en knoflook, die beide unieke gezondheidsvoordelen bieden. Knoflook heeft bijvoorbeeld een antimicrobiële stof die kan helpen bij het bestrijden van virussen en bacteriën, Onderzoek shows.

    10. Gember

    Een van de beste holistische griep remedies daarbuiten, de voordelen van gember voor verkoudheid en griep zijn terug te voeren op de pagina's van oude filosofieën, zegt Villanueva. Nu weten we dat gember een aantal actieve verbindingen (zoals gingerol) die onze algehele gezondheid en welzijn ondersteunen. Eén voordeel in het bijzonder: gember kan verlichten misselijkheid , een veelvoorkomend wee geassocieerd met de griep, zegt Villanueva.

    Biologische gember kruidentheeTraditionele medicijnen amazon.com$ 25,74 WINKEL NU

    Ze kookt graag plakjes verse gemberwortel en nipt van de thee als ze misselijk is in haar maag, hoest of een zere keel voelt opkomen. U kunt ook kiezen voor een kwaliteit verpakte gemberthee .

    11. Kaneel-rozijnen bagel

    Caspero vertrouwt op eenvoudig, verteerbaar voedsel, zoals bananen, rijst, appelmoes en toast, als ze ziek is. Eén maaltijd waar ze naar hunkert: A Dave's Killer Bread Kaneel Rozijn bagel met een beetje niet-zuivelboter en een snufje kaneel. Met 11 gram eiwit per portie voelt ze zich goed, wetende dat ze kan genieten van een geruststellend, gemakkelijk te eten voedsel en toch enkele voedingsvoordelen kan plukken.

    12. Citrusvruchten

    Misschien een voor de hand liggende - maar toch de moeite waard - keuze, citrusvruchten zoals limoen, citroen en sinaasappels zijn rijk aan vitamine C, een krachtige antioxidant die velen van ons laden als we ziek zijn (of zelfs iets voelen opkomen). Een recensie van Onderzoek ontdekte dat vitamine C dat niet echt deed voorkomen verkoudheid, maar het verminderde het aantal dagen dat mensen verkoudheidsverschijnselen hadden met 8 tot 9 procent.

    Villanueva voegt graag vers citrussap (of zelfs de essentiële oliën van citrusvruchten) toe aan hete thee als ze zich niet lekker voelt, vooral als ze te maken heeft met veel slijm.

    peulvruchtensoep KarissaGetty Images

    13. Groenten

    Peulvruchten zitten boordevol het mineraal zink, dat een belangrijke rol speelt bij de immuunfunctie en zelfs kan helpen bij het verlichten van verkoudheids- en griepsymptomen, zegt Villanueva. Ze neemt dagelijks kikkererwten, linzen en bonen op in haar maaltijden als ze zich ziek voelt. Bovendien zitten ze boordevol vezels om je een vol gevoel te geven.

    14. Schotse havermout met honing

    Misschien is het omdat ze me aan mijn kindertijd doen denken, of misschien is het omdat ze gemakkelijker tot rust komen dan andere voedingsmiddelen, maar ik hunker naar ontbijtproducten als ik ziek ben, zegt Caspero. Een van mijn favoriete maaltijden voor zieke dagen is een grote kom havermout met vers geraspte gember en een scheutje honing.

    Caspero raadt aan Bob's Red Mill Schotse havermout , die een gladde, romige textuur heeft. Elke kop bevat ongeveer 4 gram bèta-glucaanvezels, die in verband zijn gebracht met voordelen zoals: gezonde darmbacteriën , verminderd risico op kanker en lager LDL-cholesterol . De verse gember op de punt helpt ook tegen misselijkheid.

    15. Kaneelthee

    Kaneel is niet alleen ongelooflijk verwarmend, maar het heeft ook koudebestrijdende eigenschappen die het nuttiger maken dan een eenvoudige smaakmaker, zegt Villanueva. In feite kunnen de antischimmel- en pijnstillende eigenschappen de gezondheid van de bovenste luchtwegen ondersteunen. Ze stelt voor om te nippen aan een kopje kaneel thee twee of drie keer per dag als u verkouden bent.